طريقة عمل ايس كريم فانيليا
طريقة عمل ايس كريم فانيليا، نتعرف على أفضل وأيسر الطرق للآيس كريم، حيث ظهرت نسائم الصيف والموجة الحارة، ويحتاج الأشخاص إلى كافة أنواع المرطبات بشكل عام وعلى رأسهم الآيس كريم بأنواعه المختلفة.
وسوف نتعرف على أسهل الوصفات وأوفرها التي يُمكن إعدادها بالمنزل من خلال خطوات بسيطة، نعرضها عبر موقع مقال mqall.org.
طريقة عمل ايس كريم فانيليا
للتعرف على طريقة عمل ايس كريم فانيليا، يمكنكِ اتباع مجموعة من الخطوات ثم وضع الصوص المناسب لذوقك عليه بعد خروجه من الثلاجة، ونوضح الطريقة خلال السطور التالية:
المكونات
- 2 كوب من كريمة الخفق المثلجة.
- كوب حليب مكثف.
- ½ كوب حليب.
- فانيليا بودرة أو سائلة.
طريقة التحضير
- نرش الفانيليا مع الحليب، ثم نرفع الخليط على نار متوسطة الشعلة.
- نترك المزيج حتى الوصول للغليان.
- نقوم برفع الحليب من على النار ونتركه حتى يصبح دافئًا.
- نضع الحليب بدرجة برودة الفريزر لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
- نصب كريمة الخفق مع الحليب المكثف والحليب الطازج مع الفانيليا.
- نخفق بالمضرب الكهربائي كافة المكونات حتى الحصول على قوام متجانس وكريمي.
- نأخذ الخليط ونضعه بالفريزر لمدة 4 ساعات متواصلة بالتقريب حتى يصبح الأيس كريم جاهز.
- نقدم الأيس كريم مع وضع الصوص المناسب لذوقك، واستمتع بأفضل المرطبات.
اقرأ أيضا: طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
سندوتشات الآيس كريم
الأذواق تختلف كثيرًا فالبعض قد يفضل تناول الأيس كريم بكل الوصفات، والآخرين قد يميلون إلى تناوله بطريقة محددة، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد سندوتشات الأيس كريم فيما يلي:
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب وربع من الطحين.
- رشة من الملح.
- 1/4 كوب من السكر البني.
- كما آيس كريم الشوكولاتة.
- ½ كوب من السكر.
- قالب من الزبدة.
- كما القليل من الفانيليا.
- بيضة.
- مائة غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها.
- نخفق السكر مع كمية الزبدة مع إضافة السكر البني، ونمزجهم بشكل جيد.
- نضيف البيضة وفي حالة زيادة الكمية نضع البيض واحدة تلو الأخرى.
- كما نضع الفانيليا ثمّ نخفق جيداً.
- نضيف كمية الطحين ونخلط حتى الوصول للقوام المتجانس.
- كما نخلط الشوكولاتة المقطّعة بواسطة الشوكة.
- نحضر صينية الفرن ونضع ورق الزبدة أعلاها ثم نضع قطعتين من الخليط لكل قطعة كوكيز لعمل السندوتش.
- مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين القطعة والأخرى.
- ندخل الصينية الفرن بدرجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.
- كما نترك القطع تبرد تمامًا بعد نضجها، ثم نضع كرة من الأيس كريم المُعد مسبقًا فوق قطعة الكوكيز ونغطي السندوتش بالأخرى.
- نزين سندوتس الأيس كريم بالشيكولاته من جميع الجهات، وبالهناء والشفاء.
كما أدعوك للتعرف على: أسهل طريقة لعمل ايس كريم المانجو في البيت
سموذي آيس كريم الفانيلا مع القرفة
ظهرت العديد من طرق إعداد الآيس كريم الجاهزة، وخلال ذلك يمكن التعرف على طريقة عمل سموذي آيس كريم الفانيلا مع القرفة في المنزل، من خلال الخطوات التالية:
المكوّنات
- قطع مكعبات من الثلج.
- كما كوبان من آيس كريم بالفانيلا المُعد مسبقًا.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان من العسل.
- كما 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ½ ملعقة من القرفة.
- كمية من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- نضع كمية الأيس كريم بوعاء ونضيف إليها القرفة، مع الفانيليا.
- كما نضيف للمزيج العسل، مع مكعبات الثلج.
- الآن نضع كمية الحليب إلى الخليط ثم بودرة الكاكاو.
- كما نخلط المزيج في الخلاط حتى الحصول على قوام متجانس وناعم.
- نقدم المزيج ونضيف كريمة الخفق، ويمكن تزيين الأيس كريم بعود من القرفة الخشب، وبألف هنا.
آيس كريم الفانيلا بدون بيض
من الطرق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- كوب إلا ربع من السُكّر الأبيض.
- كما كمية من الحليب تعادل كوبان وربع.
- كوب كريمة الخفق.
- فانيليا.
طريقة التّحضير
- نضع السكر مع كريمة الخفق والحليب على نار هادئة حتى ذوبان السكر تمامًا.
- نستمر في تسخين الخليط حتى تكون رغوة حول الخليط.
- نضيف الفانيليا إلى الخليط ثم نرفعه من على النار.
- نترك المزيج حتى الوصول إلى درجة البرودة ثم نتركه بالمجمد لمدة لا تقل عن 120 دقيقة.
- كما نصب الخليط بعد خروجه من الفريزر في جهاز الأيس كريم.
- نحصل على قوام مناسب ونضع الأيس كريم في الأوعية المناسبة ونقدمه وبألف هنا.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل بسكويت الايس كريم
إلى هنا نكون انتهينا من عرض طريقة عمل ايس كريم فانيليا، ونتمنى أن تنال الوصفات إعجابكم، وننصح بتجربتها، مع أطيب الأمنيات بالحصول على نتائج مبهرة، والتمتع بمذاق شهي ومميز.