طريقة عمل البخور العدني
طريقة عمل البخور العدني، فالبخور العدني بشكل عام من أجود أنواع البخور، وذلك رغم طريقته البسيطة في التحضير، ولكن له مكانة خاصة في المجتمع اليمني، وكل مناسبة لديهم يحضرون هذا البخور المميز، فهيا نتعرف على طريقة عمله في هذا المقال.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل البخور العدني
- البخور العدني خاصًة له طريقة بسيطة، ولكنها مميزة، ولعمله نحتاج بعض التحضيرات.
- تتشابه المواد المكونة لعمل البخور العدني، ولكن يوجد اختلافات بسيطة تفرق كثيرًا في تحضيره وكفاءته وأيضًا سعر بيعه، ألا وهي جودة المواد والخامات المستخدمة.
- بالإضافة إلى حرفية بعض نساء عدن في تحضيره، لأنه يحتاج إلى معايير وكميات معينة، ولكنهن يحتفظن به كسر من أسرار المهنة.
كما أدعوك للتعرف على: ما هي أضرار البخور؟
المواد المستخدمة
- عود.
- عطر.
- مسك.
- عنبر.
- ظفري.
- عفص.
- سكر.
- ماء.
طريقة التحضير
- سبق وذكرنا أن المعايير سر مهنتهم لا يبوحون بها لأحد.
- يطحن خليط من العود والظفري والعفص جيدًا، وذلك حتى يصير مثل البودرة، فيسمونها بالحوائج.
- يتم تذويب الحوائج في الماء، ويمكن استخدام ماء الورد بدلًا من الماء العادي.
- يرفع الخليط على نار هادئة حتى يغلي، ثم يضاف إليه السكر ويقلب جيدًا حتى تمام الذوبان.
- يضاف بعد ذلك المسك والعنبر، وذلك حتى يتماسك الخليط، ثم يتم سكبه في وعاء مدهون مسبقًا بالعطر المفضل، ثم يتركه جانبًا حتى يجف.
- تعد الخطوة الأخيرة هي أهم خطوة في تصنيعه بغرض البيع، حيث يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة وتعبئته في علب مخصصة له، وتغليفه بطريقة مميزة، ليتم بيعه.
- وبذلك نكون عرفنا طريقة عمل البخور العدني، حيث إنه يحتاج إلى خبرة في شراء المواد الجيدة، والمعايير المستخدمة بطريقة صحيحة.
البخور العدني للعرائس
يصنع الكثير من نساء عدن المتخصصات في هذا المجال، بخور للعرائس يصنع خصيصًا للأفراح وليالي الحنة الخاصة بهم:
المواد المطلوبة
- 1/2 كيلو من العفص.
- 1/2 كيلو من الخشب.
- 1/4 أوقية من المسك السويسري.
- لدنة.
- كيسان من العنبر.
- كيسان من البخور.
- أوقية الزباد.
- 1/4 زهرة تولا المدخن برائحة العنبر.
- 1/4 زهرة تولا العطر الطائفية.
- كوب من مسحوق السكر النباتي.
- 1/2 كوب من ماء الورد.
طريقة التحضير
- يمكن استخدام مطحنة القهوة، وذلك لطحن المواد الجافة لتصبح ناعمة تمامًا مثل البودرة.
- نسخن كمية ماء تتساوى مع كمية السكر المستخدمة، وذلك حتى تمام الغليان.
- يتم إضافة اللدنة والزباد إلى الماء المغلي، ويقلب المزيج جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- يخلط السكر والماء في وعاء آخر، ثم يضاف لهم العطر الورد والعنبر، وذلك حتى نحصل على خليط متماسك.
- نمزج الخليط الأول والثاني جيدًا، فيتكون لدينا خليط أكثر سماكة، ونظل نقلب جيدًا حتى تظهر فقاعات.
- يتم سكب الخليط في أواني عميقة مدهونة بالزيت العطري، أو الأشكال السيليكون المخصصة لهذا الغرض، ويترك حتى يجف تمامًا ويتماسك.
- بعد ذلك يقطع على هيئة أشكال وأحجام معينة، ويصبح بذلك جاهز للاستخدام الشخصي أو البيع.
البخور العدني الممتاز
يوجد الكثير من أنواع البخور المنتشرة في اليمن، وذلك على حسب استخدامها، وجودة خامتها:
المواد المطلوبة
- 1/2 كيلو جرام من العود.
- كمية من الظفر.
- كمية من المسك.
- كيلو جرام ونصف من العفص.
- 1/4 عبوة من سائل العنبر.
- 8 قطع صغيرة من الزباد الطيب.
- كمية من الهال.
- كذلك 6 حبات من القرنفل.
- قطعتان صغيرتان من الخضاب.
- 9 أكواب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- 24 عبوة من العطر الثقيل.
طريقة التحضير
- نضع جميع أنواع العطور الموجودة في المكونات المطلوبة في علبة محكمة الغلق كبيرة.
- نرج العلبة جيدًا بعد غلقها، وذلك حتى تمتزج العطور وتتداخل فيما بينها، ثم نجهز القوالب الخاصة بصنع البخور.
- كذلك نسحق المسك، والظفر، والعنبر، والعود، جيدًا حتى يصير الخليط ناعم مثل البودرة، ونضيف له الهال والقرنفل المقشر، وننخلهم جيدًا لإزالة الشوائب والقشور الزائدة.
- نخلط الماء بالسكر في إناء، ونرفعهم على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف لخليط الماء المغلي مع السكر، المكونات التي تم سحقها عدا العطر والعفص والعود، ثم نقلب جيدًا ونجعل النار هادئة، حتى تغلي المكونات مرة أخرى.
- يجب التأكد من نضوج الخليط، وذلك عن طريق ظهور بياض في طرف الإناء، فإن حدث ذلك فقد نضج بالفعل، وإن لم يحدث فقد يعني ذلك فشل الخليط.
- كذلك قد يكون سبب فشل المزيج هو زيادة كمية الماء، لذلك ننصح بإضافة السكر تدريجيًا.
- بعد ظهور البياض كما ذكرنا في طريقة عمل البخور العدني، نضيف العود والعفص ونحرك الخليط جيدًا، ثم نرفعه عن النار.
- بعد رفع الإناء عن النار نضيف العطور إلى المزيج المغلي ونحرك سريعًا، ثم نصب الخليط في القوالب الخاصة به، ونتركه جانبًا حتى يبرد ويجف ويتماسك.
- وبهذا تكون جاهزة قطع البخور العدني الجميل، والذي يتميز بالأصالة، ونكون تعلمنا طريقة عمل البخور العدني الممتاز.
كما يمكنكم الاطلاع على: ما هو أصل البخور
فوائد البخور العدني
يوجد أنواع عديدة من البخور العدني، والذي يختلف عن بعضه من حيث جودة الخامات وسعرها:
البخور العدني للعرائس
- يعد هذا النوع من البخور العدني، أجود وأغلى الأنواع التي تستخدم من قبل العرائس.
- كذلك يتميز بقلة العطور فيه، لأنه يعتمد بشكل كبير على العود والمسك، والعنبر، والمعروف بأن أسعارهم غالية، ويتميز برائحته الجميلة النفاذة.
البخور العدني الممتاز
- يعتبر هذا النوع أرخص قليلًا من البخور العدني للعرائس، حيث إنه يستخدم خامات أقل جودة منه.
- كذلك يستخدم هذا النوع في تعطير الملابس، والشعر، والجسم، والبيوت، فهو يدخل في صناعته الكثير من العطور الزيتية الفواحة مثل العود والمسك والورد الإسطنبولي.
البخور العدني المنزلي
- يعد هذا النوع من أنواع البخور العدني ذو الثمن الرخيص نوعًا ما، حيث إنه يستطيع طبقة كبيرة من الناس العثور عليه وشراؤه.
- يستخدم لتعطير المنازل، فهو مصنوع من العود الصناعي رخيص الثمن، وبعض العطور الفواحة.
اقرأ أيضا: فوائد البخور للحسد
في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البخور العدني بكل تفاصيله، والذي يمتاز أهل اليمن بصناعته، وخاصة النساء، وعلى الرغم من أنه يكون في ظاهره سهل التحضير، إلا أنه يحتاج لحرفية وخبرة كبيرة لإتقان عمله.