سعرات الكرز الاسود
سعرات الكرز الأسود، مما لا شك فيه أن راغبي فقدان الوزن الزائد لديهم دومًا مخاوف حول عدد السعرات الموجودة في الأطعمة التي يحبونها، وينطبق الأمر على الكرز الأسود الذي يحبه الجميع.
ويتناوله نظرًا لفوائده العظيمة، وفيما يلي سوف نتعرف أكثر على السعرات الحرارية في الكرز الأسود.
الكرز الأسود
- الكرز الأسود معروف أيضًا باسم الكرز البري ويعد عنصر منتشر في العديد من الأطعمة والمشروبات حول العالم.
- شجرة الكرز الأسود هي شجرة صغيرة تنمو لتصل إلى طول 80 قدم تقريبًا، ويصبح لون ثمار الكرز الغير ناضجة في المعتاد مائل إلى البرتقالي.
- ثم يتغير إلى اللون الأحمر، وتصبح باللون الأسود عند تمام نضجها، ويتم استخدام تلك الثمار في تزيين المشروبات، وفي مختلف أنواع الكعك والحلوى.
- يملك الكرز الأسود عناصر مضادة للأكسدة مما يساهم في حماية الخلايا من التلف، وفي نفس الوقت يرجى العلم أن أوراق الكرز لا يمكن أكلها لأنها تحتوي على مادة السيانيد السامة، ويجب عليك قراءة الأضرار المحتملة لتناول الكرز بشكل مفرط.
شاهد أيضًا: ما هو العناب البري؟
فوائد الكرز الأسود العامة
يتم استخدام الكرز في تحضير العديد من الأطعمة مثل الحلوى المختلفة، والمثلجات، والعصائر، وبالإضافة إلى طعم الكرز اللذيذ فإنه يملك العديد من العناصر المفيدة، وتقي من الكثير من الأمراض الخطيرة، ويمكن تلخيص فوائد الكرز الأسود الصحية:
علاج التهاب المفاصل أو النقرس
- تتم الاصابة بالتهاب المفاصل بسبب تراكم حمض اليوريك في المفاصل، مما ينتج عنه ألمًا شديدًا، إذ أن الدراسات أثبتت أن عصير الكرز الأسود شديد الفعالية في تخفيف ذلك الألم.
- لأن مركبات الأنثوسيانين المتواجدة في الكرز الأسود تعمل على تفتيت البلورات التي تتراكم في المفاصل والسبب الرئيسي في ذلك الألم، كما أن شرب عصير الكرز الأسود مرتين بشكل أسبوعي يقي من الإصابة بالنقرس.
يساعد على تنظيم النوم
- نظرًا لاحتواء الكرز الأسود على مركبات الميلاتونين، الذي تعد من مضادات الأكسدة القوية التي يتم إنتاجها في الغدة الصنوبرية داخل الدماغ.
- إذ أن احتواء الكرز الأسود على كميات كافية من مادة الميلاتونين والتي تكون أكثر من تلك الكميات التي يفرزها الجسم بشكل طبيعي.
- وهذا يساعد على تنظيم أنماط النوم الطبيعية بالإضافة إلى أنه فعال في مكافحة الأرق والاكتئاب، وينصح بشرب عصير الكرز الأسود قبل النوم بساعتين للاستفادة من ذلك.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
- أكل الكرز الأسود قد يعزز ألية امتصاص الجسم للسكر وينظم معدل السكر في الدم.
تعزيز قوة وصحة العضلات
- قامت بعض الدراسات بإثبات أن تناول الكرز الأسود يساعد على تخفيف الآم العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة.
سعرات الكرز الأسود
إن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للكرز الأسود يمكن تحليلها بالطريقة الأتية، إذ أن كل 100 جرام من الكرز الأسود يحتوي على التالي:
- 50 سعر حراري.
- 1 جرام من البروتين.
- 0.3 جرام من الدهون.
- 12.18 جرام من الكربوهيدرات.
- 16 ملجم من الكالسيوم.
- 0.32 ملجم من الحديد.
- 3 ملجم من الصوديوم.
- 10 ملجم من فيتامين ج.
- 1283 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 0.03 ملجم من الثيامين.
- 0.04 ملجم من الريبوفلافين.
- 0.14 ملجم من حمض البانتوثنيك.
- 0.04 ملجم من فيتامين ب6.
- 8 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 6.1 ملجم من الكولين.
- 0.07 ملجم من فيتامين E.
- 2.1 ميكروجرام من فيتامين ك.
- 9 ملجم من الماغنسيوم.
- 15 ملجم من الفسفور.
- 173 ملجم من البوتاسيوم.
- 0.1 ملجم من الزنك .
- 0.11 ملجم من المنجنيز.
فوائد الكرز الأسود للجلد
نظرًا لاحتواء الكرز الأسود في تكوينه على ما يقارب نسبة 75% ماء فإنه ضروري لصحة الجلد والبشرة بصورة عامة، ويمكن تلخيص فوائده للجلد في التالي:
تعزيز صحة الجلد
- بما أن الكرز الأسود يحتوي على كميات وفيرة من الماء.
- فإنه يوفر الترطيب اللازم للجلد ككل، وهو ما يساعد في الحصول على بشرة مثالية ونضرة.
- إذ أن وجود الماء في الجلد يساعد في التخلص من السموم في خلايا الجلد.
- ويعمل على ملء مساماته، ويسمح للغذاء بالمرور مما يعزز من الصحة العامة للجلد.
حماية الجلد
- يساهم شرب عصير الكرز الأسود أو تناوله في وقاية الجلد من حروق الشمس الضارة كما يعزز الجلد ضد الاسمرار الناتج عن الشمس.
فوائد الكرز الأسود للشعر
نظرًا أيضًا لامتلاك الكرز الأسود في تكوينه الكثير من العناصر الغذائية ومضادات الاكسدة الهامة لصحة الجسم ككل.
فإنها تعزز من صحة بصيلات الشعر، وتغذيته، وفيما يلي سنتعرف على خصائصه المفيدة للشعر:
يحمي من تساقط الشعر:
يعتبر فقر الدم السبب الأكثر انتشارًا في تساقط الشعر وللقضاء على تلك المشكلة.
يلزم تناول الأطعمة الغنية بالحديد وتضمينها في النظام الغذائي.
والتي من أبرزها الكرز الأسود الذي يساهم في معالجة الأنيميا وبالتالي إيقاف تساقط الشعر.
تعزيز صحة الشعر:
تعد العناصر الغذائية المختلفة المتواجد في الكرز الأسود هي كبسولة خارقة لتعزيز صحة الشعر العامة وإمداده بالفيتامينات والمواد اللازمة.
شاهد أيضًا: فوائد الكيوي للاطفال الرضع
حمية الكرز لإنقاص الوزن
- يجب إنقاص ما يقارب 500 سعر حراري من إجمالي ما تتناوله يوميًا.
- تناول الكرز يوميًا بين الوجبات سوف يساعدك في فقدان كيلو أسبوعيًا.
- وتناول خمسة عشر حبة من الكرز.
- وشرب الماء بوفرة سوف يقلل الشعور بالجوع بين الوجبات بصورة ملحوظة.
- تناول كوب من الكرز سوف يعطيك ما يقارب من 78 إلى 97 سعرة حرارية.
- وهو ما يعادل أيضًا 3 جرامات من الألياف التي تساعد على إنقاص الوزن وتعطل الشعور بالجوع.
- يجب أن يتضمن النظام الغذائي أي شيء يمد الجسم بالبروتين.
- لأن الكرز لا يحتوي على البروتين، ومن مصادر البروتينات هي اللحوم والأسماك، والحبوب الكاملة.
- يعطيك كوب الكرز الأسود ما يقارب 10 جرام من السكر.
- وهي بديلة لتناول السكر الصناعي.
- تناول كمية صغيرة من الكرز الأسود قبل النوم.
- يساهم بصورة فعالة في تنظيم النوم وبالتالي تنظيم عمليات الجسم الحيوية بما فيها الهضم.
رجيم الكرز لإنقاص الوزن السريع
هكذا يمكنك إتباع النظام الغذائي التالي المتضمن الكرز الأسود لإنقاص الوزن بصورة فعالة:
وجبة الإفطار:
- شرب كوبين من ماء مع ملعقة عسل نحل.
- هكذا يمكنك بعد مرور ربع الساعة تناول نصف كجم من الكرز.
- بالإضافة إلى كوب زبادي خالي الدسم ونصف كوب كورن فليكس.
وجبة الغداء:
- هكذا يمكنك تناول أي نوع طعام ترغبون به على شرط ألا يزيد مجموع الطعام من النشويات والخضار والبروتينات عن عشر ملاعق.
- هكذا كما يمكنك تقسيمها كالآتي: 3 ملاعق من النشويات مع 4 من الخضار المطبوخ أو طبق سلطة متوسط مع قطعة بروتينات مثل اللحوم.
وجبة العشاء:
- نصف كجم من الكرز مع كوب زبادي خالي الدسم
درجة أمان ومحاذير استخدام الكرز الأسود
- هكذا مثل أي نوع من الفاكهة لا يجب استعماله بإفراط لغرض ما.
- بل يجب موازنة الكميات المتناولة يوميًا منه ومعادلتها بالعناصر الأخرى.
- هكذا كما يرجى الانتباه إلى أن تناول حبوب الكرز الأسود الدوائية الشائعة.
- هذه الأيام قد يكون مضرًا في حالة تعاطيها دون استشارة الطبيب مسبقًا.
- هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية مفرطة من الكرز الأسود.
- ولهذا يجب التوقف عن تناوله فور ظهور أي ردود فعل تحسسية من الجسم.
شاهد أيضًا: فوائد الكرز للحامل والجنين
هكذا قدمنا لكم السعرات الحرارية في الكرز الأسود، وبعض المعلومات عن فوائده للجسم، نرجو أن يكون المقال قد أجاب على جميع أسئلتكم.