طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم
طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم، يبحث الكثير عن وصفات للبسكويت بدون بيض حتى تكون سهلة وخفيفة وتناسب جميع الأشخاص حتى من لديهم مشكلات وحساسية من البيض.
لذلك نقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم
المكونات
- 2 كوب طحين منخول.
- نصف كوب سكر بودر.
- نصف كوب لبن.
- كوب إلا ربع سمنة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- معلقة بيكنج بودر كبيرة.
- رشة ملح.
- نصف كوب عصير برتقال.
خطوات التحضير
- في وعاء نظيف نقوم بوضع الطحين المنخول ثم البيكنج بودر ورشة الملح، ونقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات.
- نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع السمنة ونخفقها حتى تصبح شكلها كريمي ثم نقوم بإضافة السكر ونستمر في خفق الخليط حتى يصبح كريمي.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط السمن ونقلبهم حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نضيف عصير البرتقال ثم نترك العجينة لمدة عشر دقائق.
- نفرد العجينة على سطح مستوي ثم نقوم بعمل حلقات دائرية باستخدام الكوب.
- نضع الأشكال الدائرية في الصينية ثم نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تصير باللون الذهبي.
- نضع البسكويت في طبق التقديم حتى يبرد ويمكن تناوله مع الشاي واللبن.
طريقة عمل بسكويت اليانسون من غير بيض
المكونات
- 250 جرام دقيق.
- رشة ملح.
- 225 جرام سمن.
- 150 جرام من السكر الناعم.
- 30 جرام من اليانسون.
- 20 جرام من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونقوم بوضع السمن ونخفقها لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف السكر إلى السمن ونستمر في الخفق.
- في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر واليانسون والملح.
- نقوم بوضع خليط الدقيق على خليط السمن ونستمر في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق وبعد ذلك نضعها على سطح مستوي ونشكلها حلقات دائرية ثم نضع الحلقات في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح الحلقات ذهبية اللون.
- نتركه يبرد ثم نضعه في طبق التقديم ويمكن تناوله مع الشاي وبذلك نكون قد تناولنا طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
طريقة عمل البسكويت بالنشادر
المقادير
- 3 أكواب دقيق.
- كوب سكر ناعم.
- كوب وربع سمنة.
- 5 بيضات.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نصف كوب عصير برتقال.
- رشة ملح.
- معلقة نشادر كبيرة.
طريقة التحضير
- نقوم يخفق السمن لمدة بضع دقائق ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق.
- نضيف البيض تدريجياً.
- في وعاء آخر ونقوم بوضع الدقيق ثم رشة الملح والنشادر والبرتقال ونخلط المكونات معًا
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط السمن ونستمر في التقليب حتى تصبح العجينة طرية.
- نبدأ بتشكيل حلقات البسكويت ورصها في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح البسكوت باللون الذهبي.
طريقة عمل بسكويت أشكال منال العالم
المكونات
- صفار بيضة.
- معلقة فانيليا.
- 2 كوب طحين.
- رشة ملح أيضا.
- مربي فراولة.
- سكر بودرة.
- 250 غرام زبدة.
- نصف كوب سكر مطحون.
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة والسكر حتى يتكون مزيج كريمي.
- نقوم بإضافة صفار البيض والفانيليا ونستمر في التقليب ثم نضيف الطحين والملح ونخلطهم.
- نترك العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- نحضر العجينة ونبدأ في تشكيلها حسب الرغبة ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة هادئة.
- تدهن القطعة غير المفتوحة بالمربى والقطعة المفتوحة بالسكر ثم نغلقهم معًا، وتوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا.
شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن
وبهذا نكون عرضنا لكم طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم، أتمنى أن تكون الوصفة نالت على إعجابكم.