مفهوم الإنتاج الزراعي
مفهوم الإنتاج الزراعي، الزراعة هي من العمليات الإنتاجية، التي تساعد الإنسان في الحصول على النباتات وخروجها من باطن الأرض، ويقوم الفلاح بكافة الأنشطة الزراعية بغرض نجاح عملية الزراعة وإنتاج النبات والغذاء للإنسان والحيوان.
محتويات المقال
[ عرض ]
مفهوم الإنتاج الزراعي
- الإنتاج الزراعي هو أي إنتاج مرتبط بالنبات والحيوان، ويتم الاستزراع في بيئة مجهزة عن طريق الإنسان بغرض الاستفادة منها.
- يتضمن الإنتاج الزراعي بعض الأنشطة الإنتاجية التي تتمثل في إنتاج الأرز ويتم في آسيا.
- وزراعة نبات القمح ويتم بقارة أوروبا.
- وتربية المواشي في قارتي أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية.
- البشر هم مهندسون يقومون باختراق الأرض بأساليب مختلفة ومتعددة، فيقوموا بإحداث التغيرات في الطبقة الخارجية للتربة.
- يقوموا المزارعين بحراثة الأرض، وإزالة بعض من الغطاء النباتي.
- في الإنتاج الزراعي يتضمن الكثير من الممارسات التي تنتج عن طريق البشر، ويقوم ببيعها بقصد التجارة.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: معلومات عن المحاصيل الشتوية في الحقل الزراعي
مفهوم الإنتاج الزراعي اقتصاديًا
- إن مفهوم الإنتاج الزراعي من أهم المفاهيم في علم الاقتصاد، ويشمل الإنتاج باختلاف أنشطته.
- يهدف إلى استخدام الموارد الطبيعية والاقتصادية، حتى يضمن إشباع الحاجات.
- والإنتاج هو خلق المنفعة، والمنفعة هي مدى إشباع الحاجات للمستهلك في زمن معين.
- وعملية الإنتاج تؤدي لخلق منفعة، وتتم بتحويل العناصر من صورة إلى صورة أخرى.
- وهو يشمل استخدام الموارد (عوامل الإنتاج)، حتى يتم الحصول على المحصول والسلع(النواتج).
- وعملية الإنتاج هي تلك العملية التي يتم عن طريقها إنتاج السلع والكثير من الخدمات.
ماذا يشمل الإنتاج الزراعي؟
- يشمل الإنتاج الزراعي نوعان من الإنتاج وهما الإنتاج النباتي والإنتاج الحيواني.
- الإنتاج النباتي، يشمل محاصيل الحبوب وهي الأرز والذرة والقمح والذرة الشامية، وتعتمد بشكل رئيسي على مياه الأمطار.
- من الإنتاج النباتي أيضًا محاصيل الخضروات، وهي تعتمد على نظام الري الدائم، وتشمل كافة أنواع الخضروات كالبطاطس والخيار والطماطم.
- محاصيل الفاكهة، وهي تشمل زراعة الفاكهة كالعنب بأنواعها والمانجو وغيرها وكل نوع من الفاكهة له موسم خاص به.
- المحاصيل النقدية، وهي منها القطن ونبات البن والمحاصيل الزيتية والهدف من زراعتها هو العائد المادي والاستثمار.
- الأعلاف، وهي مصدر الغذاء للحيوانات ومصادر الأعلاف هي المراعي الطبيعية ومخلفات المحاصيل، والبقوليات والأعلاف المركزة.
- الإنتاج الحيواني، وهو تؤام الإنتاج الزراعي، ويساهم في سد عجز الغذاء وتوفير الكثير من فرص العمل.
- يشمل تربية المواشي الأغنام والأبقار والماعز، يتم تربيتهم داخل حظائر خاصة بهم أو مزارع.
- يقوم المزارع تربية تلك الحيوانات بجانب عملية الزراعة لتزويد دخله وتحسين مستوى الحياة المعيشية.
أقسام الإنتاج الزراعي
ينقسم مجال الإنتاج الزراعي إلى نوعين مختلفين، هم زراعة الاكتفاء الذاتي، والزراعة التجارية:
- زراعة الاكتفاء الذاتي أو الكفاف، الهدف منها هو إنتاج المحاصيل بغرض إطعام الأسرة.
- أما الزراعة التجارية، تهدف لبيع الإنتاج الزراعي في الأسواق، وهو القسم المنتشر في كافة أنحاء العالم.
- يتضمن الزراعة التجارية زراعة الفاكهة في منطقة أمريكا الوسطى، وأيضًا زراعة القمح في منطقة غرب ومنطقة وسط الولايات المتحدة الأمريكية.
أنشطة الإنتاج الزراعي
- يعتمد الإنتاج الزراعي العديد من الأنشطة الخاصة به وتتمثل في عملية الحراثة للتربة، والقيام بزراعة المحصول والاهتمام به وفي النهاية يتم جني المحصول وبيعه.
- تربية الحيوانات، والعناية بها وتقديم الطعام لها، ويمكن استخدام منتجاتها المختلفة وبيعها.
- تربية الأسماك والكثير من الأحياء البحرية الأخرى.
- نشاط زراعة النباتات المزهرة وأنواع مختلفة من الأزهار.
- نشاط زراعة الخضروات للحصول على الغذاء أو بيعها وأيضًا زراعة الفواكه المختلفة.
- زراعة الأشجار والقيام بزراعة الغابات والاعتناء بها.
مراحل التطور الخاصة بالإنتاج الزراعي
- قامت الزراعة وبدأت منذ أكثر من 12 ألف عام وكان هدفها هو الحصول على الطعام.
- قبل قيام تلك الثورة الزراعية كان البشر الأولين يعتمدون على مهنة الصيد ومهنة جمع النباتات، ثم بدأ في استزراع النبات في كافة أنحاء العالم.
- قام البشر بثورة زراعية مرة أخرى في القرن ال 17، وفي تلك الفترة ازداد نسبة الإنتاج وكفاءته وبدأ الإنسان في عمليات التوزيع للمنتجات.
- وكانت معظم البلدان تنتج نفس الإنتاج من المحاصيل الزراعية.
- في فترة القرن العشرين قامت الدول باستخدام أساليب تكنولوجية متطورة.
- من تلك الأساليب التكنولوجية، نظم المعلومات المرتبطة بالجغرافيا، ونظم وأساليب تحديد الموقع، وتكنولوجيا الاستشعار والحس عن بعد.
- ولكن تقوم الدول باستخدام تلك الأساليب بطريقة محدودة.
العوامل الطبيعية التي يتأثر بها الإنتاج الزراعي
تعددت العوامل الطبيعية التي قد تؤثر على عملية الإنتاج الزراعي ويجب ذكرها في سياق الحديث عن مفهوم الإنتاج الزراعي:
العامل الأول هو السطح
- من أكثر وأهم المناطق الصالحة للزراعة هي منطقة السهول، ومنها سهول يقل ارتفاعها عن مستوى سطح البحر بمقدار 500 قدم بنسبة 55٪.
- وسهول يزيد ارتفاعها عن اليابس بمسافة ثلاثة أقدام ونسبتها 27٪، وباقي السهول يكون ارتفاعها بين 500 إلى 3000 قدم ونسبتها 8٪.
- كما تقع تلك المناطق السهلية بكثرة في السهل الأوروبي، والهند ودولة الصين ودولة أستراليا والأرجنتين.
- ويقل الإنتاج في المناطق المتعرجة، نظرًا لصعوبة التواصل مع المناطق المجاورة لها.
- وتلك المناطق قام الإنسان بتحويلها لمناطق صناعية، وحدث بالفعل في دولة أندونيسيتا ودولة الفلبين.
- كذلك أفضل الأماكن السهلية لعملية الزراعة هي الأماكن الرطبة.
- وتكون في هضاب كينيا دولة تنزانيا ودولة أثيوبيا في قارة أفريقيا، والمكسيك والبرازيل ومنطقة بوليفيا في أمريكا الجنوبية ووسط أمريكا.
العامل الثاني هو المناخ
وهو من أهم العوامل التي يمكن أن تؤثر على عملية الإنتاج الزراعي بطريقة مباشرة:
- حيث أن لكل محصول ظروفه المناخية الخاصة به، مثلًا المطاط يزرع في المناطق الاستوائية لأنه يعتمد على الأمطار الشديدة وأيضا الحرارة المرتفعة.
- حتى يتم التعرف على المناخ لابد من التعرف على الموقع الجغرافي للأرض الزراعية التي يتم زراعة المحصول بها.
- كما تتعدد العناصر المناخية لتشمل الحرارة والصقيع والبرودة وأيضًا الأمطار ونسبتها ومدي سطوع الشمس والجفاف.
- عامل درجات الحرارة يحدد نوع المحاصيل المزروعة في نصف الكرة الأرضية الشمالي، وكل محصول زراعي له حد ودرجة حرارة معينة وكمية أمطار معينة.
- أيضا من الصعب الزراعة في أنحاء المناطق الزراعية نظرًا لشدة الجفاف.
- أما البرد الشديد فهو من أكثر المعوقات للإنتاج الزراعي وخصوصًا في زراعة الخضروات ومحصول القطن.
- أما عن سطوع الشمس، فهو يساعد في تسريع عملية نضج المحصول وأيضًا رفع مستوى الإنتاج.
- كذلك والرياح قد تؤثر على الإنتاج الزراعي خصوصًا الرياح المحلية، وقد تعمل ضرر بالنباتات.
- منها رياح الخماسين التي تهب على جمهورية مصر العربية وتأتي من الصحراء خلال فترة فصل الربيع، وينتج عنها سقوط الموالح وهلاك الخضروات.
العامل الثالث هو عامل التربة
- فهي أساس عملية الإنتاج الزراعي حيث يعتمد عليها في الحصول على الكساء وأيضا الغذاء.
- كما اختلف العلماء على تعريفها، وهي في المعجم تعني الطبقة المفككة من التراب.
- لكن التعريف الجغرافي لها يرى أنها هي الطبقة الخارجية التي تكون غير متماسكة من القشرة الأرضية وقد تتكون من الكثير من الصخور والمعادن والكائنات المحللة.
العامل الرابع هو الأمطار المتساقطة وكميتها
- قد تؤثر الأمطار على الإنتاج النباتي، يجب على المزارع معرفة كمية الأمطار التي تتساقط سنويًا، فمثلًا في الولايات المتحدة الأمريكية الحد الغربي لإنتاج محصول القطن هو خط 22بوصة.
- أما الأرز يحتاج إلى من 40 إلى 80 بوصة من كمية الأمطار.
العامل الخامس هو الضوء
- يؤثر على التمثيل الكلوروفيل، وهي تحويل كمية المعادن والأملاح التي تكون في تربة حتى يستطيع النبات امتصاصها وتحويلها إلى عناصر غذائية تساعد في نمو النبات.
- من الممكن استزراع القمح الربيعي في الصيف القصير بالضوء ويحدث في دولة السويد والنرويج.
- كما أن قيمة الضوء تختلف بين المحاصيل، مثلًا نبات القطن يتوقف على مدى التعرض للساعات المشمسة.
- وتجمد المياه داخل التربة ضار بالنباتات لأنه يؤدي لصعوبة امتصاص العناصر الغذائية من التربة.
اقرأ من هنا عن: أسباب التصحر وتدهور الأراضي الزراعية
عوامل الإنتاج الزراعي من وجة نظر الاقتصاديون
قسم الاقتصاديون تلك العوامل لأربعة عوامل أساسية وهي الأرض والعمل ورأس المال وأخيرًا الإدارة المزرعية:
- العامل الأول الأرض: وهي تشمل كافة الموارد الطبيعية، وتشمل التربة والسطح وما في جوفه وعناصر المناخ، يصفوا الأرض أنها هبة وهدية من الله وهي مستديمة ومن السهل الحفاظ عليها وهي محدودة الكمية وثابتة الموقع.
- كذلك العامل الثاني هو العمل: وهو الجهد الإنساني العضلي وأيضًا العقلي الإرادي المبذول لإنتاج الخدمات والمحاصيل والسلع،
- هو جهد يبذل لتحقيق منفعة وربح، ومن خلاله يتم تحويل المواد الطبيعية الخام إلى سلع.
- وتطلب الزراعة لتقسيم العمل والاندماج لخطة عمل واضحة ومدروسة لتحقيق المنفعة والإنتاج.
- العامل الثالث هو رأس المال: وهو وسائل إنتاج صنعها البشر لمساعدته في زيادة الإنتاج، ورأس المال في الإنتاج الزراعي هو الآلات والماكينات والمخازن ومباني حظائر الحيوانات.
- العامل الرابع والأخير هو الإدارة المزرعية: وهي عملية اتخاذ القرارات، وأساسها هو التنظيم،
- وهي من وظيفة المدير، حيث يقوم بتنظيم العمل واختيار نوع المحاصيل.
- ونوع الحيوانات المزرعية، وتوزيع الأنشطة واختيار الوسائل المستخدمة في الإنتاج.
- كفاءة الإدارة يتوقف عليها نسبة المنفعة والإنتاج، وإدارة الأعمال هي فرع من العلوم التطبيقية تستمد معلوماتها من العلوم الطبيعية والعلوم التكنولوجية.
أهمية الإنتاج الزراعي
- الزراعة هي المصدر الأساسي للحصول على الغذاء.
- تعمل الزراعة على توفير الكثير من فرص العمل للعاطلين.
- كذلك هي مصدر رزق ومال العديد من المشروعات في كافة أنحاء العالم.
- هي زينة لـ محيط البيئة وتعمل على تقليل التلوث وتقليل نسبته في الهواء.
- تعمل على إعادة تنقية الهواء وأيضًا رفع نسبة الأكسجين في الجو.
- أيضا تقليل درجات الحرارة وتقليل نسبة الرطوبة.
- تقليل عملية التبخر، وتقليل نسبة وتركيز غاز ثاني أكسيد الكربون.
- تحد من مشكلة انجراف التربة، وتعمل على تخفيف نسبة قوة الرياح.
- كما تزيد من الدخل الاقتصادي للدول، وتساهم في مدخلات الصناعة.
- تعمل على تحقيق مبدأ الأمن الغذائي للبلاد.
أسس نسبة الإنتاج الزراعي
هناك الكثير من الأسس الهامة التي يتوقف عليها نسبة الإنتاج الزراعي:
- مقدار نسبة العناصر الإنتاجية، وهي التي تستخدم في عملية الإنتاج الزراعي.
- أيضا مجالات استخدام واستعمال تلك العناصر.
- الطرق والأساليب المستخدمة خلال عملية الإنتاج الزراعي.
ما هي المنافع التي تنتج من الإنتاج الزراعي؟
- المنفعة الشكلية، وهي هي تحويل شكل المادة الأولية بهدف الحصول على الإنتاج.
- كتحويل التربة وعناصرها إلى نباتات لتحويل القطن إلى خيوط ومنسوجات.
- المنفعة المكانية، هي نقل السلع من مكان حصادها، حتى يتم زيادة نسبة الانتفاع بها.
- كالتمر يباع من دولة العراق للأسواق الخارجية بغرض المنفعة والربح.
- كذلك المنفعة الزمانية، وهي تخزين المنتجات والمحاصيل بهدف عرضها للبيع في وقت الاحتياج لها.
- مثل تخزين الحبوب في وقت عرضها وحصادها إلى عرضها في أوقات الحاجة لها.
- المنفعة الملكية، هي نقل السلع عن طريق شخص وسيط أو مجموعة من الوسطاء ويتم إضافة منفعة لها.
أسعار العناصر الخاصة بالإنتاج الزراعي
- تلك العناصر لها فوائد كثيرة في الإنتاج الزراعي، فهي تساهم في الإنتاج.
- يرى الاقتصاديون أن لا بد أن يكون الريع هو الربح والعائد من الأرض وعائد العمل نظير استخدام واقتناء رأس المال والأرباح وهي عائد الإدارة.
المفاهيم الاقتصادية المرتبطة بالإنتاج الزراعي
- الريع: وهو جزء من ربح الأرض ونتاجها ويدفع لمالك الأرض مقابل استخدامها، يختلف الريع باختلاف درجة خصوبة الأرض، ويعتمد على مدى زيادة عرض الأرض.
- الأجور: هي عائد العمل وهي النسبة المالية المدفوعة نظير الجهد المبذول، ويتحدد على حسب العرض والطلب للعمل.
- كذلك الفائدة: هي عائد النقود والتوظيف في عملية الإنتاج، وتشمل القروض.
- أيضا الربح: هو تكلفة تلك الفرص البديلة، وهي تحمل أخطار الاستثمار الزراعي، والأرباح تكون في مقابلة الخدمات المنظمة، وهي حافز لنمو الاستثمار وتوسيعه.
اقرأ أيضًا: أنواع المبيدات الزراعية الصحية للنباتات وتصنيفها
في الختام عبر موقع مقال maqall.net نستنتج من سياق الحديث عن مفهوم الإنتاج الزراعي، أن إنتاج المحاصيل والمنتجات الحيوانية هي من ضمن العمليات التي تتم داخل البيئة الزراعية، وأن مفهوم الإنتاج الزراعي هو مفهوم عام في مختلف العلوم.