طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق

طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق، موقع مقال maqall.net ينشره لكم، حيث أن طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق واحدة من أسرار المذاق الرائع لهذا الطبق الشهي، لذا سوف نحاول أن نصل لهذا السر في هذا المقال.

صلصة الكشري أبو طارق

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق فهي:

المكونات

• مقدار واحدة بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
• مقدار 3 من فصوص الثوم المفروم.
• كذلك مقدار من الخل.
• مقدار قليل من الملح.
• مقدار قليل من الفلفل الأسود.
• أيضا مقدار من الزيت.
• مقدار من صلصة الطماطم.
• مقدار من ثمار الطماطم.

طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق

1. نقوم بخفق ثمار الطماطم مع الصلصة ثم نتركه في إناء مناسب.
2. ثم نقوم بوضع كمية من الزيت في وعاء آخر، ثم نضيف عليها البصلة المفرومة.
3. وعند اقتراب تحميرها نضيف الثوم المفروم مع التقليب الجيد.
4. بعد التحمير نضيف كمية الخل مع التقليب المستمر.
5. نقوم بوضع الملح والفلفل ثم تغطيتها حتى تأخذ القوام المناسب.
6. ثم نقوم بإعداد الكشري.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور للشيف حسن

طريقة عمل كشري أبو طارق

إن الكشري المصري من الأطباق الشعبية المشهورة به مصر في الوطن العربي، والعالم كله لذا سوف نحاول أن نأتي بطريقة عمل الكشري من أكثر الأماكن المشهورة بالطعم الرائع دون جدال.

المكونات

• أرز مصري.
• شعرية.
• عدس بجبه.
• مكرونة سباجتي.
• مكرونة صغيرة.
• حمص.
• بصلة كبيرة.
• ماء ساخن.
• مقدار من السمن.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نقوم بغسل العدس جيدا.
2. ثم نسلق العدس بجبه نصف سوى، ونصفيه.
3. نقوم بسلق المكرونة الاسباجتى في ماء به قليل من الزيت وتصفيتها ووضعها في مصفاة.
4. نسلق المكرونة الصغيرة في ماء به قليل من الزيت أيضاً ووضعها في مصفاة.
5. ثم في إناء كبير نضع المكرونة وعليها معلقتين من الزيت ونقلبها لمنع تشابكها.
6. ثم نغسل الأرز ونصفيه.
7. في إناء مناسب نضع مقدار السمن وعليه مقدار الشعرية ونقوم بالتقليب الجيد حتى تأخذ اللون الذهبي.
8. نقوم بوضع الأرز على الشعرية مع التقليب المستمر ثم وضع العدس بجبه ونقلب حتى يتم الاندماج بينهم.
9. ثم نضيف الملح، والماء الساخن، وذلك كله على نار متوسطة حتى الغليان، بعد الغليان نقوم بتهدئة النار حتى انتهاء السوى.
10. ثم نقوم بغسل وتقطيع البصلة شرائح رقيقة جدًا، وغمرها في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي.
11. نخرج البصلة من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نرش القليل من الملح عليها ووضعها في طبق جانباً.

طريقة عمل حمص الشام

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل حمص الشام فهي:

المكونات

• حمص منقوع لمدة ست ساعات.
• صلصة طماطم.
• ٣ حبات من الثوم.
• كمون، وملح.
• عصير ليمون، وخل.
• ماء.

طريقة التحضير

1. في إناء مناسب نضع ماء يغلى ثم نضع عليه الحمص المنقوع ونتركه حتى الغليان.
2. ثم نضع حبات الثوم، وصلصة الطماطم، وباقي المكونات ملح، والكمون والخل، والليمون ونتركه حتى ينضج.

كيفية عمل دقة كشري أبو طارق

إذا كنت تبحث عن كيفية عمل دقة كشري أبو طارق فهي كالأتي:

المكونات

• ماء.
• ملح.
• كمون.
• خل.
• عصير ليمون.
• ثوم مفروم.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الثوم المفروم في وعاء وعليه التوابل، والكمون، والملح، والخل، وعصير الليمون.
2. نقلبهم جيدا حتى يتم الامتزاج ونتركها للتقديم.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل كبدة الفراخ اندريا للشيف شربيني

كيفية عمل شطة كشري أبو طارق

أما عن كيفية عمل شطة كشري أبو طارق فهي:

المكونات

• صلصة طماطم.
• شطة حمراء.
• زيت.

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في وعاء، ثم ننزل عليه بالشطة الحمراء حتى يتغير لونها للون الداكن.
2. ثم ننزل بالصلصة ونقلب جيدًا.
3. ثم نضيف عليها ملعقتين من صلصة الكشري المعدة سابقاً.

كيف نقدم طبق الكشري؟

• نقوم بوضع الأرز في وعاء، ثم نضع فوقه المكرونة الصغيرة ثم الاسباجتى، ثم البصل ثم الصلصة.
• وجانبه كوب من الحمص، وطبق صغير من الشطة، وزجاجة الدقة.
• وبصل للزيادة، عيش مقطع صغيرا ومحمص في الزيت، والملح، والتوابل، وبالهناء والشفاء.

كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل سمك الماكريل المدخن

وبذلك نكون قد ذكرنا كل ما يخص طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق كما ذكرت عدة مواقع ومن هذه المواقع من ذكر طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق نقلا عنه.