فوائد حبوب الخميرة
يتم الآن صناعة الخميرة البيرة في صورة حبوب وكبسولات يتم بيعها في الصيدليات، ولكن هل حبوب الخميرة مفيدة للجسم؟ وما هي فوائد حبوب الخميرة؟ هذا ما سوف نتناوله معكم في هذا المقال.
محتويات المقال
[ عرض ]
حبوب الخميرة
- الخميرة عبارة عن كائن حي ينتمي إلى الكائنات وحيدة الخلية، تدخل الخميرة في صناعة الأطعمة والمخبوزات.
- يتم تصنيع حبوب الخميرة البيرة من أنواع محددة من الفطريات، التي يطلق عليها فطريات الخميرة.
- يستخدم الكثير من الناس حبوب الخميرة لعلاج النحافة، كما يستخدمها البعض لأغراض تجميلية.
- ونظراً لفوائد حبوب الخميرة الكثيرة يقبل كثير من الأشخاص على تناولها بشكل يومي.
- تعتبر حبوب الخميرة البيرة من أهم المواد التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
- حيث تستخدم حبوب الخميرة في علاج العديد من الأمراض.
- تعد الخميرة من المكملات الغذائية، حيث تستخدم كمكمل للبروتين، كما أنها تزيد من طاقة الجسم.
- تحتوي حبوب الخميرة على الكثير من العناصر أهمها: عنصر الكروم، والحديد، والزنك والبوتاسيوم، والماغنسيوم.
- كما أنها تحتوي على عنصر السيلينيوم وفيتامين ب بأنواعه المختلفة، وتعد هذه العناصر مفيدة جداً لصحة الجسم.
- وسوف نتناول معكم في الفقرات التالية فوائد حبوب الخميرة بالتفصيل.
شاهد أيضًا: فوائد الكولاجين
فوائد حبوب الخميرة
أخبرت العديد من الدراسات في مجال التغذية العلاجية عن الفوائد المحتملة لتناول حبوب الخميرة، وسوف نعرض لكم هذه الفوائد فيما يلي:
- تعد حبوب الخميرة من أهم مصادر فيتامينات المجموعة ب التي تساعد في الكثير من العمليات الحيوية في جسم الإنسان.
- حيث تعمل فيتامينات المجموعة ب على تحليل وهضم المواد الغذائية التي تحتوي على الدهون والبروتين والكربوهيدرات، ثم تحول هذه المواد إلى طاقة.
- فيتامينات المجموعة ب مهمة جداً للبشرة والشعر، كما أنها تساعد على تحسين وظائف الكبد، وكذلك مفيدة لصحة العين والفم.
- تقوم فيتامينات المجموعة ب بتقوية الجهاز العصبي لجسم الإنسان.
- كذلك تعمل هذه الفيتامينات على تدعيم عضلات الجهاز الهضمي، وتحسين عملية الهضم.
- رغم كل هذه الفوائد التي توجد في حبوب الخميرة من خلال تضمنها على فيتامينات المجموعة ب، إلا أنها لا تتضمن فيتامين ب12
- تعمل الخميرة على تقليل الجهد الذي يصاب به الإنسان، وذلك لاحتوائها على عنصر السيلينيوم ومضادات الأكسدة.
- تساعد حبوب الخميرة على الوقاية من الإصابة بالأنيميا، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
تحسين مستوى الكوليسترول في الدم
- من فوائد حبوب الخميرة أنها تساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، حيث تقوم بتقليل مستوى الكوليسترول السيئ، وترفع مستوى الكوليسترول الجيد.
- ويفترض العلماء أن قدرة الخميرة على تحسين مستويات الكوليسترول يرجع إلى احتواء الخميرة على عنصر الكروميوم.
- لذلك تفيد حبوب الخميرة في الوقاية من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية.
- ونظراً لعدم تأكد العلماء من هذا الافتراض ما زالت هناك الكثير من الدراسات التي يتم إجرائها في البحث عن هذا الموضوع.
شاهد أيضًا: فوائد فيتامين د للبشرة
تقوية جهاز المناعة
- من أهم فوائد حبوب الخميرة لجسم الإنسان العمل على تقوية جهاز المناعة.
- حيث يقوم جهاز المناعة بمحاربة الفيروسات والطفيليات التي تنتقل إلى الجسم بشتى طرق العدوى.
- وترجع فوائد حبوب الخميرة في تقوية جهاز المناعة إلى احتوائها على مادة بيتا جليكوجين، التي تعمل على حماية الجهاز المناعي وتحسين وظائفه.
- كذلك تحتوي حبوب الخميرة على مواد مهمة مثل: الببتيدات والجلوتاثيون التي تعمل على تدعيم جهاز المناعة وتعمل على تقوية الصحة العامة.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
- تساعد حبوب الخميرة في الوقاية من الإصابة بالإسهال، كما أنها تقوم بعلاج الإسهال الذي يصيب الإنسان نتيجة تناول بعض المضادات الحيوية.
- تعمل حبوب الخميرة على حماية الجهاز الهضمي من التعرض للأمراض الخطيرة.
- تقوم حبوب الخميرة بتقليل ظهور مشاكل القولون العصبي.
- تسهم حبوب الخميرة في المحافظة على سلامة الأمعاء، حيث تعمل على الوقاية من الالتهابات التي قد تصيب بطانة الأمعاء.
- وذلك من خلال عمل توازن بين أنواع البكتيريا المختلفة الموجودة في الجهاز الهضمي والأمعاء، ومن أهمها البكتيريا الصحية.
- تسهم الخميرة في علاج الإسهال الذي يكون ناتجاً عن أسباب عارضة، مثل: السفر وغيره.
المساعدة في تنظيم مستويات السكر
- وجدت بعض الدراسات التي تناولت البحث عن فوائد حبوب الخميرة أن مادة الكروميوم الموجودة بحبوب الخميرة تعمل على تنظيم في مستوى السكر بالدم.
- كذلك أكدت إحدى الدراسات على دور حبوب الخميرة في خفض مستوى السكر في الدم، وتحسين عمل الأنسولين.
- حيث يعاني المصابون بمرض السكر من نقص إنتاج الأنسولين، كما أنه لو أنتج الجسم كميات كافية من الأنسولين لا يستطيع أن يستفيد بها الجسم.
- ويرجع استخدام حبوب الخميرة في علاج السكر، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الكروميوم.
شاهد أيضًا: فوائد الغرس والزراعة
الفوائد التجميلية للخميرة
- تحرص الكثير من السيدات على استخدام الخميرة، سواء تناولها في صورة حبوب، أو استخدامها في الوصفات التجميلية.
- حيث تساعد الخميرة في علاج حب الشباب، كما أنها تساعد في الحد من ظهور الرؤوس السوداء.
- من فوائد حبوب الخميرة التجميلية قدرتها على إخفاء علامات التقدم في السن، كما أنها تعمل على تسمين الوجه ونضارته.
- تساعد الخميرة في علاج مشاكل الشعر المختلفة، حيث تحمي فروة الرأس من الجفاف، وبالتالي تستخدم لعلاج القشرة الموجودة في الشعر.
- كما أنها تعمل على علاج تقصف أطراف الشعر، وتقوي الشعر وتزيد من كثافته.
- بالإضافة إلى أن الخميرة مفيدة جداً لفرد الشعر، وتحسين مظهره.
فوائد أخرى لحبوب الخميرة
- من فوائد حبوب الخميرة قدرتها على بناء العضلات وزيادة الوزن، وذلك لاحتوائها على الكثير من الأحماض الأمينية.
- تعمل حبوب الخميرة على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد حبوب الخميرة على تهدئة الأعصاب، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من التوتر والقلق بتناول الخميرة، لأنها تساعد أيضاً في النوم بشكل هادئ ومريح.
- كذلك تساهم حبوب الخميرة بشكل كبير في تقليل أعراض الاضطرابات الوجدانية، لأنها تعمل على تنظيم النوم.
- تحتوي حبوب الخميرة على نسبة عالية من عنصر الفوسفور، لذلك تساعد في امتصاص الجسم للكالسيوم.
- وبما أن الخميرة تسهم في امتصاص الكالسيوم، فهي تساعد على تقوية العظام والأسنان، كما أنها تقي من الإصابة بهشاشة العظام.
- أوضحت بعض الدراسات أهمية الخميرة في المساعدة على تقليل فرص الإصابة بسرطان الجلد.
محاذير تناول حبوب الخميرة
على الرغم من كثرة فوائد حبوب الخميرة، إلا أنه توجد بعض الآثار الجانبية لتناولها، لذلك يحذر تناول حبوب الخميرة في بعض الأحيان.
- من الآثار الجانبية المتوقعة عند تناول حبوب الخميرة حدوث انتفاخات وغازات.
- بالنسبة لمرضى السكري، على الرغم من فوائد حبوب الخميرة لهم، إلا أنها قد تتفاعل مع علاجات مرض السكر الأخرى، وتسبب هبوط حاد في مستوى السكر بالدم.
- لذلك لابد من استشارة الطبيب قبل تناول حبوب الخميرة، حتى يتأكد الطبيب من مناسبة تناول هذه الحبوب مع حالة المريض الصحية.
- من محاذير تناول حبوب الخميرة عدم تناول الأطفال للخميرة نهائياً.
- يحذر المرضى المصابون بأمراض الحساسية تجاه الفطريات أو الخمائر من تناول حبوب الخميرة بمختلف صورها.
شاهد أيضًا: فوائد فيتامين البيوتين
وبهذا القدر قدمنا لكم الكثير من المعلومات عن حبوب الخميرة، وذكرنا لكم الكثير من فوائد حبوب الخميرة في علاج المشاكل الصحية والتجميلية، وقدمنا لكم محاذير تناول حبوب الخميرة، نتمنى لكم المزيد من الصحة والعافية.