طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
الشوكولاتة من الأطعمة التي يحبها الجميع كبار كانوا أو صغار، فهي تمتاز بمذاقها الرائع الذي لا يختلف عليه أي شخص وتستخدم في وصفات ووجبات مختلفة، ولكنها في الغالب تكون باهظة الثمن.
ولذلك سوف نعرض في هذا المقال طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو والحليب بكل سهولة في المنزل حتى يأكلها أطفالك بأمان دون أي مواد حافظة، وتقومي باستخدامها في إعداد وصفات مختلفة من الحلويات.
مكونات عمل الشوكولاتة
يمكن تحضير الشوكولاتة بالكاكو بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وبتكلفة أقل بكثير من الشوكولاتة الجاهزة، فكل ما تحتاجين إليه:
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من بودرة الكاكاو (أي نوع تفضلين مذاقه).
- ربع كوب من الزيت ما يقارب 5 ملاعق كبار.
- ربع كوب من البندق (يمكن الاستغناء عنه، أو تغير كميته حسب الرغبة).
- نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
يمكنكِ أن تقومي بتحضير الشوكولاتة بالكاكو بسهولة في عدة دقائق عند اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أولًا: قومي بإحضار الخلاط الخاص بكِ، ثم قومي بوضع الكاكاو والسكر البودرة والفانيليا والحليب معًا، وقومي بخلطهم لعدة دقائق حتى تتجانس كل المكونات معًا.
- ثانيًا: قومي بطحن البندق حتى يصبح حبات صغيرة الحجم، وقومي بإضافته على خليط الشوكولاتة السابق.
- ثالثًا: وأخيرًا قومي بتشغيل الخلاط على خليط الشوكولاتة، وقومي بإضافة كمية الزيت بالتدريج حتى تحصلي على قوام متجانس.
اقرأ أيضا: كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم
مكونات عمل الشوكولاتة في المنزل
يمكنكِ أيضًا تحضير وصفة الشوكولاتة في المنزل بدون استخدام الحليب السائل واستبداله بالحليب البودرة، فسوف تحتاجين إلى:
- كوب من بودرة الكاكاو الناعمة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق صغيرة من نسكافية البندق.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كوب من الماء
- ربع كوب من الزيت.
طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل
طريقة تحضير الشوكولاتة باستخدام الحليب البودرة لا تختلف كثيرًا عن طريقة تحضيرها باستخدام الحليب السائل، فكلاهما لا يأخذون عدة دقائق في التحضير، وحتى تحصلين على مذاق شوكولاتة مميز اتبعي ما يلي:
- أولًا: قومي بخلط الكاكاو مع السكر الأبيض، مع الفانيليا، مع النسكافية، مع الحليب البودرة.
- ثانيًا: قومي بوضع كل المكونات الجافة التي قمنا بذكرها سابقًا مع الماء في الخلاط الكهربائي وقومي بخلط كل المكونات معًا.
- ثالثًا: قومي بإضافة كمية الزيت بالتدريج أثناء خلط كل المكونات، واستمري في الخلط حتى تحصلين على قوام مناسب.
استخدامات الشوكولاتة وأفكار لطرق تناولها وتقديمها
يمكن استخدام الشوكولاتة على مدار اليوم في مختلف الوجبات وفي الحلويات أيضًا، وفيما يلي بعض الأفكار التي يمكن استخدام الشوكولاتة بها:
- يمكن استخدام الشوكولاتة في عمل سندوتشات بعيش التوست الطازج، فهي تعتبر. وجبة رائعة في الإفطار.
- يمكن وضع الشوكولاتة على البسكويت السادة، فهي تعطيه مذاق رائع.
- يمكن استخدام الشوكولاتة الذائبة في تزين الكثير من الحلويات مثل الكيك، وإعداد وصفات مختلفة بها.
- كما يمكنكِ إذابة الشوكولاتة وبعد ذلك تقومي بوضعها في قوالب سيلكون على أشكال محددة، ومن ثم تقومي بوضعها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك وتقومي بتقديمها لأطفالك الصغار حتى يقبلون عليها ويأكلونها.
- يمكن استخدام الشوكولاتة في عمل عدة مشروبات مختلفة سواء مشروبات ساخنة مثل الشوكولاتة الساخنة أو مشروبات باردة ويتم تزينها بالكريم شانتيه.
شاهد أيضا: طريقة عمل الأيس كوفي في البيت
يمكنك تحضير الشوكولاتة وحفظها في الثلاجة لمدة تتجاوز الثلاثة أشهر وتستخدمينها وقت الحاجة، فتعتبر الشوكولاتة من الأساسيات التي يجب أن تكون متوفرة باستمرار في المنزل.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقد قمنا بذكر طريقة تحضير الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة، نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.