طريقة عمل اللانشون بالبيض
طريقة عمل اللانشون بالبيض، من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات من أجل إعداد وصفات مختلفة من اللانشون بشكل صحي، وهو ما نعرضه في المقال التالي عبر موقع مقال maqall.net.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل اللانشون بالبيض
المقادير
- 250 جرام من اللانشون.
- 4 بيضات.
- 5 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- رشة ملح.
- ثمرة من الطماطم.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل اللانشون باللحمة
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع اللانشون إلى مجموعة من المكعبات الصغيرة جداً، ونحضر مقلاة عميقة، ونضعها على النار الهادئة.
- نضع زيت الزيتون في المقلاة، ونضع اللانشون في المقلاة، ونبدأ في التقليب من آن لآخر، حتى يبدأ لون اللانشون يتحول إلى اللون الأحمر الداكن.
- نخفق البيض في إناء آخر، ونضع كلاً من الفلفل الأسود مع رشة الملح ونبدأ في إضافته تدريجياً إلى اللانشون في المقلاة، نتركه على نار هادئة مع ضرورة تغطيته بغطاء محكم.
- يتم تقديمه مع مجموعة من الخضروات، والفلفل الألوان، كما يمكن إضافة قليل من الجبن الموتزريلا.
كيفية اعداد اللانشون بالبيض والخضروات
المقادير
- 4 بيضات.
- ثمرة طماطم مقطعة مربعات.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- كذلك حبة من الجبن الشيدر.
- ميكس من الجبن الرومي والموتزريلا.
- ملعقة من الزيتون الأسود مع الأخضر.
- شريحتين من اللانشون مقطع مربعات.
- كذلك رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض في إناء عميق ونضع كل من الملح والفلفل الأسود.
- نحضر مقلاة، ونضع فيها القليل من الزبدة، ونضع البيض في المقلاة، ونبدأ في وضع كل من الخضروات واللانشون.
- نترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج البيض، ونبدأ في رش الجبن سواء الموتزريلا أو الرومي بالإضافة إلى الشيدر.
- نضع شرائح الزيتون ، ونترك الخليط ينضج على نار هادئة، بعد تمام النضج، نقوم بوضع البيض على الجانب الآخر من أجل أن يكتمل في النضج.
- يتم تقديمه بجوار أي نوع من المخللات، أو الكاتشب والمايونيز.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل اللانشون بدون لحمة مكتوبة
خطوات إعداد لانشون بالبيض وشرائح التوست
المقادير
- 3 شرائح من التوست
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- كذلك 3 بيضات.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة مقطعة شرائح.
- عود ريحان.
- خيارة مقطعة شرائح.
- كذلك شريحة من الجبن الشيدر.
- شريحة من الجبن الرومي.
- 3 شرائح من اللانشون.
طريقة التحضير
- نقوم بدهن شرائح التوست بالقليل من زيت الزيتون من الجهتين، ونضع الشرائح في صينية مدهونة بالزبدة.
- نقوم بوضع شرائح التوست في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة دقيقة حتى تتحول إلى اللون الأحمر الداكن.
- نقوم بوضع إناء على نار متوسطة، وبه كوب من الماء، وعندما يبدأ في مرحلة الغليان، يتم وضع قالب دائري داخل الإناء، ونبدأ في كسر البيض واحدةً تلو الأخرى.
- كذلك يتم رفع البيضة إلى شريحة التوست في حالة تمام النضج وسط المياه المغلية، ويتم تكرار تلك الطريقة مع باقي الشرائح.
- نقوم بوضع اللانشون والخضروات فوق البيض على شرائح التوست، ومن ثم تقدم على المائدة.
خطوات عمل بيض أومليت باللانشون
المقادير
- 3 شرائح من اللانشون.
- 4 بيضات.
- رشة فلفل أسود.
- كذلك رشة من الملح.
- ملعقة زبدة.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزبدة، ونقوم بخفق البيض باستخدام المضرب اليدوي.
- نضع القليل من الملح والفلفل الأسود على البيض المخفوق، ونبدأ في تقليبه جيداً.
- كذلك نصب الخليط في المقلاة، ونقوم بتهدئة النار قليلاً، حتى ينضج تماماً، ثم نضع شرائح اللانشون والزيتون على البيض، وعندما ينضج تماماً نقدمه مع بعض المخللات.
اقرأ أيضا: طريقة عمل اللانشون بدون لحم
وهكذا نكون قد تحدثنا عن طريقة عمل اللانشون بالبيض، بالإضافة إلى طرق إعداد اللانشون بالبيض والخضروات، ويمكن إعداد كل وصفة وفقاً للمقادير التي سبق الحديث عنها.