طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة، الوافل يكون من أشهى وأجمل الأطباق التي لا تستطيع الاستغناء عنها.
حيث تتميز بطعمها الجميل ولذلك يحبها الكبار والصغار حيث يوجد منها العديد من الأصناف والأشكال.
ويتم تقديم هذه الحلوى في الحفلات والأعياد والمناسبات، حيث تحتوي هذه الحلوى على الكثير من القيم الغذائية.
ولذلك تتساءل السيدات عن طريقة عمل الوافل دون أي ماكينة لتقوم بإعدادها بنفسها ولذلك دعونا نقدم لكم طريقة عمل الوافل بدون ماكينة خطوة بخطوة.
محتويات المقال
[ عرض ]
عمل الوافل بدون ماكينة
المقادير
- ثلاثة بيضات متوسطة الحجم.
- واحد ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ربع كوب زبدة طرية.
- كوب وربع حليب سائل.
- اثنين كوب دقيق أبيض منخول.
- واحد ملعقة بكينج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع ملعقة قرفة ناعمة.
- للزينة فراولة طازجة وصلصة الشوكولاتة.
الطريقة
- نحضر وعاء عميق وكبير ونضيف به كل من السكر والبيض والزبدة ونستخدم المضرب الكهربائي.
- وأيضًا بعد الحصول على قوام كريمي نضيف الفانيليا وبعدها رشة الملح والدقيق ويتم تشغيل المضرب.
- ثم نستخدم كل من الحليب والقرفة ويتم الخفق الجيد وبالأخير نضيف البيكنج بودر.
- ويتم الخفق لكي نحصل على خليط متجانس.
- كما نحضر صينية ونسكب بها المزيج التي تم تجهيزه وتوضع الصينية بفرن تكون متوسطة الحرارة.
- وثم نتركه لمدة تلت ساعة لكي ينضج وأيضا يكتسب اللون الذهبي وبعدها نخرجه من الفرن.
- ونزينه بالفراولة وصلصة الشوكولاتة.
شاهد أيضا: طريقة عمل الأيس كريم في البيت
طريقة عمل الوافل مع الايس كريم
المقادير
- اثنين بيضة.
- كوب حليب سائل.
- اثنين كوب دقيق
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
- واحد ملعقة سكر.
- واحد ملعقة بكينج بودر
- نصف ملعقة فانيليا.
مقادير الايس كريم
- واحد كوب قشطة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب كريمة.
- رشة ملح.
- ربع كوب من مكعبات الشكولاتة.
الطريقة
- أولًا نقوم بتحضير الآيس كريم من خلال أحضرا وعاء ونضيف به كالآتي السكر.
- والقشطة والكريمة ورشة الملح ويتم الخلط من خلال الخلاط أو المضرب الكهربائي.
- ولاسيما بعد أن يتجانس تماما الخليج يتم إضافة مكعبات الشكولاتة ويتم التقليب الجيد.
- وبعدها يوضع الخليط بالثلاجة للتجمد.
- ثم نقوم بتحضير الوافل من خلال الة حديثة خاصة بصنع حلوى الوافل ويرش عليها القليل من الزيت.
- ثم نحضر وعاء ونضيف له البيض ويتم خفقه جيدًا بالمضرب الكهربائي أو باليد.
- وبعد ذلك نضيف السكر والدقيق البيكنج والفانيليا ويتم الخلط.
- وأيضًا بعد التأكد من خلط المكونات وضربها مع بعضها يتم الحصول على العجينة السائلة.
- وأخيراً يتم إحضار الآلة ويتم تسخين الزيت بمقلاة على النار وبعد أن يسخن الزيت نضيف الالة.
- ونسكب العجينة بها ونتركها ليصبح لونها مناسب للعميل.
- كذلك بعدها نقوم بتزيين طبق الوافل ونقوم بتزيينها من خلال استخدام الفواكه والآيس كريم و بعدها تقدم بألف هنا.
عمل الوافل بالمربى
المقادير
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
- واحدة بيضة.
- زيت ذرة ربع كوب.
- واحدة ملعقة زبدة.
- واحد ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة سكر.
- علبة مربى.
- عبوة كريمة خفق.
الطريقة
- أولًا نحضر وعاء ثم نقوم بإضافة البيض والسكر ويتم الخفق ثم نضيف الملح والزيت.
- ويتم اضافة الدقيق تدريجيا.
- ثم نضيف البيكنج والحليب مع الخفق ليتم الحصول على عجين سائل، ونقوم بوضع القدر على النار.
- كما نضيف له الزبدة وبعد أن تسخن نضع الوافل لمدة أربع دقائق ليصير محتمر.
- كذلك بعدها يرفع من الزبدة ويزين بالمربى ويرش عليه السكر البودر ويقدم بألف هنا.
عمل الوافل بالشوكولاتة
المقادير
- كوب حبات شوكولاتة.
- اثنين كوب دقيق.
- ثلاثة ملاعق سكر.
- نصف ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- اثنين بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زبدة.
- رشة قرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة عسل.
- نصف كوب فواكه مشكلة ومقطعة.
الطريقة
- كما نحضر وعاء نضيف له البيض والسكر ونستمر بالتقليب لكي يصير الخليط كريمي.
- ثم نضيف حبات الشوكولاتة والبيكنج ويتم التقليب ثم نقوم بإضافة الزبدة والدقيق.
- وأيضا نضيف القرفة والملح مع التقليب لنحصل على قوام متجانس.
- ولاسيما بعد الانتهاء من العجن ويتم الحصول على العجينة المطلوبة نحضر المقلاة ونضعها على النار.
- ثم نضيف إليه الزبدة وبعد أن يسخن يسكب الخليط وبعد أن يحتمر من كافة النواحي.
- أيضًا بعدها يرفع الوافل من النار ويتم تزيينه بالعسل وأيضا نضع الفواكه المشكلة ويقدم بألف هنا.
اخترنا لك: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل واقل بدون بيض
- واحد كوب دقيق أبيض منخول.
- واحد ملعقة بكينج.
- رشة ملعقة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- واحد ملعقة فانيليا.
- كوب زبدة طرية.
- وكوب عصير برتقال.
- كوب حليب.
- نصف كوب فراولة مقطعة للتزيين.
- كوب صوص شوكولاتة.
الطريقة
- أيضًا نحضر وعاء عميق وواسع ثم نضع به الزبدة الطرية ويتم تشغيل المضرب الكهربائي.
- وثم بعد تغير لون الزبدة نضيف السكر للخليط ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر وأيضا يصير الخليط كريمي.
- كذلك بعدها نضيف كل من العصير والحليب ونستمر بالخفق لكي تندمج المكونات مع بعضها.
- بعدها نضيف الدقيق والفانيلا ويتم التقليب لكي يتجانس مع بعضه ويصير الخليط شبه سائل.
- أيضًا بعدها يتم إضافة الخليط التي تم تجهيزه بالثلاجة لمدة أربع ساعات لكي يتماسك.
- كذلك بعد إتمام الوقت المحدد يمكنك سيدتي أن تخرجي المزيج واتركيه نصف ساعة خارج الثلاجة.
- بعدها نحضر القوالب ويتم دهنها بالزيت ويتم سكب المزيج بالقوالب.
- ثم بعدها يتم تغطية القوالب لمدة خمس دقائق ثم توضع بفرن حرارتها 180 مئوية.
- وعندما ينضج ويصير لونه ذهبي نرفعه من الفرن ونسكب عليه صوص الشوكولاتة.
- إلى جانب ذلك نقطع الفراولة لشرائح صغيرة لتزيين الوافل ثم يقدم ساخنا بأطباق التقديم.
بسكويت بألة الوافل
المقادير
- خمس بيضات.
- كوب ونصف زبدة طرية.
- واحد كوب سكر.
- إثنين كوب دقيق
- واحد كوب نشا.
- نصف ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
- واحدة ملعقة بكينج بودر
الطريقة
- نحضر وعاء واسع ويتم إضافة به كل من النشا والدقيق والملح وأيضا نضيف إليه.
- البيكنج ويتم خلطهم ونتركهم جانبا.
- لاسيما بعدها نحضر خلاط كهربائي ونضيف به كل السكر والسمنة وأيضا نضيف له الفانيليا.
- ونستمر بالتقليب ليصير الخليط متماسك.
- وبعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق التي تم تجهيزه مسبقا ويوضع بالتدريج.
- علاوة على ذلك نقوم بتسخين ألة الوافل ونستخدم الفرشاة بدهن الآلة بالزبدة وبعدها نسكب الخليط بها.
- ويتم تغطية كافة الفراغات التي توجد بالألة وعندما يصير البسكويت ذهبي يقدم بألف هنا.
طريقة سهلة لعمل الوافل
المقادير
- أربع بيضة.
- اثنين كوب دقيق.
- اثنين كوب حليب.
- كوب زبدة طرية.
- اثنين ملعقة بكينج بودر.
- رشة ملح.
- واحد ملعقة سكر.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
للتزيين
- فراولة مقطعة لقطع صغيرة.
- شوكولاتة لدهن الوافل.
الطريقة
- أولا نحضر وعاء يكون مناسب للكمية ونضيف إليه كل من البيض والزبدة ويتم الخفق.
- ثم نضيف الحليب والدقيق البيكنج والملح مع التقليب باستمرار، بعدها نضيف بيكربونات الصوديوم.
- وأيضًا بعد أن يتشكل خليط متجانس نقوم بإحضار جهاز الوافل ويتم تسخينه ثم نقوم بصب الخليط المجهز به.
- وبعد أن ينضج ويحصل على اللون المرغوب نخرجه من الآلة.
- بالإضافة إلى ذلك نقوم بتزيين بالشوكولاتة وبحبات الفراولة.
وبنهاية موضوع طريقة عمل الوافل بدون ماكينة شرحنا إليكم طرق عمل الوافل لأكثر من طريقة وجميعها طرق سهلة ويمكنك إعدادها بالمنزل.
وأن أردتي سيدتي معرفة أكثر عن وصفات الحلوى فقط يمكنك متابعتنا، وإرسال تعليق ونرد مسرعا عليكم لنلبي كافة متطلباتكم.