فوائد البطيخ للكلى: تعرف عليها الأن
فوائد البطيخ للكلى: تعرف عليها الأن، البطيخ فاكهة صيفية لذيذة الطعم وخاصة عندما تكون باردة لتمنحنا البرودة التي نصبو إليها أثناء درجات الحرارة العالية.
ويحتوي على القيمة الغذائية التي تمنح الجسم العديد من الفوائد، وخاصة السوائل التي تفيد الجسم، وعن فوائد البطيخ للكلى وغيرها من الأعضاء نتحدث اليوم في السطور التالية.
طرق اختيار البطيخ الناضج
البطيخ من القرعيات ومن الفواكه اللذيذة التي يقبل عليها الكثير، ويزيد من تناوله انخفاض السعرات الحرارية فيه.
وعند شراء الفواكه والخضروات علينا اختيار الأنواع الجيدة الناضجة التي تصلح للاستخدام، وهناك أيضا بعض الارشادات التي يجب ملاحظاتها عند شراء البطيخ، ومنها:
- عند ضرب البطيخة بكف اليد وسماع صوت وكأنها جوفاء من الداخل فهو دليل على نضجها.
- إذا كان وزن البطيخة ثقيل وحجمها كبير فهذا دليل على نضجها وجودتها.
- البطيخ الخالي من البذور أفضل من البطيخ الذي يحتوي على البذور.
- لأن عدم وجود البذور دليل على وجود الليكوبين بنسبة عالية.
- إذا وجدت علامة صفراء في نهاية البطيخة فهذا دليل على النضج.
- ولكن العلامة البيضاء دليل على عدم النضج.
- علينا شراء البطيخ الخالي من ضربات السكين والندب والخدوش.
- وكذلك علينا عدم شراء البطيخ الطري من الخارج.
شاهد أيضا: فوائد البلح الأصفر وأضراره
فوائد البطيخ للكلى
- يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي تأتي من عنصر الليكوبين الموجود بالبطيخ بنسبة عالية.
- وهي المادة التي تعطي البطيخ اللون الأحمر، وتعمل مضادات الأكسدة على تكسير الجذور الحرة الناتجة من عملية الأكسدة التي تتم داخل الخلايا.
- وإذا تم تنظيم نسبة الأكسجين بالجسم تقل فرصة إصابته بمرض السرطان.
- وتظهر الفائدة على المدى البعيد لأنه تقي الكلى من الإصابة بالسرطان.
- يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من الماء مما يساهم في إدرار البول.
- ويعادل مفعوله في ذلك مفعول دواء فور وسيميد، وبالتالي يساهم في تنظيف الكلى والحفاظ عليها من الأمراض.
- يحتوي البطيخ على الفيتامينات والكربوهيدرات والألياف التي تحافظ على الوظائف الطبيعية لأجهزة الجسم.
- يساهم في تنقية الدم من حمض البوريك، وبهذا يقي الكلى من الأضرار التي ستلحق بها.
- إذا زادت نسبة الحمض في الدم، ومن تلك الأضرار تكوين الحصوات بالكلى.
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد في التخلص من الترسبات السامة بالكلى.
- ويساهم في انخفاض مستوى ضغط الدم.
- يساعد البوتاسيوم على تنظيم المستوى الحمضي في البول.
- وتحتوي بذور البطيخ على العديد من المعادن كالكالسيوم والزنك والماغنسيوم.
- وكلها من المعادن التي تساعد أثناء عملية التمثيل الغذائي.
- مستخلص لب البطيخ يحتوي على خصائص مضادة لمجرى البول.
- وهو ما يزيد من إدرار البول وبالتالي تتحسن حالة مريض الكلى.
حمية البطيخ لمن يعاني من الفشل الكلوي
- الفشل الكلوي من الأمراض المزمنة التي تحتاج إلى اهتمام ورعاية.
- ولهذا يلجأ البعض إلى اتباع الحمية الغذائية لأصحاب الفشل الكلوي المزمن.
- وهذا النوع من النظم يحدد كمية المعادن والسوائل التي يحصل عليها المريض.
- فيحص على الفسفور والصوديوم والبوتاسيوم بكمية معينة.
- ولهذا عليهم تناول كمية معينة من البطيخ لأنه يحتوي على السوائل والبوتاسيوم.
- وتلك الكمية لا تتعدى ملء الكوب الواحد من البطيخ.
- والكمية الأكثر من ذلك لا تتماشى مع الحمية الغذائية لمرضى الفشل الكلوي.
- وإذا تناول المريض ثلاثة أكواب من البطيخ فسيحصل على نحو 560 مليجرام من البوتاسيوم.
- وهي كمية كبيرة للغاية إذا ما قورنت بنحو 180 مليجرام بوتاسيوم بالكوب الواحد، وهي الكمية التي تناسبه.
- وأما عن السوائل التي يتناولها مريض الفشل الكلوي فيجب حسابها جيدًا.
- وحساب السوائل التي يحصل عليها من الفاكهة وخاصة البطيخ لأن الماء يعادل 92% من وزنه.
- وهو ما يساوي ثلاثة أكواب من الماء.
- كذلك نسبة الماء الموجودة بالبطيخ تساهم في علاج حصوات الكلى ويقي الجسم من تكوينها.
- ولهذا أصبح ضمن الحمية الغذائية لمرضى الكلى.
مشروب البطيخ الصحي لمرضى الكلى
يعد هذا المشروب من المشروبات الغذائية الهامة لمرضى الكلى، وخاصة زارعي الكلى والخاضعين للغسيل الكلوي، ولتحضيره علينا اتباع الخطوات التالية:
- تحضير أربعة أكواب من البطيخ خالية من البذور ومقطعة مكعبات صغيرة.
- تحضير أربعة أكواب من الصودا بنكهة الليمون.
- وتحضير ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- تحضير عبوتان من سكر ستيفيا كمحلي طبيعي آمن.
وعن طريقة التحضير علينا اتباع الخطوات التالية:
- يتم هرس البطيخ ووضع الصودا ومستخلص اللوز عليه وكذلك السكر، ويستمر التقليب لتتجانس المكونات جيدًا.
اخترنا لك: فوائد الكاكا على الريق
ما القيمة الغذائية التي يحتوي عليها عصير البطيخ؟
تحتوي الأربعة أكواب من العصير على:
- .7 جرام بروتين.
- 7 جرام سكر.
- .5 جرام ألياف غذائية.
- 7 جرام كربوهيدرات.
- 5 مليجرام فسفور.
- 7 مليجرام بوتاسيوم.
- 51 مليجرام صوديوم.
- 8 مليجرام كالسيوم.
- 0 مليجرام كوليسترول.
- .1 جرام دهون متعددة غير مشبعة.
- .2 جرام دهون.
- 5 جرام إجمالي السعرات الحرارية.
غذاء مفيد لصحة الكلى
الغذاء الطبيعي من أكثر الأغذية المناسبة للجسم البشري، وخاصة الخالي من المواد الحافظة والإضافات الكيميائية.
وهناك غذاء طبيعي مفيدة للغاية لمرضى الكلى، ويحافظ كذلك على الأصحاء من الإصابة بأمراض الكلى، ومنه:
- الأسماك لغناها بأوميجا 3، ومنها السردين والرنجة والتونة والماكريل والسلمون.
- الفراولة، التوت الأزرق، التفاح، الأناناس، العنب، الأجاص، الخوخ.
الفواكه الممنوعة لمرضى الكلى
على مرضى الكلى تجنب عدد من الفواكه، ومنها:
- الكرامبولا التي تعرف باسم فاكهة النجمة، ويختلف لونها ما بين الأخضر والأصفر.
- وكذلك مذاقها يختلف ما بين المر والحلو، ولها التأثير السام على الكلى لاحتوائها على سم عصبي.
- وفي حالة عدم مرض الشخص يستطيع التخلص من هذا السم بسهولة، ولكن مرض الكلى لا يستطيع طرد السم.
- وجود هذا السم بالجسم يصيب الشخص بالاختلاجات أو الحازوقة أو مشاكل تتعلق بالإدراك أو الوفاة في الكثير من الحالات.
- كما أن الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، ومنها الرمان والمانجو والكيوي.
- والبابايا والنكتارين والمشمش والبرتقال والأفوكادو والشمام والطماطم والزبيب والقراصيا والفواكه المجففة والموز.
العادات الغذائية التي يجب تجنبها
بعد توضيح فوائد البطيخ لمرضى الكلى، ومعرفة الفواكه الضارة والفواكه المفيدة، علينا توضيح بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها، ومنها:
- الابتعاد عن تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب، وإذا كانت ضرورية فلابد من استشارة الطبيب المعالج.
- تناول القليل من الغذاء الذي يحتوي على زبدة الفستق والبذور والبقوليات والمشروبات الغزية السوداء والمكسرات.
- تناول القليل من الخضروات التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية.
- وتناول الفجل والخيار بأمان لاحتوائهما على البوتاسيوم بنسبة أقل.
- بالإضافة إلى عدم استخدام المحليات الصناعية التي تضر الكلى لأنها تسبب العبء عليها لصعوبة إخراجها من الجسم.
- الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء التي ترفع نسبة البروتين بالجسم.
- وكذلك منتجات الألبان الغنية بالبروتين، وهو من العناصر التي تسبب الضرر بالكلى.
- تناول القليل من المواد التي تحتوي على الصوديوم، ويمكن الاستغناء عنها بتاتًا.
- ومنها ملح الطعام المضر جدًا لمرضى الكلى والكبد لأنه يساهم في احتباس البول بالجسم.
- الابتعاد عن تناول الكافيين لأنه من العناصر التي قد ترفع ضغط الدم.
- ومنه مشروبات الطاقة والشيكولاتة والشاي والقهوة.
قد يهمك: فوائد عصير القصب للكبد
وفي النهاية علينا استشارة الطبيب المعالج قبل تناول أي غذاء مهما كان، وعلينا اتباع الحمية الغذائية المناسبة للمرض الذي نعاني منه سواء كان فشل كلوي أو غيره من الأمراض المزمنة.
ولابد من تناول الغذاء الصحي الذي لا يضر بالأمانة التي منحنا الله إياها.