فائدة ماء الأرز البسمتي
يعد الأرز البسمتي من الأطباق الأساسية في كثير من بلاد العالم وبصفة خاصة الآسيوية منها، وكما أصبح من النظم الغذائية لدى الكثير، فقد أُدخلوا ماء الأرز في أنظمة التجميل.
فمن المثير للعجب أن ماء الأرز الذي يتخلص منه البعض، له العديد من الفوائد الجمالية حيث أنه يحتوي على فيتامين B، وفيتامينC، وفيتامينE، والمعادن والأحماض.
ينتمي نبات الأرز البسمتي إلى فصيلة النجيليات، ويتم زرعته في المناطق المغمورة، ويعتمد نجاح زراعة الأرز على درجة الحرارة، ووفرة المياه، وخصوبة التربة، وهناك أنواع مختلفةٌ من الأرز.
الأرز البسمتي
هو أحد أنواع الأرز الذي يمتاز بطول الحبة، ويعد الأرز البسمتي من أهم تقاليد جنوب آسيا، ولهذا السبب فإن زراعته تكثر في بلاد الهند وباكستان، فهم ليس لديهم دراية بالأرز العادي التقليدي، وعن حبات هذا النوع من الأرز فهي على شكل أسطواني، ويبلغ طول الحبة منه نحو 1 سنتيمتر.
وزراعة هذا النوع من الأرز تستمر وقتًا طويلًا، حوالي 130 يوم، لذلك يكون سعره عاليًا مقارنةً إلى الأنواع الأخرى من الأرز، ويعرف أيضًا بالأرز الهندي.
وهذا النوع من الأرز يكون محبب لدي الكثر بفضل انخفاض سعراته الحرارية عن باقي أنواع الأرز الأخرى، حيث السعرات الحرارية لكل 100 غرام منه تكون 120 سعرًا حراريًا.
ويتميز البسمتي بنكهة رائعة مميزة، تجعل الكثير ممن يتناولونه العدول عن استخدام الأرز العادي، كما يمتاز بشكله الرائع وبحبته الطويلة التي تكون ظاهرةً للعين.
شاهد أيضًا: فوائد أكل الأرز للأطفال
فوائد الأرز البسمتي
- مفيد جدًا للأمعاء والمعدة لأنه يحتوي على 20% من الألياف، على خلاف الأنواع الأخرى من الأرز، وهذه الألياف تسهل عمل الأمعاء والمعدة.
- ينعش النفس ويعدل المزاج، بفضل رائحته المميزة القوية والتي تظهر بشدة أثناء طبخه، وهذه الرائحة تختلف بصورة واضحة عن رائحة الأرز العادي.
- والسبب في ذلك احتواء البسمتي على مادة 2-أسيتيل-1-بيرولين، وهي مادة كيميائية من خصائصها أنها تعطي رائحة خاصة، وتلك المادة توجد بنسبة 90 جزءً من البليون.
- يستخدم في حالات الرجيم وذلك لأنه يعمل على تقليل الوزن، بسبب احتوائه على سعرات حرارية أقل من غيره، فكل 100غرام من الأرز البسمتي تعطي 120 سعرًا حراريًا.
- يحارب التجاعيد وتمدد البشرة، لأنه يحتوي على كميات من فيتامين “ب المركب”، الذي له دورًا في التقليل من كمية الجذور الحرة “free radicals” التي تضر بالجسم، والتي تتم إنتاجها بعد التمثيل الغذائي، وبذلك يتمتع الإنسان بصحة جيدة بعد تناوله هذا النوع من الأرز.
طريقة تحضير ماء الأرز
- إحضار كمية من الأرز، وتغسل بالماء، مع الحرص على خلو ماء غسيل الأرز من أي شوائب.
- غمر الأرز المغسول، بكمية كافية من الماء الجديد، ويسلق على نار متوسطة.
- تصفى ماء السلق، وتترك في وعاء زجاجي مفتوح حتى تبرد، وتستخدم حسب الحاجة.
فوائد ماء الأرز البسمتي للشعر
يعد ماء الأرز البسمتي من أهم العناصر التي تمنح الشعر اللمعان الطبيعي، وتحافظ على بصيلات الشعر لتبقى قويةً وسميكةً، كما أنها قادرة على علاج العديد من المشاكل الجمالية للشعر، ومن أبرز تلك الفوائد ما يلي:
- تخفيف تجعدات الشعر حيث يعمل ماء الأرز على التخلص من الشعر المجعد، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والتي تساهم في تنعيم الشعر وفرده.
- فضلًا عن أنها تقلل من فرص تلف الشعر، بل وإصلاح التالف منه.
- ويتم ذلك من خلال إضافته إلى ماء الاستحمام.
- وغسل الشعر به بعد استخدام الشامبو كالعادة، لمدة 3 أو 4 مرات على مدار الأسبوع.
- زيادة طول الشعر حيث أن ماء الأرز يستخدم في تحضير الماسكات الهامة.
- والتي تساعد على زيادة طول الشعر، فتدهن فروة الرأس به.
- وتترك عليها لمدة 20 دقيقة.
- مع الاستمرار في تدليكها بين الحين والآخر بغرض تنشيط الدورة الدموية.
- ومن ثم يغسل الشعر بالشامبو ويجفف.
- ترطيب الشعر يتم استخدام ماء الأرز البسمتي كبلسم طبيعي، يعمل عل ترطيب الشعر.
- من خلال إضافة القليل من بعض الزيوت مثل: اللافندر، الروز ماري إلى ماء الأرز.
- وتدليك بصيلات الشعر، مع تركه لمدة 15 دقيقة، ثم غسله باستخدام الماء البارد.
- تقليل تقصف الأطراف، يحتوي ماء الأرز البسمتي على العديد من المواد التي تغذي الشعر.
- والتي تمثل وسيلة الدفاع عن الأطراف من التقصف والتلف.
- وذلك عند غمس الأطراف التالفة في كمية من ماء الأرز، وتركها لفترة من الوقت.
فوائد ماء الأرز للبشرة
يتميز ماء الأرز البسمتي بالعديد من الفوائد الخاصة بالبشرة، حيث يعمل على تفتيح البشرة، وجعلها مشرقة وناعمة، ولون خال من العيوب.
وإزالة البقع الناتجة عن الشمس، بالإضافة إلى إزالة التجاعيد، وخطوط التقدم في السن.
كما يحتوي على مضاد للأكسدة التي تزيل حب الشباب، وإزالة الشوائب الموجودة في البشرة.
وفيما يلي المزيد عن فوائد ماء الأرز للبشرة:
- تونر للبشرة: ماء الأرز البسمتي يعد من أفضل الأنواع للتونر للبشرة.
- فهو يعمل على شد البشرة وتنعيمها، ويجعلها براقة وناضرة.
- ويتم ذلك من خلال غمس كرة من القطن داخل وعاء من ماء الأرز، ويتم تدليك بشرة الوجه بها.
- تفتيح البشرة: يعمل ماء الأرز البسمتي على تفتيح البشرة بصورة كبيرة عن المنتجات التجارية المصنعة لذلك.
- ومع الاستمرارية في الاستعمال سيتم تفتيح البشرة وتغذيتها.
- علاج حب الشباب: ويتم من خلال وضع ماء الأرز على المنطقة المتواجد بها حب الشباب.
- باستخدام القطن المبلل بماء الأرز، مما يقلل من الاحمرار، ويمنع ظهور حب الشباب.
- ماء الأرز ونعومة البشرة: يحتوي ماء الأرز على مضاد الأكسدة الذي يحد من ضرر الجذور الحرة وأشعة الشمس.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على البروتين الذي يمنع البشرة من فقدان الماء، مما يعمل على ترطيبها ونعومتها.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد نشا الذرة ؟
طريقة صنع تونر منزلي بماء الأرز
ماء الأرز يعمل على إضاءة البشرة بشكل مميز ويطهرها ويشد مسامها.
ويصحح التفاوت في لونها خاصة عند استخدامه بشكل مستمر، وفيما يأتي طريقة صنع تونر منزلي باستخدام الأرز:
- يوضع نصف كوب من الأرز مع إضافة كمية مناسبة من الماء على الأرز، حتى يغطى بالكامل.
- ينقع الأرز البسمتي في الماء لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الماء غائمًا، ثم يفصل الأرز عن الماء.
- ينقل ماء الأرز في زجاجة رذاذ، ويتم إضافة نصف كوب من ماء الورد إليه.
- يتم رج زجاجة الرذاذ، وبالتالي يصبح التونر جاهزًا للاستخدام.
طريقة تحضير ماء الأرز دون غليه:
- يتم غسل كوب من الأرز، ثم يضاف إليه عدد 2 كوب من الماء.
- ينقع الأرز في الماء لمدة من 10 دقيقة إلى 30 دقيقة.
- يتم تحريك الأرز بعد المدة المحددة، ثم تصفى المياه في إناء آخر.
- يتم نقل مياه الأرز إلى إناء، وتحفظ داخل الثلاجة.
- ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تتراوح من 3إلى 4 أيام، ويجب الرج الجيد قبل الاستخدام.
شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي
وفي النهاية نتأكد من أن ماء الارز البسمتي، يتميز عن غيره من الأنواع، والتي ينصح باستخدامها أخصائي التجميل.
من أجل تحسين مظهر الشعر والبشرة بطرق طبيعية، ويرجع الفضل لاحتواء ماء الأرز على العناصر الغذائية التي تفيد كل من البشرة والشعر.