مقادير الكيك لصينية مقاس 24
مقادير الكيك لصينية مقاس 24، الكيك تكون من أشهى الحلويات و المحببة لدي الكثير وتتميز بأنها خفيفة ويمكنك تناولها مع وجبة الإفطار أو تقدم للضيوف مع الكاكاو.
كما أنها لا تأخذ وقت طويل في تحضيرها، ولذلك سوف نعرض لكم مقادير عمل الكيك لصينية مقاس 24 فتابعوا معنا.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل الكيكة العادية
مقادير الكيك العادية
- 400 جرام دقيق منخول.
- ثلاثة بيضات.
- رشة ملح.
- كوب سكر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- كوب لبن.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
الطريقة
- أولًا يمكنك سيدتي تحضير الفرن وإشعالها على درجة 170 مئوية لتكون جاهزة.
- ثم ابدئي بنخل الدقيق وضعيه بوعاء وضعي عليه كل من البيكنج بودر والملح وتقليبهم وتركهم جيداً.
- بعدها يمكنك إحضار الخلاط ونضيف به كل من البيض والسكر والفانيليا.
- ويتم خلطهم جيداً بالخلاط لتصير مثل الكريمة
- ثم ضيفي للخلاط الزيت والحليب ويشغل الخلاط مرة أخرى بعدها نضيف الخليط.
- بوعاء واسع ونضيف إليه الدقيق بالتدريج.
- وأيضًا يتم التقليب لكي يمتزج الخليط بعدها نقوم بإحضار صينية يكون مقاسها 24.
- ويتم دهن الصينية بالزبدة ويتم رش القليل من الدقيق ثم نسكب المزيج بداخل الصينية.
- كذلك نضع الصينية بالفرن التي تم تسخينها من قبل ونترك الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.
- ولاسيما بعد حصول على الكيكة على اللون الذهبي ونضوجها نخرجها من الفرن ونقطعها ونتركها لتبرد.
شاهد أيضا: أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة
نصائح هامة لنجاح الكيك
- للحصول على كيك ناجحة فينصح بشراء أفضل أنواع الدقيق التي يكون صالح بكافة الاستخدامات.
- للحفاظ على الكيك وعدم هبوطها ينصح بعدم فتح الفرن إلا بعد أن تنضج.
- بعد أن تبرد الكيكة يجب الاهتمام بتغطيتها للحفاظ على طراوتها.
طريقة عمل الكيك الاسفنجية
المقادير
- إثنين كوب دقيق.
- كوب ونصف سكر بودر.
- ستة بيضات.
- رشة ملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
- أيضا ملعقة خل.
- ملعقة فانيليا.
الطريقة
- أول طريقة يكون إحضار المضرب الكهربائي وضرب البيض ليتم خفقه ثم نضيف إليه.
- الفانيلا والخل والسكر ونستمر بالخفق ليصير القوام سميك وذات لون أبيض.
- ثم بعدها نضيف إلى الخليط الدقيق تدريجيا ثم نضيف إليه البيكنج والملح ونستمر بالخفق.
- وأيًضا بعد الانتهاء نحضر صينية تكون مقاس 24 ويتم دهن الصينية بالزبدة ثم يرش بالصينية القليل من الدقيق.
- ويتم سكب خليط الكيكة التي تم تجهيزه بداخل الصينية ونضع الصينية بفرن حرارتها 180.
- وبعد أن نضع الصينية بالفرن لا نفتحها لكي لا تهبط الكيكة ونتركها لمدة نصف ساعة.
- وعندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها بعيدًا عن الفرن لكي تبرد.
- وذلك بعد أن تخرج الكيكة يتم تزيينها بكريمة الشانتيه ويرش عليها السكر البودر والفواكه وتقدم بألف هنا.
طريقة عمل كيكة البابا
كيكة البابا تكون من اخف وألذ أنواع الحلويات ولها طعم لذيذ وجميل وتكون سهلة في تحضيرها ومكوناتها تتوفر بكل مكان والمقادير كالآتي:
- أتنين علبة زبادي.
- 500 جرام دقيق أبيض.
- خمس بيضات.
- نصف كوب سمنة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيلا.
- كوب ونصف سكر.
مقادير عمل الشربات
- أتنين كوب سكر.
- إثنين كوب ماء.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة سمنة.
- ملعقة فانيلا.
طريقة عمل الشربات
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه السكر والماء مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف الفانيليا وملعقة السمن ونضيف أيضا عصير الليمون.
- ويترك الخليط لمدة تلت ساعة و بعدها يرفع من على النار ويترك لكي يبرد.
طريقة عمل كيكة بابا
- نحضر وعاء واسع ونضيف إليه كل من السكر والبيض والزبادي ويتم الخفق الجيد بواسطة الخلاط الكهربائي.
- وأيضا نضيف إليه السمن والفانيلا ويتم الخفق مرة أخرى بحيث يتجانس الخليط، ثم نقوم بإضافة الدقيق.
- وأيضا نقوم بإضافة البيكنج والملح ويتم الخلط الجيد للمكونات لكي تتجانس.
- بعدها نحضر صينية مقاس 24 ويتم دهن الصينية بالسمنة ثم نضع بها الخليط التي تم تجهيزه.
- وثم عمل على إشعال الفرن وتكون حرارتها 170 مئوية ونضع الصينية بداخل الفرن.
- ولاسيما نخرجها من الفرن عندما تنضج ثم تسقى بالشربات ويتم تقديمها بألف هنا.
اخترنا لك: طريقة عمل الكيك الاسفنجي
طريقة عمل كيكة الرواني
الرواني تكون من أشهى الحلويات التي لها طعم جميل ومميز حيث يتم تحضيرها بالمناسبات والأعياد والحفلات وتكون سهلة بتحضيرها ولذلك نقدم لكم الطريقة تابعو معنا.
المقادير
- كوب ونصف من سميد البسبوسة.
- كوب ونصف دقيق ابيض.
- خمس ملاعق زبدة طرية.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب سكر.
- شربات.
- جوز هند.
- مكسرات.
الطريقة
- أولًا يمكنك إحضار وعاء وضيفي إليه الدقيق والبيكنج بودر والملح ويتم تقليبهم جيدا ليتجانس الخليط مع بعضه.
- ثم يترك جانبا ونحضر إناء آخر نضيف إليه كل من الفانيلا والبيض.
- ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي ليصير مثل الكريمة الفاتحة.
- ثم نضع الزبدة إلى الخليط ونستمر بالخفق بعد أن يتغير لونه نضيف إليه السكر.
- ونستمر بالخفق ثم نضيف خليط الدقيق.
- ويتم إضافته تدريجيا ويتم العجن ليكون العجين متجانس، ثم نحضر صينية تكون مقاس 24
- أيضًا يتم دهن الصينية بالزبدة ونسكب الخليط بها و بعدها توضع الصينية بفرن تكون ساخنة وحرارتها180 مئوية.
- وكذلك بعد أن تأخذ الكيكة اللون الذهبي و تنضج نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالشربات.
- وأيضا نعمل على تزيينها بالمكسرات وبجوز الهند ويتم تقطيعها ونتركها لتبرد ثم تقدم باردة وبألف هنا.
طريقة عمل الكيكة الصيامى
المقادير
- اثنين كوب دقيق.
- واحد كوب سكر ناعم.
- كوب ونصف عصير.
- كوب ونصف جوز هند.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة بيكنج صودا.
- واحد ملعقة بشر برتقال.
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
الطريقة
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف به السكر والزيت وعصير البرتقال ويتم تشغيل الخلاط لمدة أربع دقائق.
- ثم نضيف إليه بشر البرتقال وجوز الهند ويتم تشغيله مرة أخرى.
- ثم نضيف إليه الملح والدقيق والبيكنج بودر ويتم الخلط مرة أخرى.
- أيضًا نحضر صينية يتم دهنها بالزيت وبعدها توضع بالفرن على درجة 180 مئوية.
- وعندما تنضج وتستوي الكيكة.
- كذلك يتم إخراج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد ثم يتم تقديمها بألف هنا.
طريقة عمل كيكة الفراولة
المقادير
- إثنين كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كوب سمنة أو زبدة.
- واحد كوب سكر ناعم.
- ثلاثة بيضات.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كيلو فراولة.
مكونات صلصة الفراولة
- نصف كيلو فراولة طازج.
- عصير برتقال طازج.
- واحد ملعقة جيلاتين.
- ثلاث ملاعق نشا.
- ثلاث ملاعق سكر.
طريقة الكيكة
- يتم تسخين الفرن وتكون درجة حرارتها مائة وثمانين بعدها ابدئي بإحضار صينية تكون مقاسها 24.
- ثم أدهني الصينية بالزبدة واتركيها جانبا ويمكنك البدء بتحضير الكيك من خلال إحضار وعاء.
- أيضًا ثم قومي بنخل الدقيق وضعيه بالوعاء وضعي الملح والبيكنج بودر ويتم تقليبهم.
- ثم نحضر الخلاط ونضع به كل من السكر والزبدة ويتم التشغيل لمدة خمس دقائق.
- لكي يصبح الخليط كريمي وهش.
- ثم ضيفي إلى الخلاط بياض البيض ويتم التشغيل مرة أخرى ثم نقوم بإضافة الكريمة للخليط.
- ونعمل على تشغيل الخلاط وبعد اختفاء الكريمة نضيف للخليط الحليب والدقيق بالتدريج.
- نحضر صينية مقاسها 24 ويتم دهنها بالزبدة ثم يسكب الخليط بالصينية.
- ويوزع على سطح الكيك الفراولة التي تم تقطيعها.
- ويتم الضغط بخفة على الفراولة بحيث تدخل لداخل الخليط، ثم ندخل صينية الكيك بداخل الفرن.
- ونتركها لتنضج لمدة نصف ساعة أو أكثر ويتم اختبار الكيك من خلال سكين أو عود خشبي.
- ثم نخرج الكيكة من الفرن عندما تنضج ويصبح لونها ذهبي ونتركها لكي تبرد.
طريقة تحضير صلصة الفراولة
- نحضر قدر يكون متوسط ونضيف به الجيلاتين وعصير البرتقال والسكر والنشا ويتم الخفق.
- نستخدم المضرب الكهربائي في عملية الخفق وبعد أن تذوب المكونات نضع القدر على النار ونستمر بالتقليب بعدها نضيف الفراولة المشرحة.
- ونتركه على نار هادئة للحصول على صلصة الفراولة تكون سميكة القوام.
- ثم يتم توزيع الصلصة على الكيك ونضعه بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات ليبرد ويقدم بألف هنا.
قد يهمك: طريقة عمل كيك البرتقال
بنهاية الموضوع قدمنا إليكم مقادير عمل كيكة لصينية مقاس 24 بأكثر من طريقة سهلة يمكنك إعدادها بنفسك بالمنزل.