فوائد البروكلي المسلوق
فوائد البروكلي المسلوق، البروكلي من أشهر أنواع الخضار التي تقوم بتقوية الجهاز المناعي، حيث يعد من أطعم أنواع الخضار التي يجب على الجميع كبارًا وصغارًا تناولها.
يمكن طهي البروكلي بطرق متعددة منها البروكلي المسلوق، وغيره من الطرق الأخرى اللذيذة وسوف نتعرف على فوائد البروكلي المسلوق، فتابعونا.
فوائد البروكلي المسلوق
تتعدد فوائد البروكلي المسلوق، ومنها:
- الحماية من أمراض السرطان الخطيرة.
- الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين والسمنة وغيرها من الأمراض المزمنة.
- العمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تقوية العظام وجعلها صلبة لا يتم كسرها بسهولة.
- الحماية من الشيخوخة المبكرة.
- منح البشرة والجلد الرطوبة والحيوية.
- التحسين من عملية هضم الطعام، حيث انه يقوم بإزالة الإمساك المزمن وتخليص الجسم من السموم والتهابات المعدة الموجودة بالمعدة.
- تقوية وتعزيز الجهاز المناعي.
- الوقاية من نزلات البرد الشديدة.
تابع أيضا: فوائد نبات البروكلي للرجيم
فوائد البروكلي المسلوق للأطفال
تتعدد فوائد البروكلي المسلوق للأطفال ومنها:
- يعمل على تقوية مناعة الأطفال وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ج، ويقوم بحماية الأطفال من الإصابة بأي أمراض.
- المساهمة بشكل كبير في نمو الطفل، حيث أن البروكلي المسلوق يعمل على تعزيز طاقة الطفل.
- تخليص الطفل من الإمساك المزمن الذي لا يزول باستخدام أي أدوية.
- يحتوي البروكلي المسلوق على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ك الذي يعمل على تقوية العظام والأسنان.
بداية تناول الطفل للبروكلي المسلوق
- يمكن إعطاء البروكلي المسلوق الطفل، وذلك بداية من عمر 6 أشهر.
- يمكن إدخال البروكلي في أطعمة الأطفال، ويكون غير مهروس وذلك كلما كبر الطفل استطاع تناول البروكلي المسلوق دون هرس.
كيفية تحضير البروكلي للأطفال ذو عمر 6 شهور
يمكن تحضير البروكلي المسلوق للأطفال الصغيرة فهي مضمونة وآمنة جدًا ويسهل على الطفل ذو عمر6 أشهر تناولها، من خلال الطريقة التالية:
- في البداية يتم سلق البروكلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- بعدها يتم تصفية البروكلي من ماء السلق، وشطفه بالماء البارد لمدة4 دقائق.
- بعد ذلك بواسطة الخلاط الكهربائي يتم هرس البروكلي ناعمًا جدًا، ويمكن إضافة القليل من المياه له.
- يمكن استبدال المياه بالقليل من حليب الأم أو اللبن البودرة الصناعي.
- في النهاية يتم سكب مهروس البروكلي في طبق صغير وإعطاءه للطفل بواسطة ملعقة بلاستيكية مخصصة للأطفال.
فوائد البروكلي المسلوق للدايت
توجد العديد من الفوائد للبروكلي المسلوق أثناء فترة الرجيم، ومنها:
- مناسب جدًا خلال فترة الدايت، وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- يعطي الإحساس بالشبع الدائم، وذلك نتيجة لاحتوائه على نسبة كبية من الألياف.
- يعمل على عدم تخزين السكر في الجسم، حيث انه يحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على حرق السكر والكوليسترول في الدم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وذلك يعمل على تحسين عملية الهضم وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يعمل على رشاقة الجسم، وتخليصه من السموم والأملاح الزائدة الموجودة به.
اقرأ أيضا: البروكلي وفوائده
فوائد البروكلي المسلوق للمرأة الحامل
يحتوي البروكلي المسلوق على العديد من الفوائد للمرأة الحامل، ومن ضمنها:
- البروكلي مصدر مهم للحديد، لذلك يجب على المرأة الحامل تناوله حتى لا تصاب بالأنيميا أثناء فترة الحمل.
- يعمل البروكلي على تنظيم السكر في الدم أثناء فترة الحمل، حيث أن يستهلك كميات كبيرة جدًا من السكر في فترة الحمل والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسكر الحمل.
- تقوية جهاز المناعة لدى المرأة الحامل، وبالإضافة على ذلك حمايتها من الأمراض التي تأتي نتيجة ضعف المناعة.
- يحتوي البروكلي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية عظام المرأة الحامل، حمايتها من التعرض لأي كسر.
- يحمي البروكلي عيون المرأة الحامل، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين أ.
- يحتوي البروكلي على العديد من الألياف، لذلك يجب على المرأة الحامل تناوله حتى يخلصها من الإمساك المزمن الناتج عن الحمل.
- يحتوي البروكلي على فيتامين ه، وفيتامين أ، لذلك لابد من تناوله خلال فترة الحمل لحماية البشرة من التعب والإجهاد الناتجين عن الحمل.
- حماية الأجنة من التشوه، ينصح أطباء النساء والتوليد المرأة الحامل بتناول البروكلي، وذلك للحفاظ على الجنين من أي تشوه.
طريقة أعداد البروكلي المسلوق للمرأة الحامل
يمكن للمرأة الحامل تناول البروكلي بالطريقة التالية:
- غسل بعض القطع من البروكلي، وتقطيعها كما تحبين.
- في حلة على النار يتم وضع كمية من الماء حتى تغلي، ويتم إضافة القليل من ملح الطعام الأبيض لها.
- بعد غليان الماء يتم وضع قط البروكلي وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- وبعد ذلك يتم تصفية البروكلي من ماء السلق، ووضعه في مصفاة حتى يتم التخلص من أي مياه زائدة به.
- بعد ذلك يتم إحضار طبق ووضع البروكلي فيه وإضافة الفلفل الأسمر وملح الطعام الأبيض عليه وبالإضافة إلى ذلك القليل من عصير الليمون وتناوله بمفرده، أو يمكن تناوله مع الأرز الأبيض والدجاج المشوي.
فوائد البروكلي المسلوق للرجال
يقدم البروكلي المسلوق العديد من الفوائد للرجال، ومنها:
- يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية والألياف التي تلعب دور هام في القضاء على بعض الأمراض الجنسية عند الرجال.
- يحتوي على بعض العناصر والمواد التي تعمل على زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال.
- تتناول البروكلي قبل العلاقة الزوجية بفترة قصيرة، يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وكذلك معالجة ضعف الانتصاب.
- يؤدي تناول البروكلي المسلوق على زيادة أعداد الحيوانات المنوية عند الرجال، بالإضافة إلى ذلك حمايتها من التشوه والموت، وكذلك يعمل على تقويتها.
كيفية إعداد البروكلي للرجال من أجل زيادة الرغبة الجنسية
يتم إعداد البروكلي من أجل زيادة الرغبة الجنسية وزيادة أعداد الحيوانات المنوية وحمايتها من التشوه بالطريقة الأتية:
- يتم إحضار كمية من البروكلي المقطع، وسلقه نصف سلقة.
- بعد ذلك يتم وضعه في طاجن فرن ووضع معه بعض قطع اللحم المشوحة في القليل من زيت الطعام.
- يتم إضافة بعض الخضراوات مثل الجزر والكوسا والبسلة وإضافة كوب من الماء وكمية من ملح الطعام والتوابل المفضلة.
- بعد ذلك يتم تغطية الطاجن بورق الفويل وإدخاله الفرن لمدة30 دقيقة.
- بعدها يتم ترك الطاجن يبرد قليلًا ويتم تناوله قبل العلاقة الجنسية بفترة قليلة لا تتجاوز 20 دقيقة.
القيمة الغذائية للبروكلي
يحتوي البروكلي على العديد من المواد الغذائية، وهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما يلي:
- مياه 89 جرام.
- ألياف 6جرام.
- بروتين 82 جرام.
- سكر7 جرام.
- دهون 37جرام.
- كربوهيدرات 64جرام.
- الحديد 73 ميليجرام.
- الكالسيوم 47 مليجرام.
- الفسفور66 ميليجرام.
- البوتاسيوم 316 ميليجرام.
- الماغنسيوم 21ميليجرام.
- الزنك 41 ميليجرام.
- الصوديوم 33 ميليجرام.
أضرار البروكلي
كما يوجد فوائد للبروكلي يوجد له أضرار، هيا بنا نتعرف على أضرار البروكلي:
- كثرة خروج الغازات، وذلك نتيجة لوجود الكثير من الألياف في البروكلي.
- تضخم الغدة الدرقية، وبالأخص لدى الأشخاص المصابين بقصور في الغدة الدرقية.
- تكون الطفح الجلدي عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من البروكلي.
- حدوث مشكلات في الكلى، وذلك عندما يقوم الشخص المصاب بأمراض في الكلى بتناول البروكلي.
- الإفراط في تناول البروكلي أثناء فترتي الحمل والرضاعة يسبب العديد من المشكلات الصحية لدى المرأة.
- الإصابة بآلام شديدة في البطن، وذلك عند الإفراط في تناول البروكلي.
- ضعف القدرة الجنسية لدى الرجال، وذلك عندما يتم تناوله بكميات كبيرة.
- الإصابة بالتجلطات في الدم، وذلك عند تناول البروكلي بكميات كبيرة جدًا.
قد يهمك: فوائد البروكلي للمرأة الحامل
وفي الختام، ذكرنا أن البروكلي عبارة عن نبات اخضر مثل الكرنب والقرنبيط وله العديد من الفوائد للرجال والنساء والأطفال وبالإضافة إلى ذلك الدايت.
يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم، وقد تعرفنا على فوائد البروكلي المسلوق، نرجو أن يكون المقال نال إعجابكم ونرجو مشاركته.