طرق تزيين البيتزا
طرق تزيين البيتزا، تشعر للوهلة الأولى أن عملية تزيين البيتزا تبدو أمراً سهلا ولا يحتاج إلى إبداع ولكن على العكس تماما.
فإنه يعتبر تحدي كبير لدى من يعدها رغبة منه في تقديم وجبة لا تقل تميزا عن التي تقدم في أكبر المطاعم، لذا سنقدم لكي اليوم عبر موقع مقال maqall.net طرق تزيين البيتزا بأكثر من طريقة.
طرق تزيين البيتزا
- عند تزيين البيتزا يجب أن نعرف أن هناك نوعان منها، أحدهما تغطي بالصوص والأخرى بيضاء بدون صوص.
- البيتزا البيضاء نرش فوقها قطرات زيت زيتون وتدهن بفرشاة على مستوى البيتزا بأكملها ونضيف عليها الجبنة أو اللحوم والفلفل والزيتون.
- البيتزا المغطاة بصلصة يمكنك استخدام صوص البيتزا الجاهز الذي يباع في السوبر ماركت للحصول على نفس مذاق المطاعم أو يمكنك استخدام صوص المكرونة الاسباجيتي للتزيين ورش عليها مشتملات البيتزا.
- عند ذكر كلمة بيتزا فلابد أن يأتي ذكر الجبنة بنوعيها الموزاريلا والشيدر فقد اشتهرت البيتزا منذ القدم باستخدام نوعي الجبن هذين، فالجبنة الموزاريلا مبشورة تنثر بسهولة على البيتزا قبل دخولها الفرن أو بعد دخولها الفرن وعند اقتراب النضج بدقائق ترش على الوجه وهذه أبسط زينة للبيتزا.
اقرأ أيضا: وصفة كرات العجين بحشوة البيتزا
طريقة تزيين البيتزا بالدجاج
مكونات التزيين
- 1/2 كوب من الزيتون الأسود المقطع.
- بصل مقطع إلى جوانح رفيعة.
- فلفل أخضر مقطع دوائر.
- كوب من البسطرمة.
- كوب من الفطر المشرح.
- كوب جبنة موزاريلا.
- كوب جبنة رومي.
- قطع دجاج مقطعة.
طريقة التحضير
- نضع الصلصة ثم نضع الزيتون المقطع قطع صغيرة والفلفل والبسطرمة والفطر والبصل والدجاج عليها.
- ننثر الجبنة بنوعيها على هذه المكونات ونترك البيتزا لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تتحمر وتنضج وتكون بذلك جاهزة للتقديم.
تزيين البيتزا بالخضروات
يفضل عدد كبير من الناس البيتزا بالخضار لذا قبل تحضيرها يجب أن نسلق الخضروات التي سنضعها على البيتزا قبل تزيينها ونطهيها نصف طهي حتى لا تدخل الفرن وتحرق وفي نفس الوقت لا تدخل نية فلا تستوي في الفرن.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية
تزيين البيتزا باللحم
عند تزيين البيتزا باللحم يجب أن نطهيها جيدا ونبشرها فوق العجينة ونقطعها قطع صغيرة ونضيفها على البيتزا مع باقي المكونات ونقوم بإدخالها الفرن حتى تستوي وبعد مدة 10 دقائق ستكون جاهزة للتناول وتذوق أفضل الأطعمة.
تزيين البيتزا بالسي فوود
- عند سماع جملة تزيين البيتزا بالسي فود تشعر بالعجب فلمن لا يعرف ما هو السي فوود هو مأكولات البحر من جمبري وأسماك وفواكه البحر والتي يمكن أن تضاف طبيعي إلى البيتزا كأحد أنواع اللحوم أو الزينة للبيتزا.
- فكل ما عليك هو تنظيف قطع السي فوود جيد جدا ونطهيها نصف سواء ثم نستخدم صوص مخصوص لعمل بيتزا السي فوود يباع في أي ماركت حتى يعطيها المذاق الفعال.
- مثل المطاعم ونضيف باقي مكونات البيتزا من صلصة وجبن وقطع زيتون.
طرق متنوعة لتزيين البيتزا
- نقوم بدهن الصلصة على عجينة البيتزا ثم نضع عليها شرائح من لحم السلامي بشكل دائري حول بعضها ثم نضع بين كل شريحتين شريحة دائرية من الفلفل الأحمر وفي وسطها شريحة من الفلفل الأصفر أصغر حجما.
- وفي منتصفه حبة زيتون وهكذا في باقي الصينية وبعد الانتهاء ننثر الجبن على وجه عجينة البيتزا وندخلها الفرن حتى تستوي.
- هناك طريقة أخرى لتزيين البيتزا وهي أن نقطع الفلفل الأحمر على شكل قلب وندهن الصلصة ونفرد عليها هذا الفلفل مع إضافة الجبنة بنوعيها المتخصصين للبيتزا.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل بيتزا نابولي
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم الذي تحدثنا فيه عن طرق تزيين البيتزا سواء باللحم أو الدجاج أو الخضار أو السي فود أو أيا كان نوع البيتزا المصنوعة متمنين أن ينال المقال إعجابكم.