أكلات سهلة وسريعة للسحور
تبحث الكثير من السيدات عن وصفات أكلات سهلة وسريعة للسحور حيث تعد وجبة السحور من أهم الوجبات التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة وتقلل الشعور بالجوع أثناء الصيام.
فالصيام العديد من الفوائد لجسم الإنسان وله فضل عظيم، ومن خلال هذا المقال سوف نذكر لكم مجموعة مميزة من الوجبات والأكلات السهلة والسريعة للسحور.
أكلات سهلة وسريعة للسحور
- وجبة السحور من الوصفات التي تشبه وجبة الإفطار، ولابد من إدخال أهم العناصر الغذائية في وجبة السحور حتى يتحمل الجسم صيام يوم كامل.
- فلابد من تناول الفيتامينات والمعادن اللازمة مثل البروتين الموجود في كلًا من البيض والفول واللبن والكثير من الأغذية المختلفة الأخرى.
- ومن الأفضل الابتعاد عن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات والكافيين أثناء السحور.
شاهد أيضًا: دعاء قبل الإفطار في رمضان
طريقة عمل البيض بالبطاطس بالجبنة للسحور
تعد هذه الوصفة واحدة من أفضل أكلات سهلة وسريعة للسحور ولعمل هذه الوصفة مميزة يمكنكم إتباع الخطوات التالية:
المكونات
- أربع ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم ويفضل أن تكون مقطعة لمكعبات.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- ملعقتين من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الملح.
- 4 بيضات.
- 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ملعقة من اللبن.
- شرائح من اللحم أو السجق.
طريقة تحضير الوصفة
- يتم تسخين الفرن في البداية على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
- ثم بعد ذلك قومي باستخدام طاسة مناسبة الحجم ووضعها على نار متوسطة الحرارة.
- ثم يضاف إليها كمية مناسبة من الزيت.
- يضاف بعد ذلك كلًا من البصل ومكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود.
- وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط، ويتحول لون البطاطس إلى اللون البني.
- ضعي الخليط السابق في وعاء خارجي، ثم أضيفي إليهم 4 بيضات، وملعقة من اللبن.
- ورشة من الفلفل الأسود، وفي هذه الخطوة يمكنك وضع شرائح السجق أو اللحم حسب الرغبة.
- تقلب المكونات السابقة جيداً ثم توضع الوصفة داخل طاجن مناسب الحجم أو صينية.
- ثم ضعي القليل من الزبدة وأضيفي الجبن الشيدر والجبن الموتزاريلا.
- ثم توضع الوصفة داخل الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى النضج.
طريقة عمل الشكشوكة للسحور
أغلب الأشخاص يبحثون عن الوصفات الغير تقليدية للسحور، حيث تحب السيدات تجربة وصفات جديدة لأسرتها حتى لا يشعرون بالملل، وفيما يلي إليكم طريقة الشكشوكة:
المكونات
- خمس بيضات.
- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة.
- واحد ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع.
- بصلة صغيرة مقطعة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتين من الزبد.
طريقة التحضير
- يخفق البيض جيداً، ثم ضعي الزبدة في طاسة مناسبة على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل للزبد ويقلب جيداً حتى يذبل ويتغير لونه للون الذهبي.
- أضيفي بعد ذلك الفلفل الأخضر وتقلب المكونات جيداً.
- ثم يضاف بعد ذلك مكعبات الطماطم الصغيرة.
- ويترك الخليط لمدة قليلة على النار، ثم يضاف إليهم البيض المخفوق، ويقلب مع الخليط حتى النضج.
- ثم تقدم الشكشوكة في طبق التقديم على سفرة السحور وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفول الإسكندراني للسحور
يعتبر الفول الإسكندراني من أحد الأطباق الرئيسية على سفرة السحور، فيعتبر الفول من أكثر الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير من الأفراد خاصة المصريين، وفيما يلي إليكم الطريقة بالخطوات:
المكونات
- كمية مناسبة من الفول المدمس.
- بصل.
- ثوم.
- خل.
- عصير ليمون.
- فلفل مقطع ألوان.
- كمية مناسبة من الزيت.
- شطة حسب الرغبة.
- كمون.
- كزبرة خضراء.
- فلفل حار.
- ملح.
- صلصة طماطم، أو طماطم مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير
- يوضع كمية مناسبة من الزيت في طاسة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت.
- ثم يضاف إلى الزيت كلاً من البصل المقطع، والثوم، والطماطم، أو صلصة الطماطم، والفلفل الألوان والحار.
- تقلب المكونات السابقة جيداً حتى يمتزج الخليط، وتنضج المكونات على النار.
- ثم يضاف بعد ذلك كمية مناسبة من الفول المدمس والخل وعصير الليمون.
- ويوضع بعد ذلك الملح والكمون والشطة حسب الرغبة.
- وفي النهاية توضع رشه من الكزبرة الخضراء ويقدم الفول الإسكندراني في طبق التقديم للسحور.
طريقة عمل الفول بالبيض للسحور
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة والتي تحتوي على نسبة غنية من البروتين والفيتامينات التي تساعد على تقوية الجسم، وفيما يلي إليكم طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة للسحور:
المكونات
- أربع بيضات.
- فول مدمس.
- ثمرة من البصل.
- ملعقتين من الزبد.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- توضع كمية مناسبة من الفول المدمس في طاسة صغيرة على النار، ثم يضاف إلى الفول الملح والفلفل الأسود والكمون.
- بعد أن يسخن الفول قومي بهرسه جيداً، ثم ضعي الزبد على النار في طاسة أخرى، ويضاف إلى الزبد البصل المقطع ويترك على النار مع التقليب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
- يضاف بعد ذلك الفول إلى البصل ويقلب الخليط جيدًا، ثم بعد ذلك يتم إضافة البيض ويخلط مع الفول حتى يتجانس ويترك على النار حتى النضج.
- ثم تقدم وصفة البيض أفضل أكلات سريعة وسهلة للسحور في أطباق التقديم، بجانب الخبز والجبن والزبادي.
اقرأ أيضًا: خطبة عن شهر رمضان
طريقة عمل الجبنة بالطماطم للسحور
طبق الجبن من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور، ومن أشهر الوصفات المميز طبق الجبن بالطماطم، وفيما يلي إليكم الطريقة بالخطوات:
المكونات
- نصف كوب من الجبن الفيتا.
- كوب من مكعبات الطماطم الصغيرة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- كمية مناسبة من الروزماري.
- ربع ملعقة من الملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ومن الأفضل ترك الوصفة في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل قبل ميعاد السحور حتى تتجانس المكونات جيداً ويأخذ الجبن نكهات المكونات المختلفة المضافة.
أهم النصائح للحصول على سحور صحي
بعد أن تعرفنا على أكلات سهلة وسريعة للسحور لابد من أن نتعرف على أهم النصائح لسحور صحي، فوجبة السحور لابد أن تكون مليئة بالفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان:
- لابد من الابتعاد نهائياً عن تناول الوجبات السريعة من المطاعم والأكلات التي تحتوي على نسبة غنية من الدهون في وجبة السحور.
- ننصحكم بعدم تناول الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات المصنعة.
- مثل الدقيق الأبيض، والسكريات، ومن الأفضل أيضًا تجنب شرب الكافيين أثناء وجبة السحور.
- تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة غنية من الألياف الغذائية والكربوهيدرات.
- لأنها تساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع لفترات طويلة.
- ومن أشهر هذه الأغذية الحبوب الكاملة، الخضار، والفاكهة.
- يجب أن تحتوي وجبة السحور على نسبة غنية من البروتين.
- حتى يتحمل الشخص الصيام لفترة طويلة، بدون أن يشعر بالتعب.
- من المهم جداً شرب كمية كبيرة من السوائل قبل البدء في الصيام وتوزيع شرب الماء على مدار اليوم وليس فقط قبل صلاة الفجر.
- ويمكن تناول العصائر واللبن وغيرها من السوائل الطبيعية والغير مشبعة بالسكر أو الكافيين.
شاهد من هنا: أفضل 7 أفكار لسحور صحي وبدون عطش
وبذلك نكون قدمنا لكم اليوم في هذا المقال وصفات أكلات سهلة وسريعة للسحور وأفكار جديدة للخروج خارج إطار الوجبات الروتينية للسحور.
كما ذكرنا لكم أهم النصائح للحصول على سحور جيد يحتوي على أهم العناصر الغذائية للجسم، والفيتامينات الهامة مثل البروتين والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.