السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة
السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة، سوف نتعرف عليها بالتفصيل عبر موقع مقال maqall.net، فهو موضوع يهم الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو يريدون الحفاظ على الوزن المثالي، وذلك لأن البوريك بالجبنة من أكثر الأطعمة التي يتناولها الناس بسبب طعمها الجميل.
محتويات المقال
[ عرض ]
البوريك بالجبنة
- قبل معرفة السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة يجب توضيح ما هو البوريك بالجبنة.
- يعتبر أحد الوجبات الشهية واللذيذة، ويفضل تناولها كل الناس وخاصة الأطفال الصغار.
- هذا الطعام لا يحتاج للكثير من الوقت أثناء تحضيره، فهو وجبة سريعة جداً.
- يفضل تحضير البوريك بالجبنة للصغار عند ذهابهم إلى المدرسة، أو أثناء الرحلات، وذلك لأنه سريع التناول.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البوريك بالجبنة
فوائد البوريك بالجبنة
- يتسأل الناس عن فوائد البوريك بالجبنة عندما يسألون ما هو عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة.
- تحتوي هذه الوجبة على كمية ليست بقليلة من الفيتامينات، يوجد بها كل من فيتامين أ، وفيتامين ب 12
- تناول البوريك بالجبنة يحافظ على صحة الأسنان ويقوي العظام، وذلك بسبب احتوائه على نسبة جيدة من عنصر الكالسيوم.
- يوجد به أيضاً بروتين، وهو مفيد جداً للأشخاص الذين يرغبون في زيادة وزنهم بنسبة بسيطة وبشكل صحي.
- ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من وجود بعض المشاكل في الجهاز الهضمي بتناول البوريك بالجبنة.
- عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة ليس كبير، ولذلك يعتبر من أفضل التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- للحصول على كل الفوائد التي به يجب تناوله بعد الاستيقاظ ومعه كوب واحد من اللبن الطازج.
السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة
- يستطيع كل شخص تحديد عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة من خلال اختياره للمكونات الخاصة به بعناية.
- يجب على كل شخص أن يعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللبن والدقيق والجبن الذي يقوم باستخدامه في عمل البوريك.
- في الغالب يكون عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة قليلة جداً إذا تم وضع جبنة قريش به.
- إذا كان الفرد يعاني من النحافة ويريد أن يزيد وزنه فيجب عليه تحضير البوريك بالجبنة الشيدر أو أي نوع آخر به سعرات حرارية عالية.
السعرات الحرارية في مكونات البوريك بالجبنة بالتفصيل
- إذا قام الفرد باستخدام اللبن البقري فسوف يحصل على 176 وحدة حرارية لكل كوب كبير.
- بينما يوجد عدد كبير من السعرات الحرارية في اللبن الجاموسي ويصل عددها إلى حوالي 285 وحدة حرارية.
- إذا كان الشخص يريد خسارة الوزن فيجب عليه استخدام لبن خالي من الدسم في تحضير هذه الوجبة.
- حيث إن عدد السعرات الحرارية به 71 سعرة حرارية فقط.
- بينما استخدام لبن الصويا يعطي للجسم عدد متوسط من السعرات الحرارية يصل عددها إلى 109 سعرة حرارية.
- يختلف عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة باختلاف نوع الجبنة المستخدمة.
- إن استخدام الجبنة الشيدر في هذه الوصفة يزيد من وزن الجسم وذلك بسبب وجود 114 سعرة حرارية بها.
- بينما استخدام كوب واحد صغير من جبنة كوتاج التي تكون غنية بالقشطة يعطي حوالي 86 سعرة حرارية وهو عدد جيد.
- استخدام نفس الكمية من الجبنة الفيتا يقلل من وزن الجسم بشكل ملحوظ، وذلك بسبب وجود 75 سعرة حرارية فقط بداخلها.
- يفضل الكثير استخدام الجبنة الموتزريلا في هذه الوصفة، وذلك لأنها تعطي طعم جيد وعدد سعراتها ليس عالي جداً حيث يصل إلى 80
- كوب صغير من الجبن القريش يعتبر جيد جداً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس، فهو يحتوي على 49 سعرة حرارية.
- يوجد نوع جبنة آخر يتم استخدامه وهي جبنة رومانو ويصل عدد السعرات الحرارية في كل ¼ كوب منها إلى 55 سعرة حرارية.
- كل ½ كوب من الدقيق البني يحتوي على 125 سعرة حرارية.
- كل كوب صغير من الدقيق الأبيض المنخول يوجد به 168 سعرة حرارية، ولا يفضل استخدامه بواسطة الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل البوريك التركي
طريقة تحضير البوريك بالجبنة
المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- خميرة فورية.
- 6 ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة من الملح.
- عدد 2 كوب ماء.
- كوب واحد كبير مملوء بالجبن.
- ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم البودرة.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات التي سبق ذكرها في وعاء كبير.
- نعجن باليدين حتى تتكون عجينة لينة، ويمكن التأكد من اكتمال مرحلة العجن من خلال عدم التصاقها في اليدين.
- تترك العجينة حتى ترتفع وذلك لمدة 60 دقيقة.
- بعدما ترتفع العجينة نقوم بتقسيمها إلى أجزاء صغيرة متساوية.
- نفرد كل قطعة على سطح نظيف، ويجب أن نشكلها على هيئة دوائر صغيرة الحجم.
- نضع الجبن بداخل العجينة حسب الرغبة ونقوم بلف العجينة بشكل طولي.
- نضع البوريك بالجبنة في صينية سبق وضع زيت بها.
- بعد الانتهاء من كل الكمية نترك البوريك مرة ثانية حتى يخمر.
- بعد ذلك نضع البوريك بالجبنة في الفرن ونخرجه عندما يتحمر وجهه.
- يقدم بعد ذلك مع أكواب من اللبن.
طريقة عمل البوريك بالجبنة والزعتر
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- 4 ملاعق من السمن النباتي.
- عدد 2 كوب من اللبن.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
- 4 بيضات.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة من الزعتر الذي سبق تجفيفه.
- ½ كوب كبير من حبوب السمسم.
- ملعقة واحدة زيت زيتون.
- كيلو واحد من الجبنة الفيتا.
- 6 ملاعق من حبة البركة.
طريقة التحضير
- في طبق فارغ نضع كل من البيض والفلفل الأسود والسمن النباتي معاً ونقلبهم بشكل جيد.
- في وعاء آخر نضع كل من الخميرة، واللبن، والسكر، والملح ونمزجهم معاً، ثم نضع عليهم خليط البيض والدقيق.
- نعجن المكونات معاً بشكل جيد وبعد ذلك نترك عجينة البوريك حتى تخمر.
- نضع الجبن في طبق ونضيف عليه زيت الزيتون وحبة البركة بالإضافة إلى الزعتر.
- نشكل العجينة على هيئة دوائر ونضع بداخلها الحشو ونغلقها، ونضع فوقها حبات السمسم.
- نضع البوريك في الفرن ونخرجه عندما يصبح لونه ذهبي ونقدمه.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية
إن عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة لا يكون كبير جداً إذا قام الشخص باختيار مكونات بها سعرات حرارية قليلة، وفي النهاية سوف يحصل على طعم رائع ويحافظ على وزنه.