طريقة لف الكريب مثلث

طريقة لف الكريب مثلث، يعتبر الكريب من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس وفي جميع الفئات العمرية، وهو يعتبر من الأكلات السريعة التحضير، والتي من الممكن تغيرها بأبسط المكونات، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة لف الكريب مثلث.

مكونات عجينة الكريب

• كوب من الحليب وكوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 بيضه.
• نصف ملعقة من الفانيلا السائلة.
• 3 ملاعق من الزبدة المذابة.

تابع أيضا: طريقة عمل الرقاق الطري

طريقة تحضير عجينة الكريب

• نقوم بوضع الحليب مع البيض ونضعهم داخل الخلاط الكهربائي، ثم بعد ذلك نضع عليهم السكر والفانيلا أثناء ضربهم في الخلاط.
• ثم بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع بداخلة الزبدة ونستمر في تقليب كل المكونات مع بعضها، ونبدأ بوضع الدقيق إلى الخليط ولكن بشكل تدريجي.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع تلك الخليط داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نحضر بعد ذلك المقلاة ونقوم بدهنها بالزبدة، ويجب أن تكون المقلاة غير لاصقة، ونقوم بتوزيع جزء من العجينة في المقلاة.
• ثم نتركها حتي يصبح لونها ذهبي ونقوم بعد ذلك بقلبها على الناحية الأخرى.

طريقة لف الكريب مثلث

يعتبر الكريب من أحد أنواع الفطائر الفرنسية، وقد أنتقل عمل هذه الفطائر من باريس إلى جميع أنحاء العالم بما فيهم العالم العربي.

ويتم تجهيز أو عمل هذه الفطائر من الدقيق والبيض واللبن والماء، وهذا النوع من الفطائر لا يحتاج للخميرة.

ومن الممكن أن يتم عمل الكريب بطريقه حادقة أو بطريقة حلوة، فهناك كريب حادق وكريب حلو، ومن الممكن وضع الكثير من أنواع الحشوات بداخل الكريب.

مثل اللحم المفروم، أو الجبن بمختلف أنواعها، أو الدجاج، هذا بالنسبة للكريب الحادق، أما بالنسبة للكريب الحلو فيمكن عملة بحشو الشوكولاتة، أو النوتيلا، أو المربي.

ويتم وضع تلك المكونات أو الحشوات المختلفة داخل الكريب ثم نقوم بلفة على شكل مثلث.

طريقة خبز الكريب على النار

• نحضر مقلاة مصنوعة من الجرانيت، أو التيفال، أو السيراميك، حتي لا يلتصق بها الكريب ونسخنها على النار جيدًا.
• ثم ندهن المقلاة بوضع كمية قليلة من الزيت بأستخدام الفرشاة أو منديل وذلك قبل أن نقوم بوضع عجينة الكريب داخل المقلاة.
• ثم نحضر كوب حجمة حوالى 300 ملم حتي نقوم بوضع الخليط داخل المقلاة، ونستمر في ذلك حتي تنتهي الكمية.
• ويجب أن نجعل درجة الحرارة منخفضة قبل أن نقوم بوضع عجينة الكريب على النار، ونقوم بتوزيعها داخل المقلاة حتي تكون على شكل دائرة.
• وبعد أن يستوي الوجه الأول نقوم بتقليبه على الوجه الأخر، ونستمر في التقليب حتي يستوي الكريب على الوجهين ويصبح لونه ذهبي.
• وتحتاج عملية الخبز لدقيقتين فقط، ونستمر في هذه الطريقة حتى يتم الانتهاء من الكمية بأكملها.
• ويجب أن نقوم بدهن المقلاة بالزيت قبل كل مرة من وضع الكريب بداخلها حتى لا يلتصق الكريب بالمقلاة.
• ويكفي هذا المقدار لصنع ما يقرب من 15 قطعة من الكريب، ونقوم بحشو الكريب بالحلو أو الحادق وذلك على حسب الرغبة.

قد يهمك: طريقة عمل الكريب بالفراخ البانية

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

مكونات الكريب الحادق بالدجاج

• 4 شرائح من الكريب الحادق الجاهز على الحشو.
• 4 قطع من الدجاج الفيلية.
• ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية قليلة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من السماق.
• 4 ثمرات من البصل ويكون حجمة متوسط

طريقة تحضير الكريب الحادق بالدجاج

• نقوم بتقطيع البصل المتوسط الحجم إلى شرائح رفيعة جدًا.
• ثم نقوم بعدها بتقطيع الدجاج الفيلية إلى شرائح خفيفة وتكون طويلة.
• ثم نحضر مقلاة تيفال ونضعها على النار على درجة حرارة منخفضة.
• ونقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون داخل المقلاة ونضع فوقها شرائح البصل ونقلبها جيدًا حتي يتم ذوبان البصل.
• ثم نضيف بعد ذلك الملح والفلفل وشرائح الدجاج الفيلية ونضيفهم إلى بقية المكونات.

طريقة عمل عجينة الكريب المقرمش

مكونات عجينة الكريب المقرمش

• كوب من الدقيق ويجب أن يكون منخول.
• كوب واحد من الماء.
• بيضة واحدة.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة من النشا.
• ملح على حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة الكريب المقرمش

• نضع الدقيق المنخول ونخلطه مع باقي المكونات وهى الماء، والبيض، والحليب، والزيت، والنشا، والملح، والفلفل الأسود.
• ثم نترك العجينة لترتاح وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• ثن نحضر مقلاة كبيرة الحجم وتكون من الأنواع الغير لاصقة، ونضعها على النار حتي تسخن على درجة حرارة منخفضة، ونقوم بدهنها بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت.
• بعد ذلك نقوم بغرف مقدار مغرفة ونصف من تلك العجينة، ونقوم بتوزيع تلك الخليط داخل المقلاة.
• ثم نتركها على النار لكي تتماسك العجينة وتنفصل من على حواف المقلاة.
• ثم نقوم بتقليب الكريب على الناحية الأخرى ونقوم بحشو الكريب بالحشو على حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب بدون البيض

مكونات الكريب بدون البيض

• نصف كوب من الحليب.
• ثلثان كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الكريب بدون بيض

• نقوم بخلط الحليب مع الماء والزبدة والفانيلا ونضعهم داخل وعاء يكون عميق.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والسكر والملح، ونقوم بخلط جميع المكونات حتي تصبح العجينة سائلة.
• من ثم بعدها نقوم بتغطية الوعاء ونقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• ثم نحضر بعدها مقلاة ونضعها على النار على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخلها الزيت.
• ونضع ملعقتين كبيرتين من الخليط الذي تم تحضيره، ونقوم بتسويتها على الجانبين.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكريب داخل طبق التقديم ونقوم بتزينه على حسب الرغبة.

كريب بحشوة السبانخ

مكونات كريب بحشوة السبانخ

• كوب من الدقيق.
• كوب وثلاثة أرباع من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
• 4 بيضات يتم خفقهم.

مكونات حشوة السبانخ

• كيلو ونصف جرام من السبانخ الطازجة بعد أن يكون تم غسلها وتصفيتها.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• حبة صغيرة من البصل المفروم.

تحضير حشوة السبانخ

• نضع زيت الزيتون والزبدة داخل مقلاة واسعة ونرفعها على النار حتي يتم تسخين الزيت بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة البصل إلى الزيت والزبدة، ونرش الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدًا.
• من ثم نضيف الثوم مع البصل ونقلبهم مع بعضهم البعض.
• ثم نضع السبانخ مع البصل والثوم ويتم تقليبهم بشكل جيد.
• من ثم بعد ذلك نترك السبانخ على النار ونقلبها حتي تنضج.
• ونضيف في النهاية جوزة الطيب إلى السبانخ ونرفعها من على النار ونتركها لكي تبرد.

اخترنا لك أيضا: طريقة عمل عيش الكريب

وفي نهاية هذا المقال نرجو أن نكون عرضنا لكم العديد من طرق الكريب المختلفة وطريقة لف الكريب مثلث.

ولا تنسوا مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء والأحباء ليتعرفوا على طريقة لف الكريب مثلث، ونترك لكم التعليق أسفل المقال.