طريقة عمل الكريمة الجاهزة
طريقة عمل الكريمة الجاهزة، الكريمة تكون من أهم المواد التي تكون متوفرة بكل مطبخ لأنها تدخل في العديد من الحلويات حيث تمتاز بأن لها مذاق جميل وشهى.
وتتوفر بالأسواق وتكلفته قليلة حيث لا تأخذ وقت في إعدادها وتحضيرها وبالنسبة لمقاديرها فهي متاحة بكل منزل حيث تسأل السيدات عن طريقة عمل الكريمة الجاهزة لأعدادها بنفسها وهذا ما نوضحه لكم تابعو معنا.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل الكريمة الجاهزة
المقادير
- اثنين كوب سكر ناعم.
- ثلاثة بيضات.
- أيضا واحد كيس فانيليا.
- اثنين ملعقة عصير ليمون
الطريقة
- أولًا نحضر طبق يكون عميق ونضع به السكر الأبيض الناعم ويوضع عليه بياض البيض ويتم الخفق من خلال المضرب الكهربائي.
- بعدها يضاف إلى الخليط الفانيلا وعصير الليمون ويتم الخفق مرة أخرى وبعد الحصول على قوام كريمي يحفظ بالثلاجة لحين يتم استخدامها.
طريقة عمل كريمة الكيك
المقادير
- اثنين كوب سكر ناعم أبيض.
- بياض أربع بيضات.
- اثنين كيس فانيليا.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ماء.
الطريقة
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف إليه المياه ونتركها حتى غليانها
- ونحضر قدر آخر يكون أقل حجمها من الإناء السابق ويوضع إليه السكر وبياض البيض ويتم الخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية.
- بعدها يتم وضع عصير ليمون بالتدريج وتوضع الفانيلا ونضع القدر على قدر المياه مع التقليب للحصول على قوام كريمي كثيف وتكون جاهزة الكريمة لاستخدامها.
اخترنا لك: طريقة عمل عيش الحواوشي
طريقة عمل كريمة الطبخ
المقادير
- كيلو حليب سائل.
- مياه مثلجة.
الطريقة
- نحضر قدر ويتم وضعه على النار ونتركه حتى يغلى وبعد غليانه نرفعه من فوق النار.
- ونحضر المياه المثلجة نضعه بوعاء آخر واسع ويوضع الإناء التي يوجد الحليب به بداخل المياه المثلجة.
- بعد ذلك نقوم بخفق الحليب ثم نقوم بحفظه بداخل الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك نخرجه من الثلاجة ويخفق مرة أخرى.
- ويتم الخفق بالخفاقة للحصول على قوام يكون سميك وفي حالة يتم استخدامه للطبخ فنضيف واحد ملعقة دقيق ويتم الخفق وتكون جاهزة لاستخدامها.
طريقة عمل الكريم شانيته البودرة
المقادير
- كوب سكر أبيض ناعم.
- ثلاثة كوب ماء مثلج.
- كوب ونصف حليب سائل.
- أربعة ملعقة جيلاتين.
- اثنين ملعقة فانيليا.
الطريقة
- أولا نقوم بتذويب الجيلاتين بالمياه المثلجة ويتم التقليب حتى يذوب تماما الجيلاتين.
- نحضر قدر واسع يضاف الحليب السائل إليه ونتركه على النار حتى الانتهاء من الغليان.
- بعد ذلك نترك الحليب جانبا ليبرد ويضاف له خليط الجيلاتين ونضعهم سويا بالخلاط.
- كما يتم الخلط الجيد للخليط لكي يصير كريمي ثم يضاف له السكر البودر والفانيليا ونخلط مرة أخرى ليصير متجانس.
- بعدها نضع الكريمة بوعاء ونضعه بداخل الثلاجة لمدة ساعتين وبعدها تكون جاهزة لتزيين الكيك.
شاهد أيضًا: طريقة عمل شوكولاتة سهلة
طريقة عمل الكريمة البيضاء
المقادير
- نصف كيلو سكر بودر.
- كوب عصير ليمون.
- أيضا أربع بيضات.
- واحد ملعقة فانيليا.
- جوز هند.
- ماء.
الطريقة
- يتم إحضار قدر ونضعه على النار ونسكب المياه به ونتركها حتى الغليان ثم يغطى بوعاء أصغر منه.
- ويضاف للقدر الآخر عصير الليمون والسكر ويتم خفقه بشكل جيد بواسطة المضرب.
- كذلك نضيف الفانيلا والبيض وجوز الهند ويتم الخفق للحصول على قوام كثيف بعدها نقوم برفعه من على النار ونتركه ليبرد وبعدها يتم استخدامه.
طريقة عمل كريمة شوكولاتة البندق
المقادير
- أربعة كوب حليب مكثف.
- اثنين كوب شوكولاتة.
- أيضا عدد أربعة كوب بندق مقشر ومحمص.
- ربع كوب زبدة طرية.
- خمس ملاعق عسل أبيض.
الطريقة
- أولا نقوم بتذويب الشوكولاتة على حمام البخار بعدها إذابتها يتم خلطها مع الحليب المكثف.
- بعد ذلك نحضر قدر ونقوم بوضعه على النار ويتم تحميص البندق به بعدها نعمل على طحنه بالمطحنة.
- ثم يضاف البندق المطحون مع العسل والزبدة ونضيف له الشوكولاتة المذابة ثم تقدم بألف هنا.
طريقة عمل كريمة التيراميسو
المقادير
- واحد كوب كريمة خفق.
- علبة ونصف من الحليب المكثف.
- أيضا علبتين ونصف جبنة ماسكاربوني.
- كوبين ونصف مياه مغلية.
- علبة كاملة أصابع بسكوت.
- ثلاثة ملاعق كاكاو.
طريقة التحضير
- احضري خلاط كهربائي ثم ضعي به كريمة الخفق مع التشغيل لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك ضعي إليه الحليب المكثف مع الخفق مرة أخرى ثم يضاف المزيج بوعاء ويضاف له جبنة الماسكاربوني ويتم التقليب لكي يمتزج ببعضه.
- نحضر المياه المغلية ونذيب بها القهوة ثم تسكب فوق نصف كمية البسكويت بطبق واسع وأيضا نسكب نصف خليط الكريمة على البسكويت.
- كما تكرر الخطوة من باقي كمية البسكويت بالقهوة والكريمة ويرش وجه من خلال الكاكاو ونضع الطبق بالثلاجة ليبرد قبل التقديم.
طريقة عمل كريمة باتيسيير
المقادير
- ربع كوب سكر ناعم أبيض.
- اثنين ملعقة نشا.
- رشة ملح.
- أيضا اثنين ملعقة دقيق.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة ملعقة زبدة.
- واحد ملعقة فانيليا.
الطريقة
- نحضر وعاء ويضاف له النشا والسكر والفانيلا والدقيق ويتم تقليبه ويترك جانبا.
- كذلك نحضر إناء آخر ونضيف الكريمة والزبدة ويتم التحريك الجيد بحيث يتم ذوبان الزبدة.
- يوضع مزيج الزبدة على النار ويضاف له البيض مع التقليب ثم يضاف إليه خليط السكر.
- وبعد أن نحصل على القوام التي نريده يتم تغطية الوعاء و بعدها ندخله بالثلاجة ويكون جاهز ليتم إستخدامه.
طريقة عمل الكريمة بدون بيض
المقادير
- أربع ملاعق سكر بودر.
- أيضا اثنين كوب ونصف حليب سائل.
- أربع ملاعق بودرة جيلاتين.
الطريقة
- نحضر إناء يكون واسع ويضاف له نصف كوب حليب وعليه بودرة جيلاتين ويتم التقليب حتى إذابة البودرة ثم نتركه جانبا.
- بعد ذلك نحضر الخلاط ويضاف له باقي كمية الحليب والسكر ويتم التشغيل ليتم إذابة السكر ثم يضاف مزيج بودرة جيلاتين ونستمر بالخفق.
- وعندما نحصل على قوام كريمي يتم سكب المزيج بوعاء ونعمل على تغطيته ثم ندخله داخل الثلاجة ويترك بالثلاجة يتماسك قوامه بعد ذلك تكون جاهزة للاستخدام والتزيين.
طريقة عمل كريمة الليمون
المقادير
- اثنين كوب زبدة.
- نصف ملعقة يانسون ناعم.
- أربع ملاعق قشر ليمون مبشور.
- اثنين كوب ماء مغلي.
- كوب نشا.
- نصف ملعقة قرفة.
- واحد كوب سكر.
- اثنين كوب عصير ليمون.
الطريقة
- نقوم بإحضار وعاء ثم نضيف إليه السكر والنشا والملح ويتم تحريك المكونات.
- ثم نضيف للمياه المغلية خليط النشا مع التقليب ويوضع الوعاء على النار ليصير قوامه متماسك.
- وثم نضيف خليط النشا اليانسون والقرفة والزبدة وعصير الليمون وقشر البرتقال.
- يتم التقليب الجيد للمكونات للحصول على قوام متجانس ثم يرفع من على النار لكي يبرد.
- ويتم حفظه داخل برطمانات زجاجية وبعد ذلك نحفظه بالثلاجة ليتم إستخدامه في أي وقت.
طريقة عمل كريمة القهوة
المقادير
- اثنين علبة من كريمة الخفق.
- واحد ملعقة فانيليا.
- أيضا واحد لتر حليب.
- خمسة بيضة.
- أيضا ثلاثة ملاعق قهوة.
- نصف كوب دقيق.
- ثلاثة ملاعق زبدة طرية.
الطريقة
- نحضر الخفاق الكهربائي ونضيف إليه كل من السكر والبيض والدقيق ويتم تشغيله لكي تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نضيف إلى المزيج الفانيليا و بعدها يتم تشغيله ونتركه جانبا ونحضر قدر يضاف الزبدة إليه بعد اذابتها يضاف لها خليط البيض والكريمة.
- ويتم تحريك المكونات باستمرار للحصول على قوام كثيف وبعدها يرفع من على النار ويترك ليبرد جانبا.
قد يهمك: طريقة عمل دجاج كنتاكي الأصلي
أوضحنا لكم بالسطور السابقة طريقة عمل الكريمة الجاهزة بأكثر من خطوة فيمكنك سيدتي إعدادها بنفسك وسوف تستمتعين بمذاق شهي ولذيذ.