فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟
فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟، الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الترمس بشكل كبير بسبب مذاقه الرائع، ولذلك يبحثون حول فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟ حتى يحددون الكمية التي يقومون بتناولها حتى يستفيدوا من فوائده بقدر الإمكان ويبعدون عن أي ضرر له.
محتويات المقال
[ عرض ]
القيمة الغذائية الموجودة في الترمس
- يتكون الترمس من العديد من المكونات فهو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والكربوهيدرات والزيوت، وعلى أملاح معدنية، وبعض الفيتامينات مثل فيتامين سي، وفيتامين أ وفيتامين ب، ويتكون من مادة الليسيتين (فوسفوليبيد(.
- يحتوي على نسب مختلفة من المواد الغذائية كالماء، السعرات الحرارية، الدهون، الكالسيوم، الألياف، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، الزنك، السيلينيوم، النحاس، فيتامين ج.
اقرأ أيضًا للتعرف على: فوائد الترمس الصحية والجمالية بالتفصيل
أنواع الترمس
- قبل أن نشرع في سرد فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟ يمكننا التعرف أولا على أنواع الترمس، نظراً لفوائد كل منهما على حده.
- هناك نوعين الترمس أحدها الترمس الحلو ذو اللون الأصفر الذي يمتاز به، والآخر الترمس المر الذي يميل إلى اللون الأبيض.
1- الترمس المر
- هو الترمس البلدي الذي يتمتع بالطعم الشهي اللذيذ المميز عند أغلب الناس، وفوائده متعددة ويعمل على التخلص من الإمساك.
- يحتوي على معادن كثيرة تعمل على تزويدنا بالطاقة مثل الكالسيوم، ويسمي بالترمس المر نظراً لأنه يحتوي على مادة باسم قلويدات، وهذه المادة تعرف بطعمها المر.
2- الترمس الحلو
- هو الترمس المستورد الذي يتمتع بسرعة الحصول عليه في أقل وقت وجهد.
- يسمي بالترمس الحلو لأنه يخلو من مادة القلويدات فعدم وجود هذه المادة تجعله أقل مرارة، وله نفس القيمة الغذائية الموجودة في الترمس المر.
فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك؟
1- فوائد الترمس
بعد أن تعرفنا على أنواع الترمس يمكننا الآن التطرق إلى ما هي فوائد الترمس المختلفة حيث يحتوي على العديد من الفوائد منها:
- يحتوي الترمس على مواد فعّالة تدخل في علاج أمراض كثيرة فالترمس له فوائد صحية وعلاجية متعددة.
- مفيد لصحة القلب لأن البروتين الداخل في تكوين الترمس يساعد على التقليل من تطور مشاكل تصلب الشرايين.
- ويقلل أيضًا من العوامل التي تؤدي إلى أمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم.
- يعمل الترمس على الحد من ارتفاع السكر حيث يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم، عن طريق البروتين الذي يتم استخلاصه من الترمس.
- فهذه المكملات الغذائية المستخلصة تعمل على خفض مستوى الجلوكوز في الدم وارتفاع مستوى الأنسولين الذي يكون في غاية الأهمية للحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم.
1- فوائد الترمس للجسم
- يحتوي على خصائص تساعد في عملية حرق الدهون وإنقاص الوزن.
- يعمل على تقوية القلب والأوعية الدموية والوقاية من الإصابة بالجلطات.
- يوجد في الترمس نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وفيتامينات تساعد على تقوية الجهاز المناعي ووقايته من الأمراض والفيروسات.
- يحفظ العضلات والمفاصل ويحميها من هشاشة العظام لأنه يحتوي على نسبة فيتامينات مفيدة للعظام.
- تعمل العناصر الغذائية الموجودة فيه على وقاية الجهاز العصبي من الخرف والزهايمر.
- يعمل أيضًا على الحد من الإصابة بالأمراض السرطانية.
2- فوائد الترمس للبشرة والشعر
- يزيد من كثافة الشعر ويعمل على تطويله وحمايته من التلف والتساقط.
- يحمي البشرة من البثور السوداء والبقع الداكنة.
- يعتبر من أفضل الطرق الطبيعية التي تساعد على ترطيب البشرة وتفتيحها.
3- فوائد الترمس لمرضى السكري
- الترمس يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لأنه يعتبر من ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف تعمل على إبطاء امتصاص الجلوكوز من الجسم مما يجعله صديق لمرضى السكري.
4- فوائد الترمس للحامل
- يعتبر وجبة مثالية للحامل لأنها تحصل منه على الكثير من المعادن والألياف الغذائية والفيتامينات المتعددة.
- ويساهم أيضًا في الوقاية من الإمساك ومعالجة مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما يحتوي على حمض الفوليك الذي لا يوجد أدنى شك في أهميته عند الحامل، حيث لابد من الحصول عليه بكميات كافية خصوصاً في أشهر حملها الأولي لوقاية جنينها من تشوهات الأنبوب العصبي
2- أضرار الترمس
بالرغم من فوائد الترمس العديدة التي لا حصر لها إلا أن هناك أضرار يجب التطرق لها أيضا ومعرفة ماهيتها:
- سبحان الخلاق الذي خلق فأبدع فأن أي شيء إذا أفرطنا فيه وفي تناوله يتسبب في أمراض كثيرة، وفي حالة الإفراط في تناول الترمس فإنه يؤدي إلى نتيجة سلبيه وأضرار صحية مريرة.
- وذلك لأنه يحتوي على مادة القلويدات السامة التي نتخلص من مرارتها عن طريق ترك الترمس في الماء لوقت كافي للتخلص بعض المرارة والسموم وبعض هذه الأضرار هي:
- الإصابة بعسر الهضم.
- والشعور بالغثيان.
- زيادة إفراز اللعاب.
- وقد يمكن الإصابة بالتسمم نتيجة لعدم نقع الترمس في الماء لوقت كافي.
- يؤدي إلى جفاف الفم.
- وعدم وضوح الرؤية وضعف البصر.
- الشعور بالاختناق.
- السعال المستمر وصوت صفير في السعال.
- تناول الترمس بكثرة يخفض من ضغط الدم للشخص المصاب.
- وقد تتسبب كثرته في الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الإصابة بمغص في البطن.
- إذا كنت تعاني من ارتجاع في المريء فتجنب تناول الترمس.
- إذا كنت تعاني من أنيما الفول، أو حساسية من الترمس فلا تتناول الترمس.
3- هل يتسبب الترمس في الإمساك؟
- يعمل الترمس على التخلص من غازات البطن ويعمل على تقليل حدوث الإمساك، لأنه يحتوي على الألياف، في الأمعاء فتقوم الألياف على تضمن امتصاص البراز للماء، مما يجعله لينًا.
- ليس هذا فحسب ولكن يمنع مضاعفات الإمساك ويساعد على الوقاية من الصدفية والأكزيما، ولكن عند تناول الترمس بكثرة يعمل على عسر الهضم، لذا تجنب تناوله بكثرة.
كما يمكنكم الاطلاع على: فوائد الترمس المر للجسم
فوائد الترمس الحلو
لم يثبت اختلاف الترمس الحلو عن المر من حيث تأثيرها على الصحة، حيث يحتوي كلا منهما على نفس عدد الألياف والقيمة الغذائية، فالترمس الحلو له العديد من الفوائد أهمها:
- تخفيض ضغط الدم.
- وتقليل الشهية.
- ويعمل على تعزيز صحة الأمعاء بواسطة نمو البكتيريا النافعة.
- خالي من الجلوتين.
- غير معدل وراثيا.
- يعتبر مصدر عالي للأحماض الأمينية.
- يعمل بشكل خاص على تحسين استقلاب الجلوكوز والكربوهيدرات.
فوائد زيت الترمس
- يحتوي على مركبات مثل الستيرولات النباتية والليبيدات المفسرة التي تؤثر على صحة الإنسان تأثيراً إيجابياً.
- يحتوي زيت الترمس على نسبة مرتفعة من الدهون الصحية.
فوائد قشر الترمس
- يساعد في عملية تنظيف البشرة.
- ويعمل على تجديد خلايا الجلد.
- يعمل على الوقاية من ديدان البطن والقضاء عليها.
- يخلص الجسم من الانتفاخات.
فوائد الترمس الأخرى
- يعتبر مصدر عالي جدا بالألياف.
- يسهل هضمة وتحضيره، كما أنه لا يحتاج إلى معالجة كيميائية أو حرارة.
- يحتوي على نسبة عالية من امتصاص المواد الغذائية.
- لا يحتوي على أي نسبة من الكولسترول.
هل ترغب في التعرف على: فوائد الترمس الحلو للتخسيس
في نهاية هذا المقال عن فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟ نكون قد أوضحنا لكم كل ما يخص فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك ؟ وتعرفنا علي أنواع الترمس ومكوناته، وقيمته الغذائية والمواد الغذائية التي يحتوي عليها.