هل يجوز اكل لحم الحصان
هل يجوز اكل لحم الحصان، بالرغم من أن تناول لحم الحصان غير منتشر في معظم الدول العربية بصفة خاصة.
إلا أنه مازال السؤال عن جواز أكله يتردد باستمرار، وإذا كان حراماً أم حلال، وتباينت الآراء بين الفقهاء على ذلك، منهم من أحله ومنهم من حرمه.
هل يجوز اكل لحم الحصان
اختلفت أراء علماء الدين والفقهاء حول ذلك، منهم من أحله لعدم وجود نص صريح في القرآن والحديث يثبت إنه حرام، ومنهم من حرمه، سيتم عرض الآراء التي أيدت جواز أكل لحم الحصان فيما يلي:
- أجتمع الشافعية، وبعض المالكية، وصاحبا أبي حنيفة، والحنابلة إلى جواز أكله.
- أستند ذلك الفريق على، إن الأصل في الأشياء الإباحة، ما لم يرد نص يدل على التحريم.
- وجود أية في القرآن حرمت بعض ما يؤكل ولم تذكر من ضمنها لحم الحصان.
- قوله تعالى، (قُل لا أَجِدُ فيما أوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلى طاعِمٍ يَطعَمُهُ إِلّا أَن يَكونَ مَيتَةً أَو دَمًا مَسفوحًا أَو لَحمَ خِنزيرٍ فَإِنَّهُ رِجسٌ أَو فِسقًا أُهِلَّ لِغَيرِ اللَّـهِ بِهِ).
- وجود حادثة في القرآن نقلت عن أسماء -رضي الله عنها- ثبت فيها أكل لحم الحصان في عهد النبي (نَحَرْنَا علَى عَهْدِ النبيِّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- فَرَسًا فأكَلْنَاهُ).
شاهد أيضاً: حكم المداعبة في رمضان
ماهي الحالات التي أحل فيها الفقهاء أكل لحم الحصان
تم جواز أكل لحم الحصان في كل الأحوال من خلال رأى ذلك الفريق، وأجمع على ذلك الرأي الشافعية والحنابلة وعدد من أهل العلم.
ورأى بعض من المالكية، واخرين حرمته في حالة الاختيار، وجوازه في حالة الاضطرار، ولكلاً منهم أسباب سيتم عرضها فيما يلي:
- أن النبي -صلى الله عليه وسلم- أباح ورخص أكلها، وثبت ذلك نقلا عن بعض الصحابة فعن جابر بن عبد الله _رضي الله عنه- أن الرسول نهى في يوم خيبر عن أكل لحوم الحمر الأهلية، وأذن بأكل لحوم الخيل.
- رأى الأزهر الشريف في ذلك، أحل أكل الخيل مع الكراهة النزيهة عند الإمام أبى حنيفة.
- أما الفريق الذي يميل إلى أن يحرم أكله في حالة الاختيار، وجوازه في حالة الاضطرار
- يستند لقوله تعالى (مَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللَّـهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ)
- وأستند ذلك الفريق إلى قاعدة (الضرورات تبيح المحظورات).
ماهي الآراء المغايرة لجواز أكل لحم الحصان
هناك بعض العلماء الذين حرموا أكل لحم الحصان، وكان على رأسهم الأمام مالك وآخرين الذين استندوا في تفسيرهم.
إلى بعض الآيات الكريمة التي تم تفسيرها بمعنى أن الخيل لم يخلق للأكل وإنما لأغراض أخري، وسيتم توضيحها فيما يلي:
- فسر البعض الآية الكريمة في سورة غافر لتحريم الخيل وأنه للركوب فقط في قوله تعالى (الله الذي جعل لكم الأنعام لتركبوا منها ومنها تأكلون، ولكم فيها منافع ولتبلغوا عليها حاجة في صدوركم وعليها وعلى الفلك تحملون).
- أستند من حرم أكل الخير على الآية الكريمة في سورة النحل (والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة ويخلق ما لا تعلمون)، أي إنها للركوب والزينة فقط والزينة.
- وتم الرد على ذلك الدليل، بأن آية النحل نزلت في مكة، وما حدث في خيبر بترخيص أكل الخيل.
- كان بعد الهجرة من مكة بأكثر من 6 سنوات، فإذا كانت الآية تمنع ذلك لما أذن الرسول -صلى الله عليه وسلم- بذلك.
شاهد أيضاً: حكم زواج المطلقة بدون ولي
ماهي اللحوم التي أثبت تحريمها في القرآن الكريم
ذكر في القرآن الكريم أربعة من المحرمات، (إنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّـهِ)، والمقصود هو ما يلي:
- الميتة، وهي ما مات بغير ذكاة شرعية، وذلك سواء الموت بسبب أو بغير سبب.
- الدم، لا يقصد به الدم المتبقي في اللحم أو العروق، المقصود الدم الذي يجري عند الذبح، في قوله تعالى (أو دما مسفوحا).
- لحم الخنزير، فهو غير طاهر ويقصد به كل ما في الخنزير من لحم وشحم.
- ما ذبح لغير الله، والمقصود به وسبب تحريمه الحفاظ على التوحيد والأيمان بالله دون غيره.
ما هي فوائد أكل لحم الحصان
بالرغم من عدم شيوع أكله في أغلبية الدول العربية بالأخص، إلا انه يعتبر من اللحوم المغذية والمفيدة والتي تحتوي على العديد من الخصائص المغذية للإنسان وسيتم عرض بعض خصائصه فيما يلي:
- يتميز لحم الحصان بأنه يحتوي على كمية عالية من البروتينات عالية الجودة وتصنف بنحو 13% من تكوينه.
- كما يتميز لحم الحصان بانه يحتوي على كمية منخفضة نسبياً من الدهون مقارنة باللحوم الحمراء الأخرى.
- يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة بشكل عالي، مثل حمض اللينوليك والذي يعمل على تخفيض معدل الكولسترول الضار في الدم.
- كما حمض البالميتوليك المتواجد في لحم الحصان أعلى من الموجود في لحم الأبقار.
- يعد لحم الحصان مصدراُ غنياً بالمعادن مثل الزنك، والنحاس، والفسفور، والحديد.
- غنى بفيتامين ب 1، ويعرف باسم الثيامين، وموجود بكمية في لحوم الخيل وهو ضروري لعمليات الأيض.
- من فوائد لحم الخيل معالجة فقر الدم (الأنيميا)، والربو أيضا.
- ويستخدم لعلاج مصابي تلك الفئة من الأطفال.
ما هي القيم الغذائية للحم الحصان
للحم الحصان العديد من الفوائد والقيم الغذائية المتنوعة، التي تنتج عن تناوله، فـ إذا تم حساب القيمة الغذائية للحم الحصان في كمية 112 جرام، ستتمثل القيم الغذائية بها فيما يلي:
- تحتوي على 150 وحدة حرارية.
- بها ما يعادل 5 جرام من الدهن.
- الدهون المشبعة بها 1.75% جراماً.
- تحتوي على 24 جراماً من البروتين.
- ويوجد بها نسبة 24% من الحديد.
- يوجد بها 59% ملي جرام كوليسترول.
- تحتوي على 408 ملي جرام من الأوميجا 3s.
- يوجد بها 57% من فيتامين B12.
شاهد أيضاً: حكم خروج المذي في رمضان
ما هي الأثار الناتجة عن تناول لحم الحصان
لم تسجل أي حالات مرضية نتيجة لأكل لحم الحصان، ولكن وجد بعض الأثار الجانبية وجب التحذير منها وأخد الاحتياطات لعدم حدوثها تتمثل فيما يلي:
- تحتوي أعضاء الحصان الداخلية على نسبة عالية من الأملاح، ولكنها لا تستهلك.
- لا يحتوي لحم الخيل على الأغلب على الجراثيم الخطرة، مقارنة بباقي اللحوم.
- بسبب نمط غذاء الخيل من الممكن أن يحتوي على بعض الجراثيم مثل، جرثومة التيفوئيد، والليستيريا، الدودة الحلزونية.
- للتخلص من الجراثيم يجب أن يطهى اللحم جيدا على درجة حرارة مناسبة قبل تناوله.
- يعطى للأحصنة هرمونات لزيادة حجمها، وذلك مضر للإنسان لأن به نسبة عالية منها.
لحم الحصان في الثقافات الأخرى
بالرغم من إباحة أهل العلم لتناول لحوم الخيل، وورد أحاديث بشرعية ذلك إلا إنه مازال يوجد تردد للشعوب العربية في تناولها، وسيتم ذكرها فيما يلي:
- وجد لحم الحصان على موائد القبائل في أوروبا قديما، آيسلندا، وبلجيكا، وألمانيا.
- كما مازال يقدم حاليا في سويسرا، واليابان على طريقة سوشي مكون من لحم حصان.
- بعد ظهور أمراض كجنون البقر وغيرها، أصبح هناك إقبال من البلدان الأوروبية على ذلك النوع من اللحم كـ بديل للحوم الأخرى.
هل يجوز اكل لحم الحصان تناولنا كل ما ذكر من أراء أهل العلم في جواز أكله أو تحريمه، ولم يذكر الحصان في الأحاديث الشريفة أو القرآن الكريم على إنه من المحرمات فـ أباح أكله.
وعرف إن له العديد من الفوائد مقارنة باللحوم الأخرى وربما تظل الشعوب العربية لا تفضل أكله ولكن ذلك لا يعنى عدم جواز ذلك.