اكل الفشار ليلا اثناء الرجيم
يظن البعض أن اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم قد يتسبب في زيادة الوزن، ويرغبون في معرفة حقيقة هذا الأمر، وفي هذا الموضوع سنوضح هل الفشار في الليل يزيد الوزن أم لا، كما سنوضح طريقة عمل الفشار للتخسيس، وسنذكر القيمة الغذائية للفشار.
اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم
- لا يتسبب اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم في زيادة الوزن إلا في حالات محددة، وهي أن يتم تجهيزه بواسطة الزيت، فيتسبب ذلك في زيادة السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم أثناء استهلاكه.
- وأيضا يتسبب الفشار في السمنة في حالة تناوله بدون إضافات أو أطعمة كالملح والكراميل أو بودرة الجبن.
شاهد أيضا: كيفية عمل فيشار بدون زيت للرجيم
فوائد الفشار للرجيم
- يتميز الفشار بأنه غذاء يحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية، كما إنها يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة إحساس الامتلاء في حالة تناوله يوميًا وبشكل منتظم، وبالتالي يتسبب في الحصول على كمية قليلة من الغذاء، ومن هنا يحدث التخسيس.
- ولذلك فإن اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم وأيضا بين الوجبات يساعد على نجاح الحمية الغذائية المتبعة بهدف التخسيس بشكل كبير كما إنه مفيد للصحة.
- وذلك كونه منخفض السعرات الحرارية وتناوله يزيد من شعور الشبع، فضلًا عن انخفاض نسبة الدهون المضرة فيه، وبالرغم من ذلك إلا أن استهلاكه يجب أن يكون معتدلًا.
- وقد أشارت دراسة تم نشرها سنة ألفين وإثني عشر ميلادية والتي تم إجرائها للمقارنة بين أكل الفشار وأكل البطاطا، إلى أن الأفراد الذي استهلكوا عدد 6 كوب من الفشار بإجمالي مائة سعر حراري زاد لديهم إحساس الشبع.
- وانخفضت نسبة استهلاكهم للأغذية الأخرى بعد ذلك، وذلك بعكس الذين استهلكوا كأسًا واحدًا من شرائح البطاطا بإجمالي مائة وخمسين سعر حراري.
- ولذلك فقد أكد الدارسون الذين أجروا تلك الدراسة إلى أن اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير لما فيه من سعرات حرارية ضئيلة وألياف غذائية تعزز إحساس الامتلاء، وذلك في حالة تناوله بدون إضافات سواء ملحية أو سكرية أو زيتية.
السعرات الحرارية في الفشار
- يتميز الفشار بأنه من الأغذية قليلة السعرات الحرارية، فيحتوي الكأس الواحد الذي يقدر وزنه بمائتي جرام من الفشار المجهز بواسطة الهواء الساخن بدون زيوت على 30 سعر حراري تقريبًا.
- فيما يحتوي نفس الكأس لكن بعد تجهيزه بالزيت على 54 سعر حراري، بينما المحضر بواسطة الزبدة يحتوي على 75 سعر حراري، لكن يحتوي كأس الفشار المخلوط بالكراميل على 150 سعر حراري.
- ولذلك يُنصح الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية للتخسيس بعدم استهلاك الفشار المضاف إليه الملح أو الزيوت أو السكر حتى لا تزيد سعراته الحرارية.
فوائد الفشار
- اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم لا يفيد في إنقاص الوزن فقط، ولكن يساعد على تحسين الحالة الصحية لاحتوائه على العديد من عناصر الغذاء والمعادن المهمة التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي.
- حيث إن الفشار يحتوي على العديد من الفيتامينات؛ مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، كما يحتوي على الزنك، والبوتاسيوم، والفولات، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، كما إنه غني بالألياف الغذائية التي تحسن من الحالة الصحية للجهاز الهضمي.
القيمة الغذائية للفشار
ذكرنا في الفقرة السابقة أن الفشار غني بالعناصر الغذائية، وفيما يلي سنوضح هذه العناصر في كوب واحد يحتوي على 8 جرام من الفشار المجهز في المنزل بكمية قليلة من الزيوت والخالي من الملح:
- تحتوي هذه الكمية من الفشار على مياه بمقدار 0.22 جرام.
- تحتوي أيضا على سعرات حرارية بمقدار 40 سعر حراري.
- تحتوي على دهون بمقدار 2.25 جرام.
- أيضا تحتوي على كربوهيدرات بمقدار 4.65.
- تحتوي على البروتين بمقدار 0.72 جرام.
- تحتوي على ألياف غذائية بمقدار 0.8 جرام.
- تحتوي على سكريات بمقدار 0.04 جرام.
- تحتوي على كالسيوم بمقدار 1 مليجرام.
- تحتوي على حديد بمقدار 0.22 مليجرام.
- تحتوي على ماغنسيوم بمقدار 9 مليجرام.
- تحتوي على فسفور بمقدار 20 مليجرام.
- تحتوي على بوتاسيوم بمقدار 18 مليجرام.
- تحتوي على زنك بمقدار 0.21 مليجرام.
- تحتوي على فيتامين ب1 بمقدار 0.010 مليجرام.
- تحتوي على فيتامين ب2 بمقدار 0.011 مليجرام.
- تحتوي على فيتامين ب3 بمقدار 0.124 مليجرام.
- تحتوي على فيتامين ب6 بمقدار 0.017 مليجرام.
- تحتوي على فولات بمقدار 1 ميكروجرام.
- تحتوي على فيتامين أ بمقدار 12 وحدة دولية.
- تحتوي على فيتامين هـ بمقدار 0.19 مليجرام.
- تحتوي على فيتامين ك بمقدار 0.3 ميكروجرام.
قد يهمك: هل الفشار مسموح في الكيتو دايت ؟
طريقة عمل الفشار للرجيم
اكل الفشار ليلا أثناء الرجيم يفضل أن يكون خالٍ من الملح أو السكريات بشكل عام، وذلك لأن الملح يعمل على احتباس المواد السائلة داخل الجسم، كما أن السكريات تزيد من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم، وكل هذه الأمور تعيق عمل الرجيم، وفيما يلي سنوضح طريقة عمل الفشار للرجيم:
تحضير الفشار بزيت الصويا
يتميز زيت الصويا بأنه زيت صحي بعكس الزيوت النباتية الأخرى لأنه يحتوي على سعرات حرارية ضئيلة، كما أنه الخيار الأفضل عندما يرغب الفرد في تحضير الفشار بالزيت للرجيم، وفيما يلي سنوضح طريقة تحضير الفشار بواسطة زيت الصويا:
- عند تحضير الفشار بزيت الصويا يفضل الاستعانة بالإناء المصنوع من التيفال لأن الأواني الأخرى قد تلتصق في قاعدتها الفشار.
- في البداية يتم دهن الإناء بكمية مناسبة من زيت الصويا.
- يتم وضع الإناء على البوتجاز على نار هادئة.
- يتم تقليب حبوب الذرة الجافة بالمعلقة ثم نغلق الإناء بشكل محكم حتى لا نسمح للفشار بالتطاير لخارج الإناء عندما يستوي.
- يتم هز الإناء بضع مرات بعد سماع فرقعة الفشار لمنع التصاقه بالإناء أو يتعرض للاحتراق.
- اترك الإناء على النار للسماح لباقي حبوب الذرة للفرقعة.
- يتم وضع الفشار في طبق مناسب للبدء في تناوله.
طريقة عمل الفشار في الميكرويف
من أفضل طرق عمل الفشار يكون من خلال تحضيره بواسطة الميكروويف، وفيما يلي سنوضح هذه الطريقة:
- يتم شراء كيس مصنوع من البلاستيك والمخصص للدخول إلى المايكروويف، وفي حالة عدم توفره لديك يمكن استعمال إناء كبير وواسع ومخصص للدخول للميكروويف أيضا مع غلقه بشكل محكم حتى لا تخرج حبيبات الفشار أثناء الفرقعة، ويفضل أن يكون نصف مساحة الإناء فارغة حتى تستقبل فيها كمية الفشار الزائدة.
- اضبط الميكروويف على درجة حرارة متوسطة.
- انتظر حتى فرقعة جميع حبيبات الذرة.
- ويجب العلم أن تحضير الفشار بهذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلًا، وبالرغم من ذلك فهي مفيدة للصحة أكثر من تحضيرها بالزيت لأنها تكون خالية من الزيوت والمواد المضرة بالصحة.
اخترنا لك: كم عدد السعرات الحرارية في الفشار بالزيت أو بدون زيت؟
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تحدثنا عن اكل الفشار ليلا اثناء الرجيم، وذكرنا فوائد الفشار للرجيم وللصحة بشكل عام.
كما ذكرنا القيمة الغذائية للفشار، وأوضحنا طريقة عمل الفشار للرجيم، عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.