فوائد البصل للعين
فوائد البصل للعين، يعتبر البصل من أهم الزراعات على وجه الأرض، وقد يعود تاريخ زراعته إلى ما قبل الميلاد، فقد كان من الزراعات المقدسة عن القدماء المصريين.
ومن ثم في العصور الوسطى، فقد كان يقايض بالبضائع لأهميته، ويعتبر البصل من المكونات الأساسية في معظم وصفات الطبخ، فهناك العديد من الأكلات التي لا تصلح بدون استخدام البصل.
ماهي القيمة الغذائية للبصل
يحتوي البصل على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم كثيرًا، فكل 100 جرام من البصل يحتوي على:
- سعرات حرارية، 40 سعر حراري.
- الدهون، 0,1 غرام.
- الكربوهيدرات، 9,34 مليجرام.
- المغنسيوم، 10 مليجرام.
- الماء، 89,11 غرام.
- فيتامين ج، وهو الذي يعزز من مناعة الجسم ويحافظ على جمال البشرة.
- فيتامين ب 6، وهو يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- البوتاسيوم، ويعتبر البوتاسيوم مهم جدًا لعضله القلب.
- حمض الفوليك، وهو يعتبر مهم لنمو الخلايا، ومهم بشكل خاص للمرأة الحامل لمنع تشوه الأجنة.
شاهد أيضا: فوائد عصير البصل والليمون للشعر
فوائد البصل للعين
من المعروف أنه عندما نقوم بتقطيع البصل فذلك يجعلك تبكي، ويحدث ذلك مع جميع أنواع البصل، ماعدا البصل الأخضر.
ويحدث ذلك البكاء نتيجة استنشاق غاز بروبين ثيال إس أوكسايد، وسوف نتعرف الأن على فوائد البصل للعين.
- التأثير على البكتريا الموجودة داخل العين والجفن: هناك بعض الدراسات التي أجريت على حيوانات باستخدام عصير البصل كقطرات في العين، وقد نتج عن ذلك علاج ألتهاب العين.
- استخدام عصير البصل كقطرة في حالات عتامه عدسه العين:
- وقدن نشرت مؤخرًا دراسة تقول أن إذا تم استخدام قطرات عصير البصل للعين المصابة بإعتام، سيساعد ذلك كثيرًا في تقليل الإعتام وتحسين حاله الرؤية.
- يعمل عصير البصل على زيادة امتصاص مادة اللايكويين: وتعتبر هذه المادة مضادة للأكسدة والتي يعتبر من أهم خصائصها، الحفاظ على سلامه العين وحمايتها من البكتريا المنتشرة في الجو.
فوائد البصل عند تناوله
ليس للبصل فوائد فقط للعين ولكن هناك فوائد كثيرة للجسم كله ومنها ما يلي:
صحه العظام: وقد أظهرت الدراسات أن تناول البصل بشكل منتظم يساعد على زيادة كثافه العظام.
وذلك من خلال المعادن الموجودة في البصل، وبالأخص السيدات فوق الخمسين عام، ومعدل حالات الكسر.
التي تتعرض لها النساء التي تتناول البصل أقل بكثير من النساء اللاتي لا تتناول البصل.
الوقاية من الإصابة بالسرطان: وقد أثبتت الدراسات أيضًا أن تناول البصل والثوم يمنع نمو الأورام، وبالتالي خفض نسبه الإصابة بالسرطان.
وبالأخص سرطان المعدة، وسرطان القولون، والمستقيم، والرئة، والمبيض، وذلك لاحتواء البصل والثوم على مركب الكبريت ومضاد الأكسدة الفلافونويديه.
تحسين الهضم: يساعد تناول البصل في تحسين عمليه الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
وهى التي تنظم عمليه الهضم، وتقليل الإمساك، وأيضًا يساعد على تقليل الوزن.
صحه القلب: فقد أظهرت نتائج بعض الدراسات التي أجريت تأثير البصل في المحافظة على صحه القلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
والتي منها خفض مستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول، وأيضًا الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
اخترنا لك أيضا: طريقة عمل ماء البصل للأكل
أضرار تناول البصل
قد يؤدي تناول البصل بمعدل زائد عن المعدل الطبيعي لحدوث أعراض جانبيه.
فمثلًا المرأة الحامل والمرضعة، لا يجب أن يفرطوا في تناول البصل بشكل كبير، كما ينصح أيضًا بعدم تناول البصل بكميات كبيرة قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل.
وذلك حتى لا يتسبب البصل في حدوث نزيف أثناء العملية الجراحية، كما أن الإفراط في تناول البصل قد يتسبب في تهييج الجلد واحمراره.
وفي نهاية هذا المقال نرجو أن نكون قد وفقنا في عرض فوائد البصل وأضراره، وكل ما يتعلق بالبصل، لكى يستفيد كل قارئ من هذا المقال.
ولا تنسوا مشاركه هذا المقال مع الأصدقاء والأحباء، ليتعرفوا على فوائد البصل للعين، ونترك لكم التعليق أسفل المقال.