طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد، الأصلية حيث يوجد أكثر من طريقة لإعداد البان كيك الشهي المناسب للفطور وللتحلية، لكن ستظل الوصفة الأصلية هي الألذ والأشهى.
لكن يجب مراعاة أن البان كيك من الحلويات التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، لذا يجب اكله بحرص أو تحضيره بوصفات صحية أكثر.
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
الشيف سالي فؤاد معروف عنها وصفاتها الناجحة والشهية في الحلويات بالأخص، لذا سوف نحضر وصفة بان كيك اليوم من خلال وصفاتها الشهيرة، وفيما يلي نتعرف على المكونات والطريقة:
المكونات
- كوب من الحليب يمكن أن يزيد على حسب الحاجة.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ثلث كوب من السكر.
- حبتين من البيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغير من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
للتزين
- قطع فواكه.
- شوكولاتة.
- عسل أبيض.
- حبوب شوفان.
طريقة التحضير
- نبدأ وصفتنا تحضير البان كيك عن طريق خلط كل من الدقيق والحليب مع بعضهما البعض.
- نضيف بعد ذلك كل من البيض، والسكر، والملح، والباكينج بودر، والفانيليا.
- نضع في طاسة نقطة من الزيت.
- نضع كمية من خليط البان كيك على الطاسة.
- بعد أن تظهر الفقاعات على سطح البان كيك نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
- نقوم بإخراج قطعة البان كيك من الطاسة بعد أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نسوي جميع كمية البان كيك، وبعد ذلك نقدم البان كيك في طبق مناسب، ونزينه بالفواكه، ويزين بالعسل والشوفان أو زبدة الفول السوداني والشكولاتة أي مواد تزين على حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: مقادير صينية كيكة كبيرة
طريقة عمل بان كيك صحي بالشوفان سالي فؤاد
البان كيك من الحلويات الأوروبية الشهية، لكنه ليس من الحلويات الصحية، لذا يمكن أن يؤدي تناوله بكثرة إلى العديد من الأضرار مثل ارتفاع السكر في الدم أو السمنة، لذا سوف نعرض لكم طريقة صحية لتحضيره، فيما يلي:
المكونات
- كوب من الحليب.
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- ثلث كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة.
- حبتين من البيض.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نخلط كل من الحليب والدقيق الأسمر مع بعضهم البعض في وعاء عميق.
- نضيف بعد ذلك كل من البيض، والسكر، الملح، والفانيليا، والبيكنج بودر.
- نخفق مرة أخرى جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي أو حتى الخلاط.
- نضيف دقيق الشوفان، والزبدة السائلة بعد ذلك نستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض جيداً، حتى يتكون لدينا خليط البان كيك.
- نضع قطرة من الزيت في الطاسة ونشعل النار على درجة حرارة متوسطة.
- نضع مقدار من عجينة البان كيك في هذه الطاسة.
- يقلب البان الكيك عندما تبدأ الفقاقيع في الظهور على السطح.
- نطهو جميع كمية البان كيك بهذه الطريقة حتى يكتمل نضجها وتأخذ اللون الذهبي الجميل، تأخذ قطعة البان كيك ثلاث دقائق حتى تنضج.
- نقدم قطع البان كيك في طبق مناسب مع ملعقة من العسل وقطع الفواكه الطازجة وبهذا نكون إعدادنا وجبة فطور صحية وشهية.
ملحوظة: يمكن أن نضيف بدلاً من العسل الأبيض، ملعقة من زبدة الفول السوداني، أو يمكن إضافة عصير فاكهة طازج بدون سكر.
شاهد من هنا: طريقة عمل الكيكة نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد من أسهل طرق تحضير البان كيك، وذلك لأنه الطريقة الأصلية الخالية من التعقيدات، يمكن أن نتبع الطريقة الصحية لإعداد البان كيك إذا كنا من مرضى داء السكري أو نتبع حمية غذائية.