طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم
طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم، الكثير من الناس يفضلون تناول سلطة الزبادي مع أغلب الأكلات التي يتم تجهيزها، ولكن لا يستطيعون إعداد سلطة الزبادي زي المطاعم، ولكن في هذا الموضوع سنتعرف على الطرق التي تمكنك من تحضيرها أفضل من المطاعم.
طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم
سنوضح فيما يلي طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم في مدة ربع ساعة فقط، وبمكونات تكفي لفردين فقط، وهي على النحو التالي:
المكونات
- عدد 2 كوب من الزبادي.
- عدد 2 فص من الثوم بعد هرسهم.
- خيارتين مقشرتين.
- عدد 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بالإضافة للنعناع الناشف بمقدار معلقة واحدة.
- ملح.
طريقة التحضير
- إحضار الخيارتين المقشرتين لفرمهم بشكل ناعم.
- يتم إضافة الخيارتين المفرومين للزبادي.
- أضفي باقي المكونات عدا النعناع الناشف إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر.
- يتم وضع سلطة الزبادي في طبق التقديم مع تزيين سطحها بواسطة النعناع الناشف.
- وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم.
شاهد أيضا: طريقة عمل سلطة الزبادي فاطمه ابو حاتي
طريقة عمل سلطة الزبادي بالفواكه
- بعد أن تعرفنا على طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم، سوف نذكر طريقة أخرى لتحضير سلطة الزبادي بالفاكهة.
- علمًا بأن هذه الطريقة سوف تستغرق مدة للتحضير لا تقل عن عشر دقائق، والمكونات التي سنذكرها ستكفي لفردين:
المكونات
- سكر “اختياري “.
- عنب “اختياري “.
- معلب كبير من الزبادي.
- مايونيز.
- تفاحتين.
- كمثرتين.
- برتقالتين.
- معلقة كبيرة من الليمون المعصور.
- رمانة واحدة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار الفاكهة وغسلها جيدًا، ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- يتم إخراج حبوب الرمان بعد تقشيره.
- إحضار العنب وتقطيعه بالنصف.
- يتم وضع جميع أنواع الفاكهة المجهزة في إناء مناسب.
- إحضار الزبادي لمزجه بالمايونيز، والسكر، والليمون المعصور.
- يتم إضافة المزيج السابق إلى الإناء الذي يحتوي على الفاكهة، مع تحريك المزيج جيدًا.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالكوسا
يفضل الكثير من الناس تناول سلطة الزبادي بالكوسا، ولذلك سنوفر طريقة جيدة لتحضيرها في مدة لا تقل عن ثلث ساعة، مع ذكر المكونات التي ستكفي لستة أفراد، وهي على النحو التالي:
المكونات
- عدد 4 ثمرة من الكوسا بالحجم الكبيرة.
- كأس واحد من الزبادي.
- مقدار ¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار ½ معلقة صغيرة من الملح.
- أيضا مقدار 1 معلقة صغيرة من النعناع الناشف.
- مقدار ¼ كأس من النعناع الطازج بعد فرمه.
- مقدار ¼ كأس من البقدونس ابع فرمه.
- أيضا مقدار ¼ كأس من الطحينة.
- عدد 3 معلقة كبيرة من الليمون المعصور.
- عدد 3 فص ثوم بعد هرسهم.
طريقة التحضير
سنوضح فيما يلي طريقة عمل سلطة الزبادي بالكوسا زي المطاعم:
- يتم تنظيف الكوسا بغسلها بالمياه.
- يتم تقطيع الكوسا لشرائح رفيعة.
- احضري المقلاة وضعي فيها كمية مناسبة من إحدى زيوت القلي، ثم ضعيها على البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة.
- بعد تسخين الزيت ضعي الكوسا المُقطعة فيه مع مراعاة تحريكها باستمرار حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم إخراج الكوسا من الزيت ووضعها على طبق مناسب به مناديل المطبخ لتمتص كمية الزيت الزائدة.
- يتم إحضار طبق كبير وضعي فيه الكوسا المصفاة من الزيت ثم أضفي إليها جميع المكونات التي تم تحضيرها كالبقدونس، والزبادي، والنعناع الناشف، والفلفل الأسود، والملح، والليمون المعصور، بالإضافة للطحينة، والثوم.
- إحضار أطباق التقديم لوضع سلطة الزبادي بالكوسا فيها مع نشر البقدونس على سطح السلطة.
قد يهمك: طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
سلطة الزبادي بالخيار
يفضل الكثير من محبي سلطة الزبادي تناولها بالخير وفي السطور التالية سوف نوضح طريقة تحضيرها زي المطاعم بمدة تحضير لا تقل عن عشرة دقائق، وسنوضح مكوناتها التي ستكفي لأربعة أفراد:
المكونات
- خيارتين مقشرتين ومقطعتين لشرائح.
- عدد 2 معلقة كبيرة من الشبت الأخضر بعد تقطيعه.
- عدد 3 معلقة كبيرة من خل التفاح.
- ملح “اختياري “.
- ع.
- ملح “اختياري “.
- فلفل أسود “اختياري”.
مكونات توابل سلطة الزبادي بالخيار
- ملح “اختياري”.
- فلفل أسود “اختياري”.
- كأس من الزبادي.
- معلقة صغيرة من الليمون المعصور.
- معلقة كبيرة من السكر.
- مقدار 1.5 معلقة صغيرة من الخردل.
- مقدار ¼ معلقة صغيرة من البصل بودر.
خطوات عمل سلطة الزبادي بالخيار
- إحضار إناء مناسب لوضع الخيارتين المقطعتين لشرائح، والخل، والشبت فيه، ثم نخلطهم بالفلفل والملح، ثم نضع الإناء بالثلاجة الكهربائية.
- إحضار إناء أخر مناسب لوضع اللبن، والليمون المعصور، والخردل، والبصل بودر، والسكر فيه، مع التحريك الجيد للمكونات، وبعد ذلك نضع الفلفل والملح مع الاستمرار في التقليل.
- يتم وضع المزيج الموجود في الإناء الثاني على المزيج الموجود في الإناء الأول للحصول على سلطة الزبادي بالخيار، مع تحريك المزيج الجديد جيدًا.
- يتم سكب سلطة الزبادي في أطباق التقديم لوضعها على سفرة الطعام لتناولها.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز
يفضل البعض تناول سلطة الزبادي بالمايونيز، ولذلك سنوضح فيما يلي مكونات السلطة وطريقة تحضيرها:
المكونات
- عدد 2 معلقة كبيرة من الليمون المعصور.
- حبيبات ثمرة واحدة من الرمان.
- عدد 2 معلقة كبيرة من المايونيز.
- عدد 2 كوب من الزبادي.
- ورقة واحدة من الخس.
- ثمرة مانجو بالحجم المتوسط.
- خيارتين.
- ثمرة واحد من التفاح.
خطوات عمل سلطة الزبادي بالمايونيز
- يتم تقطيع ورق الخس باليدين بشكل عشوائي.
- يتم تقطيع الخيارتين، والتفاحة، والمانجو لشرائح صغيرة.
- يتم وضع قطع الخيار أعلى الخس المُقطعّ في إناء بالحجم المتوسط، ويتم إضافة شرائح التفاحة، ثم المانجو المقطعة، مع توزيع ½ مقدار حبوب الرمان.
- يتم وضع الإناء في الثلاجة الكهربائية مدة 15 دقيقة، وخلال هذه المدة يتم إحضار إناء أخر صغير لوضع الكمية الخاصة بالمايونيز، والزبادي، والليمون المعصور فيه، مع التحريك المستمر للحصول على صلصة.
- يتم سكب المزيج الموجود في الإناء الصغير على سطح الإناء الأول بعد إخراجه من الثلاجة.
- بعد ذلك يتم توزيع باقي حبوب الرمان على سطح السلطة لتزيينه.
- وبذلك نكون انتهينا من تجهيز سلطة الزبادي بالمايونيز.
اخترنا لك: طريقة عمل سلطة الباذنجان
طريقة عمل سلطة الزبادي بالبنجر
من أنواع سلطات المفضلة لدى البعض هو سلطة الزبادي بالبنجر، وفيما يلي سنذكر مكونات السلطة وطريقة تجهيزها:
المكونات
- عدد 2 علبة زبادي.
- ثمرتين من البنجر.
- عدد 2 معلقة كبيرة من الرمان.
- مقدار ½ معلقة صغيرة من الملح.
خطوات عمل سلطة الزبادي بالبنجر
- يتم تقطيع البنجر إلى قطع بالحجم الصغير.
- ضعي القطع البنجر في وعاء صغير به كمية كافية من المياه.
- يتم وضع الوعاء على البوتاجاز مع تركه حتى وصول المياه لدرجة الغليان ويصبح البنجر ناضجًا.
- يتك تقشير البنجر ووضعه في القدر الخاص بالخلاط الكهربائي مع إضافة مقدار الزبادي.
- يتم تشغيل الخلاط على أعلى سرعة للحصول على مزيج متجانس.
- أضفي الملح للمزيج مع استمرار تشغيل الخلاط لمدة 60 ثانية.
- وبذلك نكون قد انتهينا من عمل سلطة الزبادي بالبنجر مثل المطاعم، ويتبقى فقط سكبها في أطباق التقديم لوضعها على سفرة الطعام.
في نهاية الموضوع على موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل سلطة الزبادي زي المطاعم.
وذكرنا طرق عمل أشكال أخرى من سلطة الزبادي مثل الزبادي بالخير وبالبنجر.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.