تجارب رجيم البروكلي والكرفس

تجارب رجيم البروكلي والكرفس، موقع مقال mqall.org يقدم لكم تجارب رجيم البروكلي والكرفس، حيث تتعدد وتختلف تجارب ووصفات الرجيم المختلفة والتي تساعد على خسارة الوزن بشكل سريع ولكننا سوف نخص في هذا المقال ذكرنا تجارب رجيم البروكلي والكرفس والتعرف على فوائدها وطرق التحضير.

ما هي فوائد البروكلي والكرفس في التخسيس؟

يحتوي كل من البروكلي والكرفس على مجموعة متنوعة من الفوائد والتي تتمثل في كل من الآتي:

• البروكلي مصدر غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى كل من مضادات الأكسدة.
• يتميز أيضا بانه يحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعله مميز في كل من تجارب رجيم البروكلي والكرفس.
• البروكلي مصدر غني بالألياف والتي تساعد في تقليل وسد الشهية والتي تعمل على تحفيز الشعور بالشبع.
• يعمل هذا الرجيم على تسهيل عملية الهضم والعمل على امتصاص الماء بداخل الجسم.
• تتمثل فوائد الكرفس أنه مصدر غني بمجموعة من الألياف والتي تعمل علي ملئ المعدة وإعطاء الشعور الدائم بالشبع.
• يعد الكرفس من مشاكل الاكتئاب كما يحتوي الكرفس مجموعة أخرى من المعادن التي تساعد في إدرار البول والعمل على حرق دهون الجسم في وقت سريع.
• يساعد في تسهيل عملية الأيض وذلك بالإضافة لتواجد عناصر البوتاسيوم والصوديوم بداخله.
• يحوي مجموع السعرات الحرارية قليلا جدا مقارنة بغيره من الخضروات وذلك لأن كل عود من الكرفس يحتوي 9 سعرات حرارية مما يساعد في إنقاص الوزن سريعاً.
• يعمل على حرق دهون الجسم فهو يشبه الزنجبيل في استخدامه للتخسيس وذلك بالإضافة إلى أن الكرفس يعمل كمسكن فعال لكل من التهاب المفاصل والحكة وكذلك يعالج الربو والرئتين.
• الكرفس مصدر غني بمعدن المغنيسيوم والذي يعمل كنوع من مهدئات الأعصاب ويساعد في تحسين النوم بشكل عميق ومستقر نسبيا.
• يمنع حدوث حالة الإمساك ويحدث هذا لاحتوائه على مياه ألياف لا تذوب سريعا مما يساعد في تحسين سرعة المعدة وتحسين الإخراج.
• مصدر غني بفيتامين أ والذي يعمل على تقوية العين وحمايتها من التدهور الصحي بالإضافة لمساعدته في تقوية الشعر وجذوره.
• يعمل كمعالج ومحارب الكوليسترول شرايين القلب ويعمل على تنشيط وتحسين الدورة الدموية داخل الجسم.
• من الأشياء المفضلة لدي الرياضيين وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من المياه والتي تعوض الجسم عن احتياجاته اليومية.
• يفتيح البشرة الشاحبة وذلك لاحتوائه على مواد تعمل على استعادة نضارة البشرة مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.

شاهد أيضا: السعرات الحرارية في سلطة البروكلي

تجارب رجيم البروكلي والكرفس

يمكنك بسهولة تطبيق مجموعة من تجارب رجيم البروكلي والكرفس بشكل مدمج مع وجبتي الإفطار والغداء مع التكرار بشكل يومي مع هذه النصائح:

• من الممكن استخدام البروكلي والكرفس نيئة وذلك من خلال إضافتها إلى وجبة السلطة أو غيرها من أنواع الأطباق الأخرى.
• يمكنك أيضا عمل شوربة البروكلي والكرفس والتي تعد الخيار الأمثل لحرق الدهون.
• يفضل عند البدء في هذا الرجيم العمل علي زيادة معدل شرب الماء مع الحرص على ممارسة الرياضة وذلك بمعدل ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل.
• محاولة الابتعاد عن المأكولات النشوية والحلويات بأنواعها المختلفة وكذلك تجنب الأطعمة التي تحتوي على الزيوت.

طريقة تحضير شوربة البروكلي والكرفس

1- المكونات

• 3 أكواب من مرقة الخضروات.
• كذلك 3 فصوص من الثوم المطحون.
• 3 أعواد من الكرفس الناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• 2أيضا  ملعقة من زيت الذرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزعتر.
• جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• رشة فلفل اسود مطحون.
• حزمة كراث مقطع.
• بروكلي مقطع.

2- طريقة التحضير

لتتمكني من تطبيق تجارب رجيم البروكلي والكرفس لابد أن تقومي بتحضير هذا الطبق بهذه الطريقة الحصول على أفضل نتائج:

1. قومي بوضع ملعقتين من زيت الذرة في إناء ومن ثم قومي بتسخينه على النار.
2. بعد ذلك قومي بوضع 3 أعواد من الكرفس المفروم مع حبة من البروكلي كبيرة الحجم ومقطعة قطع صغيرة واليها الكرات.
3. أضيفي إلى هذه الخلطة الجزر المقطع ومعدل بصلة واحدة مفرومة مع 3 فصوص من الثوم المهروس.
4. بعد ذلك عليك تقليب هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق بعد ذلك قم بتخفيض النار قليلا ثم تضاف إلى المقادير السابقة ملعقتان من الزعتر المطحون.
5. أضيفي مجموعة من البهارات التي تفضلها مثل الفلفل الأسمر والكزبرة وهذا مع الاستمرار في التقليب للمزيج ثم نضيف مرقة الخضروات ونغطي الإناء ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
6. يمكنك بعد ذلك تناولها على شكل قطع كما هي أو ضربها باستخدام المضرب الكهربائي وتقديمها بطريقة ناعمة وبسيطة.

اقرأ من هنا عن: البروكلي وفوائده

أطباق أخرى من البروكلي والكرفس لإنقاص الوزن

في حالة اتباعك لحمية غذائية لإنقاص الوزن عليك أن تقوم بتطبيق تجارب رجيم البروكلي والكرفس يوميا مع الوجبات الرئيسية ولاكن الانتظام على نوع واحد يوميا قد يؤدي إلى النفور سريعا لذلك نقدم لكم وصفات مشابهة مثل:

1- شوربة البروكلي والكرفس مع الكرنب

المكونات

• نصف كيلو من البروكلي المقطع والمنظف جيداً.
• نصف كرنبة صغيرة الحجم.
• 3 حبات من الكوسة.
• رشة ملح ابيض.
• رشة فلفل اسمر.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• كذلك نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ليمون متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة الحجم.
• 2 عود من الكرفس.
• 3 حزمات من البقدونس أو حسب الرغبة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• جزرة واحدة.
• شبت مقطع للتزيين فقط.

طريقة التحضير

1. يتم وضع إناء على النار مع إضافة الماء والبروكلي والكرنب.
2. يتم إضافة البصل والكرفس والكوسا مع إضافة نصف الليمون كامله بقشرها مع إضافة الجزر وغلق الإناء بعد تقليب المكونات به وإضافة البهارات والتوابل.
3. يترك المزيج ويتجانس على النار لمدة دقيقتين أو حتى تمام الاستواء ثم ينقل ليبرد.
4. بعد ذلك سوف تقوم بضرب المزيج في الخلاط وبعد ذلك نعيدها مره أخرى على النار لمده دقيقتين.
5. ثم يتم تقديم هذه الشوربة في وعاء مع إضافة الشبت للتزين وتقديمها مع السلطة ساخنة.

2- شوربة البروكلي والبطاطس

المكونات

• 2 من ثمار البطاطس متوسطة الحجم ومقطعة صغيرا.
• مقدار متوسط من زهرات البروكلي المقطع.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• مجموعة بهارات مشكلة من ورق الغار والزعتر البري.
• كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
• جبنة مبشورة.
• ملح وفلفل اسمر.
• 2 من البيض المخفوق.
• كوب واحد من مرقة الدجاجة أو المياه.

طريقة التحضير

1. يتم وضع المياه أو المرقة على النار حتى الغليان ثم يتم إضافة الثوم المهروس والتوابل الأخرى مع البطاطس.
2. بعد ذلك يتم غلق الإناء وتركه لمدة 15 دقيقة حتى تخرج رائحة الطعام.
3. ثم نقوم بوضع البروكلي المزيج لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق بدون وضع الغطاء.
4. يتم تتبيل البروكلي والبطاطس بنكهات الثوم المخلل.
5. بعد خفق البيض علي جانبا يتم إضافة الشوربة له حتى يخفف.
6. يضاف بعد ذلك للمزيج البقدونس والجبن المبشور مع الاستمرار بالتقليب قليلا.
7. يمكن تقديم هذا الطبق بجانب الأرز كما يمكن وضع أي نوع من الخضراوات إلى هذه الشوربة لرفع قيمتها الغذائية.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: فوائد نبات البروكلي للرجيم

لقد قدمنا لكم مجموعة من تجارب رجيم البروكلي والكرفس بشكل متنوع حتى يمكنكم الاستمرار على الحمية الغذائية بأكثر من نوع يمكن تحضيره حتى لا تصاب بالملل من تكرار نفس النوع يوميا والتي نتمنى أن تنال إعجابكم.