طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز
طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز، بالطبع لا يوجد أحد لا يحب الأطعمة الجاهزة ذات المذاق المميز، فبالطبع كلنا نعشقها نحن وأطفالنا ونرغب في تناولها طوال الوقت.
ولكننا في الغالب نتجنب شراءها لارتفاع ثمنها أو لأنه يتم تحضيرها بطريقة غير صحية ويتم استخدام مكونات لا نعرف مصدرها، ولذلك في المقال سوف نعرض لكِ اليوم طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل عجينة الخبز لعمل سندوتشات السوسيس
قبل أن نقوم بعرض طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز فيجي أن نعلم أن الخبز المستخدم في هذه الوصفة هو خبز الفينو، ويمكنكِ أن تقومي بتحضيره في المنزل وفيما يلي المكونات التي ستحتاجين إليها:
- عدد أربع أكواب ونصف من الدقيق الأبيض (يفضل أن يكون دقيق مخصص للمخبوزات).
- نصف كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب يكون في درجة حرارة الغرفة.
- معلقة صغيرة من ملح الطعام.
- كذلك ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بيضه واحده في درجة حرارة الغرفة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ فاطمة أبوحاتي
مكونات عمل السوسيس
من أفضل وأشهر وصفات السوسيس هي وصفة السوسيس الاسكندراني، وبها قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على العديد من الخضروات، وكل ما تحتاجين إليه لتحضير السوسيس الإسكندراني ما يلي:
- نصف كيلو من السوسيس الجاهز (النوع الذي تفضلينه).
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
- عدد فصين من الثوم الطازج.
- بصلة كبيرة الحجم أو بصلتين متوسطتين الحجم.
- عدد 3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.
- فلفل حار وبارد حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من كل مما يلي من التوابل: (بصل بودرة، ثوم بودرة، فلفل أسود، كمون) وأخيرًا يمكنك إضافة الشطة حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة الخبز
طريقة تحضير الخبز الخاص بسندوتشات السوسيس طريقة سهله للغاية ومضمونة جدًا، فكل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أولًا: قومي بتدفئة الماء في البداية أو على الأقل يكون في درجة حرارة الغرفة.
- ثم قومي بوضع السكر والخميرة معًا وامزجيهم جيدًا.
- ثم اتركيهم لعدة دقائق حتى تلاحظي وجود فقاعات هواء، وذلك في الغالب يكون بعد ما لا يقل عن ربع ساعة.
- وهي خطوة إضافية لتتأكدي من نشاط الخميرة وبالتالي تضمنين نجاح الوصفة.
- ثانيًا: قومي بوضع الحليب والزبدة والبيضة والملح معًا وامزجيهم جيدًا.
- بعد ذلك قومي بنخل الدقيق للتأكد من خلوه من أي شوائب وحتى تصبح العجينة هشه وطرية.
- ثالثًا: قومي بوضع الدقيق مع خليط الحليب والزبدة والخميرة معًا في إناء كبير ونظيف.
- وقومي بخلط كل هذه المكونات حتى تتجانس.
- ثم أبدئي في عجنها باستخدام يديكِ للحصول على عجينة ناعمة جدا.
- رابعًا: قومي بدهن وجه العجينة والوعاء الذي ستضعينها به بالقليل من الزيت ثم قومي بتغطية الوعاء جيدًا حتى لا تجف وضعيها في مكان مغلق ودافئ.
- واتركي العجينة لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة ونصف.
- أو يمكننا القول حتى تتخمر أو حتى تلاحظين تضاعف كميتها.
- خامسًا: بعد أن تضاعف العجينة قومي بتقسيمها إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
- ثم اتركيها لمدة عشر دقائق أخرى حتى ترتاح وتتخمر مرة أخرى، وأخيرًا قومي بفرد العجينة بالطول ولكن اتركي بها القليل من السُمك.
- وقومي بدهن الصاج الذي سوف تضعين العجينة به بالقليل من الزيت.
- ثم ضعي العجينة به ويفضل أن تجعليها في مقاسات متساوية.
- سادسًا: ادخلي العجينة في فرن مسبق التسخين واتركيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- واتركي الخبز في الفرن حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي مميز.
- سابعًا: بعد أن يصل الخبز إلى اللون الذهبي قومي بإخراجه على الفور ثم قومي بتركه لمدة خمس دقائق قبل تغطيته باستخدام القماش حتى يظل طري.
طريقة عمل السوسيس
يعتبر تحضير الخبز هو الجزء الأصعب في طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز، فبعد أن انتهينا من تحضير الخبز يمكنكِ تحضير السوسيس بكل سهولة، وسوف نوضح ذلك في الخطوات التالية:
- أولًا: في البداية يجب أن تقومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
- وقومي بتقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثانيًا: قومي بوضع الزيت أو السمن في مقلاة متوسطة الحجم ثم ضعي البصل بها واستمري في تقليبه عدة دقائق حتى يصبح شفاف اللون.
- بعد ذلك قومي بفرم الثوم وقومي بإضافته إلى البصل.
- ثالثًا: استمري في التقليب لمدة عدة دقائق أخرى.
- ثم بعد ذلك قومي بتقطيع السوسيس إلى شرائح دائريه الشكل وقومي بإضافته هو والطماطم والفلفل معًا.
- رابعًا: اخلطي كل البهارات التي قمتي بتحضيرها وضعيها على السوسيس.
- واستمري في تقليب المكونات جيدًا على نار متوسطة حتى تلاحظين تغير لون السوسيس.
- خامسًا: في الغالب يحتاج السوسيس إلى وقت قصير حتى يطيب فبعد مرور عشر دقائق يمكنك أن تقومي بغلق النار والبدء في تجهيز السندوتشات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات
طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز
وبذلك بعد أن أوضحنا طريقة عمل كلًا من الخبز السوسيس ننتقل الآن إلى طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز، فبعد تجهيز كل المكونات كل ما عليكِ فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- قومي تحضير الخبز وفتحه، ومن ثم تقسيمه إلى نصفين إذا كنتِ ترغبين في ذلك.
- ثم قومي بأخذ كمية صغيرة من صوص السوسيس وضعيها في الخبز ووزعيها جيدًا.
- وبعد ذلك قومي بإضافة كمية مناسبة من حشوة السوسيس إلى الخبز.
- قومي بإضافة شرائح الخضروات الطازجة إذا كنتِ ترغبين في ذلك مثل (شرائح الطماطم، الفلفل، وأخيرًا بعض من أوراق الخس الطازج).
- قومي بإضافة كمية مناسبة من المايونيز والكاتشب.
- وإذا كنتِ ممن يفضلون الأكل الحار قومي بإضافة صوص الشطة، وبالطبع يمكنكِ إضافة أي صوص آخر تفضلينه.
- وأخيرًا قومي بإضافة شرائح الخيار المخلل مع شرائح صغيرة من الفلفل الحار المخلل سوف يضيف له نكهة مميزة ولا تقاوم.
افكار مميزة لتقديم سندوتشات السوسيس
- يمكن أن تقومي بتقديم سندوتشات السوسيس بجانب طبق من البطاطس المقلية وسوف تكون وجبة مميزة جدًا للغداء أو العشاء ومشبعة، وبالتأكيد سوف يحبها أطفالك.
- من الممكن أن تقومي بتقديم سندوتشات السوسيس بجانب أي نوع من العصائر الطازجة كوجبة بسيطة قبل النوم وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
- إذا كنتِ ممن يحبون المشروبات الغازية.
- فبالطبع يمكنكِ تقديم السندوتشات بجانب أي نوع من المشروبات الغازية التي تفضلينها.
- الثومية أصبحت من الأطباق اللي تقدم بجانب أي نوع من السندوتشات فيمكنكِ تقديمها بجانب سندوتشات السوسيس.
- وأي نوع تفضلينه من المخللات، وبالطبع سوف تضيف للسندوتشات مذاق مميز للغاية يشبه المطاعم.
- إذا كنتِ ممن لا يحبون خبز الفينو يمكنكِ تقديم السندوتشات بأي نوع خبز آخر.
- فلا تتقيدين بنوع محدد، فالسوسيس يمكن تقديمه بعدة طرق مختلفة وكلها ذات مذاق شهي ولذيذ.
شاهد من هنا: طريقة عمل العيش الكيزر
وبالطبع يمكنكِ الاعتماد على سندوتشات السوسيس كوجبة أساسية سواء في الغداء أو الفطار أو لأطفالك في المدرسة فهي وجبة شهية وسهلة التحضير.
وبذلك بعد أن قمنا بعرض طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز بكل التفاصيل بداية من تحضير الخبز وحتى طريقة تقديم السندوتشات، فالان قد وصلنا إلى نهاية مقالنا نتمنى أن ينال إعجابكم وتتمكنوا من تحضريه بسهولة ويسر.