فوائد البيض البلدي
فوائد البيض البلدي متعددة فهو من أهم الأطعمة التي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة مثل البروتين والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنه يعتبر وجبة متكاملة، لذلك سنتعرف في هذا الموضوع على فوائد البيض البلدي وكيفية معرفة البيض البلدي الطازج والبيض البلدي الفاسد.
فوائد البيض البلدي
تتعدد فوائد البيض البلدي لتشمل الآتي:
- يحافظ على توازن كافة العناصر الغذائية الموجودة في الجسم وينظمها.
- يعتبر وجبة متكاملة لاحتوائه على العناصر الهامة.
- يعوض الجسم عن أي عناصر أو فيتامينات غير موجودة.
- يحمي الجسم من التعرض إلى بعض الأمراض.
- يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحفز الجسم لكي يتخلص من السموم الموجودة بداخله.
- يساعد على فقدان الوزن لأنه يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة.
- يحمي من الإصابة بالسرطان.
- يجعل الشعر صحيًا ويغذيه جيدًا لاحتوائه على الفيتامينات التي يحتاجها الشعر.
- يعالج مشاكل البشرة ويزيد من نضارتها.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي تحتاجه المرأة الحامل بصحتها و لحماية الجنين من التعرض لتشوهات الحمض النووي.
- يساعد على إنتاج هرمون الأدرينالين.
- يمنع الإصابة بالأنيميا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
- ينشط الدورة الدموية.
- يساعد على النمو السليم للأطفال لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين والدهون الصحية.
- يحمي من التعرض لهشاشة العظام أو ضعفها بسبب احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
- لا يحتوي على أي مواد كيميائية أو هرمونات ضارة لذلك يعد مفيد جدًا.
- يحمي من التعرض إلى ضمور الشبكية بسبب احتوائه على اللوتين.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على الزنك وفيتامين ب 12 وفيتامين أ وفيتامين ب 5.
شاهد أيضا: أهم فوائد البيض البلدي للأطفال
فوائد البيض البلدي للرجال
يحتوي البيض البلدي على الكثير من العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية صحة الرجل بالإضافة إلى تحسين صحته الجنسية، ومن الفوائد الأخرى للبيض البلدي للرجال الآتي:
- يساعد الرجال في بناء العضلات والحصول على جسم صحي بسبب احتواء البيض البلدي على نسبة عالية من البروتين.
- يمد الرجل بالطاقة اللازمة أثناء عملية الجماع، لذلك ينصح بتناوله قبل الجماع.
- يحافظ على نسبة الهرمونات التي تفرز أثناء الاستثارة.
- يحسن الصحة الجنسية لدى الرجال.
- يقلل من الضغوط النفسية ويحسن المزاج لاحتوائه على فيتامين ب 5 وفيتامين ب 6.
- يقوي عضلة القلب بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
- ينشط الدورة الدموية نظرًا لوجود نسبة عالية من عنصر الزنك، مما يترتب عليه تدفق الدم إلى جميع الجسم.
- يساعد على الحصول على نوم هادئ لاحتوائه على بعض الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
فوائد البيض البلدي المسلوق
هناك عدة فوائد للبيض البلدي المسلوق وهي:
وجبة متكاملة
يتميز البيض البلدي بأنه يمكن اعتباره وجبة غذائية متكاملة حيث أنه يحتوي على الآتي:
- فيتامين أ.
- فيتامين ب 12.
- أوميجا 3.
- سيلينيوم.
- الزنك.
- بروتين.
- دهون صحية.
تحسين صحة الدماغ
يحتوي البيض على مادة الكولين التي تعمل على تحسين صحة الدماغ وحمايتها من التعرض للزهايمر، بالإضافة إلى وجود أحماض أمينية مفيدة للدماغ.
الحفاظ على صحة الجنين
- يحتاج الجنين إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعده على النمو بشكل صحي.
- والبيض البلدي يحتوي على الكالسيوم بنسبة عالية مما يحافظ على صحة الأم والجنين.
- بالإضافة إلى احتوائه على البروتين الذي يعد ضروريًا لنمو كافة خلايا الجنين.
منع الأنيميا
- يحتوي البيض على فيتامين ب 12 الذي يعد هامًا لنمو خلايا الدم الحمراء.
- حيث إذا كان هناك عدد قليل من خلايا الدم الحمراء فلن يحصل الجسم على الأكسجين الذي يحتاجه بالإضافة إلى الإصابة بفقر الدم.
تقوية العظام
يساعد البيض البلدي على تقوية العظام نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم، مما يؤدي إلى تقوية العظام وحمايتها من الصدمات.
تنظيم الكوليسترول
يحتوي البيض على دهون صحية مما يجعل الجسم قادر على تقليل الكوليسترول السيئ في الجسم والحماية من الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة الجلد
يوجد نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة في البيض البلدي مما يعمل على تحسين صحة الجلد والحفاظ على نضارته.
بناء العضلات
- كما وضحنا سابقًا أن البيض البلدي يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات.
- بل ويحتوي على السيلينيوم الذي يمنع تلف الأنسجة ويحافظ على سلامة العضلات.
خسارة الوزن
يتجه الأشخاص الذين يرغبون في خفض وزنهم لتناول البيض البلدي المسلوق على الإفطار نظرًا لأنه يجعلهم يشعرون بالشبع لفترة طويلة.
قد يهمك: فوائد البيض المسلوق للرجيم
فوائد شرب البيض البلدي نيئًا
- لا يعد شرب البيض البلدي نيئًا أمرًا جيد حيث أنه قد يكون له بعض الأضرار على الصحة.
- ولكن أقر بعض الأطباء بإمكانية شرب البيض نيئًا في حالة إذا كان مبستر ومحفوظ داخل الثلاجة.
ومن أهم فوائد شرب البيض نيئًا أنه:
-
- يحمي من التعرض إلى ارتفاع ضغط الدم.
- يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحميه من أمراض عديدة.
- يقي من التعرض إلى الإصابة بالسرطان.
- يعزز من عمل جهاز المناعة ويقويه.
- يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.
- يزود نسبة الفيتامينات والمعادن الموجودة داخل الجسم.
أضرار شرب البيض البلدي نيئًا
- من الجدير بالذكر أن الأطفال والحوامل وكبار السن ممنوعين تمامًا من شرب البيض نيئًا بالإضافة إلى الأشخاص المصابون بمشاكل في جهاز المناعة.
- لابد من التنويه إلى أنه على الرغم من الفوائد التي يحصل عليها الشخص عند شرب البيض نيئًا إلا أنه يوجد بعض الأضرار التي يمكن أن يتعرض لها أيضًا وهي:
التسمم
يعد من أهم أضرار شرب البيض نيئًا حيث أنه يمكن أن يصاب الشخص ببكتيريا السالمونيلا الضارة الموجودة داخل البيض الغير مطهو جيدًا، ويمكن أن يترتب على تلك الإصابة الآتي:
- الولادة المبكرة أو وفاة الجنين داخل رحم الأم.
- الموت إذا كان الشخص قد تجاوز الـ 65 عام.
- التعرض إلى مشاكل في جهاز المناعة.
- حدوث تشنجات في البطن.
- الإصابة بالإسهال.
عدم امتصاص المواد الغذائية
- عند شرب البيض نيئًا لن يتم امتصاص المواد الغذائية الموجودة بداخله جيدًا.
- حيث أن الجسم سوف تقل قدرته على امتصاص البروتين الموجود في البيض بل وتقل قدرته على امتصاص البيوتين أيضًا.
- لذلك من الأفضل الابتعاد عن شرب البيض نيئًا والاكتفاء بأكل البيض المطهو.
- حيث أنه يحتوي على نفس الفوائد الموجودة عند شرب البيض النيء ولكن الفرق هنا هو تجنب الأضرار التي يمكن أن تحدث في حالة شرب البيض نيئًا.
اخترنا لك: فوائد بياض البيض وقيمته الغذائية
كيفية معرفة البيض البلدي الطازج والبيض البلدي الفاسد
- يفضل العديد من الأشخاص شراء البيض البلدي وتناوله على الرغم من أن سعره مرتفع عن البيض الأحمر والأبيض.
- وذلك نظرًا لأنه لا يحتوي على هرمونات، ولكن يظل السؤال هنا هو كيفية معرفة البيض البلدي الطازج والبيض البلدي الفاسد؟
- هناك بعض الأمور التي يجب التأكد منها لمعرفة إذا كان البيض البلدي طازج أم لا وهي:
- أن تكون القشرة الخارجية للبيض البلدي غير ملساء أي تكون خشنة.
- عند كسر البيض يجب أن يكون الصفار متماسكًا ولا يوجد به دم أو أي تشوهات.
- لابد أن يكون بياض البيض صافي تمامًا وغير معكر.
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد ان انتهينا من توضيح فوائد البيض البلدي.
وفوائد البيض البلدي للرجال وفوائد البيض البلدي المسلوق بالإضافة إلى كيفية معرفة البيض البلدي الطازج والبيض البلدي الفاسد.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.