عمل الشوفان للرجيم
يعتبر الشوفان من الحبوب التي لها العديد من الفوائد للرجيم والتخسيس، فهو من الحبوب الكاملة الغنية بنسبة كبيرة من العناصر التي تعمل على إنقاص الوزن.
ويدخل الشوفان في عدد كبير من الأنظمة الغذائية للتخسيس، وسنوضح في هذا المقال طريقة عمل الشوفان للرجيم.
عمل الشوفان للرجيم
الشوفان واحد من أحسن الوصفات التي يتناولها الأشخاص عندما يرغبون في خسارة الوزن.
كما أنهم يتناولونه عندما يرغبون في عمل نظام غذائي صحي للحصول على جسم مثالي.
وهناك الكثير من الأسباب التي جعلت الشوفان من الأغذية التي تناسب كثير من الأشخاص.
فالجدير بالذكر أن الشوفان سعره رخيص، ولكن لكي نصل للوزن المثالي من المهم التقليل من السكر والدهون في الوصفات التالية، ومن ضمن هذه الوصفات:
طريقة عمل الشوفان بالحليب للرجيم
هذه الوجبة من الوجبات التي تحتوي على مواد غذائية تساعد في نمو الجسم والحصول على جسم جيد.
بجانب أنها من الوجبات الخفيفة والتي بها عناصر غذائية كثيرة، وهي من أحسن الوصفات لعمل الشوفان للرجيم.
المكونات
- نصف كوب من الشوفان.
- أيضا نصف كوب من اللبن منزوع الدسم.
- نصف كوب من بذور الشيا، وهي من المصادر التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.
- لذلك تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- نصف موزة مهروسة أو ملعقة من العسل الأبيض للتحلية.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بخلط المكونات معًا جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- وفي الصباح نجد الشوفان قد امتص كامل الحليب، لذا يصبح الخليط جاهز للتناول.
- يمكن أن تحفظ هذه الوصفة في الثلاجة لمدة أربع أيام فقط.
- الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى كالفواكه والمكسرات.
وصفة الشوفان بالحليب والبهارات للرجيم
المكونات
- كوب ونصف من اللبن.
- مقدار نصف كوب من الشوفان.
- القليل من المحليات أو البهارات.
طريقة التحضير
- يتم تسخين اللبن على النار حتى تمام الغليان.
- بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من الشوفان للحليب.
- ومن ثم يتم خفض درجة الحرارة للدرجة المتوسطة، مع الاستمرار في التقليب.
- إن تم استخدام منتجات من الشوفان مطحونة، فسوف يحتاج الخليط حوالي 1 إلى 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- ولكن إن تم استخدام الشوفان بشكل كامل فسوف يحتاج إلى حوالي 50 إلى 60 دقيقة حتى تمام النضج.
- الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة كتحلية.
اقرأ أيضاً: طريقة طهي الشوفان للأطفال
وصفة خبز الشوفان
المكونات
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- وملعقة صغيرة أخرى من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب واحد من الشوفان.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بطحن الشوفان في الخلاط الكهربائي، ونضعه في وعاء مع إضافة الدقيق والملح.
- بعد ذلك يتم خلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ويترك الخليط جانبًا ليتفاعلوا بعد تقليبهم جيدًا.
- وبعد أن تختمر الخميرة نقوم بإضافتها إلى خليط الدقيق ويتم التقليب جيدًا حتى تمام التجانس.
- ونضيف القليل من الماء حتى نحصل على عجينة طرية.
- بعد ذلك يتم تغطية العجينة لمدة ساعة أو ساعتين إلى أن يتضاعف حجمها.
- ومن ثم يتم تقسيم العجينة إلى كرات متساوية ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
- يتم تسخين الفرن جيدًا ووضع العجينة فيه لمدة عشر دقائق أو إلى أن يتحول لونه للون الذهبي.
بعض الوصفات الأخرى لعمل الشوفان للرجيم
طريقة عمل شوربة الشوفان
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- خمس حبات من الطماطم مقطعة.
- حبة واحدة من البصل.
- فص واحد من الثوم.
- 3 كوب من الماء.
- 4 ملعقة من الكزبرة الخضراء.
- مكعب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتسخين الزيت على حرارة متوسطة.
- بعد ذلك يتم خلط الطماطم والبصل والكزبرة وكوب واحد من الماء في وعاء إلى أن يتحول لسائل ناعم وكثيف.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الشوفان ويتم الخلط جيدًا.
- بعدها نكمل باقي الماء مع مرق الدجاج ويتم غلي الخليط لمدة ربع ساعة.
قد يهمك: طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
طريقة عمل الشوفان والزبادي والفاكهة
المكونات
- ملعقتين من السكر.
- علبة من الزبادي.
- أربع ملاعق من الشوفان.
- ملعقتين كبيرتين من المكسرات.
- عدد ملعقتين كبيرتين من العسل.
- فاكهة مقطعة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بخلط الشوفان من الزبادي جيدًا.
- بعدها نقوم بإضافة السكر ويتم تقليب المكونات معًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة العسل على الوجه مع إضافة القليل من المكسرات.
- ونضع على الوجه بعض قطع الفاكهة، ويتم تقديمها كوجبة للإفطار.
طريقة عمل فطيرة تفاح بالشوفان
المكونات
- 1/4 كوب من الزبيب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- علبة من حشوة التفاح.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- وملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من نصف من الشوفان المطحون.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كوب من الأسس كريم.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع التفاح والزبيب في الإناء.
- بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا وتوزع السكر والقرفة فوق التفاح والزبيب.
- بعد ذلك يتم توزيع الزبدة المقطعة والشوفان وجوز الهند.
- ومن ثم نقوم بوضع الإناء في الفرن في درجة حرارة 190 درجة لمدة عشر دقائق.
- بعدها يتم إخراج الطبق وتركه ليبرد تمامًا ومن ثم تقديمه في أطباق التقديم.
- يقدم الطبق مع أيس كريم.
فوائد الشوفان للرجيم
الشوفان يحتوي على أعداد لا تحصى من الفوائد، فهو يساعد على التخسيس كالتالي:
- يساهم الشوفان على الإحساس بالشبع لأطول وقت ممكن.
- وذلك لاحتوائها على نسبة من الألياف والبروتينات.
- يعمل على تقليل السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم.
- يساهم على المحافظة على جسم صحة ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- كما يساعد على الحد من امتصاص الدهون.
- يساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى الحصول على جسم مثالي.
- كما يعمل على تقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم، وخصوصًا الدهون المتراكمة في منطقة البطن.
- يساعد على تخليص الجسم من الانتفاخات ويحافظ على الجهاز الهضمي.
- أيضا عند مزج الشوفان مع الحليب فيساعد ذلك في الحصول على وزن مثالي وجسم مثالي.
- يعمل الشوفان على حرق نسبة كبيرة من دهون الجسم.
- يقلل بشكل كبير من الكوليسترول في الدم، كما يساعد في وصول الأكسجين للخلايا.
- علاوة على ذلك، يعمل الشوفان على حماية القلب من الأمراض الخطيرة.
- بجانب قدرته على الحد من تكون الجلطات في الأوعية الدموية، ويمنع حدوث السكتة الدماغية.
- يساعد في حماية الوجه من مشاكل الهالات السوداء ويعطي الوجه نضارة وحيوية ورطوبة.
بعض أضرار تناول الشوفان
بالرغم من أن الشوفان له الكثير من الفوائد التي تفيد الجسم، إلا أنه يحتوي على عدد من الأضرار، التي تشمل:
بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي
كثير من الأطباء ينصحون بعدم تناول الشوفان إن كنت تعاني من مشكلة في الهضم أو القولون أو الجهاز الهضمي.
فيؤدي ذلك إلى الهضم بشكل أسوء، فتناول الشوفان يؤدي إلى انسداد الأمعاء بشكل أكثر.
مشاكل في البلع والمضغ
الجدير بالذكر، أن هناك بعض الأشخاص الذين قد يتعرضون لمشاكل في عملية البلع والمضغ.
وتنتج هذه المشكلة من التعرض السكتة الدماغية، أو مشكلة فقدان الأسنان، لهذا السبب لا يجب أن يتناولون الشوفان.
حساسية تجاه الشوفان
هناك بعض الحالات التي تحدث لديهم مشاكل من الشوفان، وينتج ذلك نتيجة تواجد حساسية من حبوب الشوفان.
لهذا السبب لا يجب تناول الشوفان للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
اخترنا لك: طرق استخدام الشوفان للتخسيس
وفي الختام نكون تعرفنا على طرق عمل الشوفان للرجيم بالكامل، وذكرنا جميع فوائد الشوفان للرجيم.
كما وضحنا بعض أضرار الشوفان لبعض الحالات، لذا نتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم وحاز على تقديركم.