أسهل طريقة لعمل البسكويت السادة
من منا لا يحب تناول البسكويت السادة وخصوصًا بجانب كوب من الشاي فقط أو الشاي باللبن.
ولذلك نأتي لكم من خلال هذه المقالة بأهم وأسهل طريقة لعمل البسكويت السادة، بدون الحاجة إلى مكونات معقدة، بل جميع مكونات البسكويت السادة موجودة في كل منزل، فتابعِ معنا.
محتويات المقال
[ عرض ]
أسهل طريقة لعمل البسكويت السادة
- يتميز البسكويت السادة بطعمه المميز واللذيذ، ولذلك تجد بأن الكثير من الناس يفضلون تناوله عن الأنواع الأخرى للبسكويت.
- وكذلك أيضًا الأطفال، حيث أنه من أكثر الأنواع المناسبة للأطفال هو النوع السادة من البسكويت.
- وبالتالي نقدم لكِ سيدتي من خلال السطور القادة العديد من الوصفات المختلفة.
- للبسكويت السادة والتي من خلالها يمكنكِ اختيار الطريقة المناسبة لكِ.
شاهد أيضا: طريقة عمل البسكويت المنزلي
الطريقة رقم 1 لعمل البسكويت السادة
وتتميز هذه الطريقة بأنها تستغرق وقت قليل في طبخ البسكويت والانتهاء منه، حيث أن الوقت قد لا يزيد عن نصف ساعة.
مكونات الطريقة رقم 1 للبسكويت السادة
- أربعة بيضات.
- كوب من السكر ويفضل السكر البودرة.
- أربعة أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقتان طعام من الزبادي.
- كوب من الزيت النباتي.
- كيس من البيكينج بودر.
- كيس من الفانيليا المحلاة.
- ملعقتان طعام من الكاكاو.
طريقة تحضير البسكويت السادة للمكونات السابقة
- نقوم بإحضار وعاء مناسب، ونضع فيه كلًا من البيض والسكر والزيت.
- ونستخدم المضرب الكهربائي عند مزجهما بشكل جيد، حتى يتحول لونهما للون الأبيض.
- بعدها يتم إضافة الزبادي والبيكينج بودر والفانيليا، ونستمر بالتقليب باستخدام المضرب الكهربائي.
- يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي للخليط السابق، وتقليبهما بواسطة يديكِ.
- حتى تحصلين سيدتي على عجينة طرية يمكنكِ تشكيلها بالطريقة التي تفضلينها.
- إذا أردتِ تقسيم العجينة للون الأبيض والبني، يمكنك ذلك من خلال إضافة الكاكاو للنصف الآخر من العجينة.
- يمكنكِ استخدام كيس الحلواني في تشكيل عجينة البسكويت.
- أو استخدام ماكينة البسكويت المناسبة وتشكيلها بالطريقة التي تفضلينها.
- قومي بتحضير صينية فرن مناسبة لعجين البسكويت، ومن ثم وضع ورق الزبدة بالصينية.
- وبعدها ضعي البسكويت المشكل سابقًا.
- يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وبعد الانتهاء من رص عجين البسكويت بالصينية، يتم وضعها بالفرن.
- أخيرًا يتم إخراج البسكويت من الفرن بعد طهيه جيدًا، ورصه بطبق مناسب وتقديمه باردًا مع الشاي.
طريقة رقم 2 لعمل البسكويت السادة
هذه الطريقة تختلف عن الطريقة السابقة في بعض المكونات، ولكنها تتمتع بالطعم اللذيذ أيضًا، وهي كما يلي:
المكونات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب وربع من السكر البودرة.
- كوبان من الزبدة الطرية.
- بيضتان.
- كيس من بكينج باودر.
- كيس من الفانيليا.
- اثنان معلقة طعام من الخل الأبيض.
طريقة تحضير البسكويت السادة رقم 2
- قومي بتحضير وعاء مناسب لخفق المكونات السابق ذكرها.
- ضعي في البداية الفانيليا والخل والزبدة، ويتم مزجهم بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربي.
- أضيفي البيض مع المكونات السابقة مع الاستمرار بالتقليب.
- بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على خليط متجانس بشكل جيد.
- قومي بإحضار الدقيق والبيكينج باودر واضيفيهما إلى المكونات الممزوجة معًا، وقومي بتقليبهما بواسطة يديكِ.
- يمكنكِ استخدام النشابة في إمداد العجينة وفردها، ومن ثم استخدام قوالب تقطيع الكيك في تقطيعها.
- بعد ذلك قومي بإحضار صينية التسوية المناسبة، وبعدها أضيفي عليها ورق الزبدة ثم البسكويت المشكل مسبقًا.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة لا تتعدى ال180 درجة مئوية.
- وبعد التسوية قومي بنقل البسكويت إلى الطبق المناسب وتقديمه بارد مع كوب من الشاي أو اللبن.
- يمكنكِ إضافة الكاكاو للعجينة السابقة، إذا أردتِ الحصول على بسكويت سادة بني.
اخترنا لك: طريقة عمل البسكويت السادة للأطفال
طريقة عمل البسكويت السادة الهش
لا يوجد أحد لا يفضل تناول البسكويت، ويتميز البسكويت السادة بأنه من الأنواع المناسبة للأكل مع المشروبات المختلفة وخاصة الشاي.
كما يفضل تقديمه في الحفلات المختلفة أو المناسبات المتنوعة، وبالتالي نقدم أفضل طريقة للبسكويت السادة الطري الهش، وهي ما يلي:
مكونات البسكويت السادة الهش
- كوب من الدقيق.
- ملعقة شاي من البكينج باودر.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة شاي من الفانيليا.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة.
- رشة ملح.
- ربع كوب من السمن أو الزبدة الطرية.
طريقة تحضير البسكويت السادة الهش
- قومي سيدتي بتقليب السكر والفانيليا والبكينج باودر والدقيق مع بعضهما البعض بشكل جيد.
- ويمكنكِ فعل ذلك بواسطة يديكِ أو عن طريق المضرب الكهربائي.
- قومي بمزج السمن مع اللبن مع البيض جيدًا.
- بعد الانتهاء من تجانس الخليط السابق، يمكنك إضافته إلى خليط السكر والفانيليا.
- نستمر بتقليب جميع المكونات السابقة بشكل جيد، ومن ثم عند الانتهاء والحصول على عجين متجانس.
- يمكنك فرد العجين بالنشابة لكي يتم تشكيله بالأدوات التقليدية بالمطبخ.
- أو إذا كنتِ تمتلكين لماكينة البسكويت يمكنك استخدامها على العجين بشكل مباشر.
- بعد الانتهاء من تشكيل العجين بالطريقة التي تفضلينها.
- يجب أن تقومي بعمل فجوات لعجينة البسكويت المشكلة بواسطة الشوكة.
- قومي بإحضار صينية فرن مناسبة لتسوية البسكويت، وإضافة ورق الزبدة عليها.
- وبعد رص البسكويت بالصينية يتم إدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أخيرًا بعد نضج البكسوت، يتم نقله لطبق التقديم المناسب.
- وتقديمه باردًا مع مشروب الشاي أو المشروب التي تفضلينه.
طريقة أخرى لعمل البسكويت السادة الهش مثل المحلات
قدمنا لكِ سيدتي طريقة مسبقة لعمل البسكويت السادة الطري التي يحبونه الكثير من الناس خاصة الأطفال، نقدم لكِ طريقة أخرى له وتكون كالآتي:
مكونات البسكويت السادة الهش
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من النشا.
- كيس من البكينج باودر.
- رشة ملح.
- كوبان من السكر البودرة لسهولة مزجه بالعجين.
- كوب من السمن أو الزبدة على حسب ما تفضلينه.
- أربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
- بيضتان.
- ظرف من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب أو قد تحتاجين إلى أكثر من ذلك عند العجن.
خطوات تحضير البسكويت السادة الهش
- قومي بإحضار بوله مناسبة للعجين، وضعي بها الدقيق والنشأ والبيكينج باودر والملح.
- والسكر وابدئي بالتقليب جيدًا.
- قومي بإضافة السمن الذائب مسبقًا مع الزيت للخليط السابق0
- مع الاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس شبيه لخليط الرمل.
- قومي بإضافة البيض والفانيليا للخليط السابق والاستمرار في التقليب.
- قومي بإضافة الحليب الدافئ للخليط السابق بشكل تدريجي مع استخدام اليد في العجن.
- حتى تجدين العجينة أصبحت طرية ويمكنكِ استخدامها في العجن بكل سهولة.
- عليكِ بترك العجينة مغطاه لمدة ربع ساعة حتى ترتاح وتستطيعين تشكيلها بكل سهولة.
- قومي بوضع ورق الزبدة على رخامة المطبخ، حتى تستطيعين فرد العجين عليها بكل سهولة بواسطة النشابة.
- بعد الانتهاء من فرد العجين يمكنك تقطيعها بواسطة الأشكال المختلفة، سواء أكانت المستطيلة منها أو المستديرة.
- على حسب ما تفضلينه سيدتي، وبعدها قومي باستخدام الشوكة في عمل ثقوب لعجينة البسكويت.
- حتى لا ينتفخ العجين في الفرن عند التسوية.
- قومي برص ورق الزبدة في الصينية المناسبة للتسوية، وبعدها قومي برص عجينة البسكويت المشكلة من قبل في الصينية.
- وإدخالها الفرن مع درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نصائح لكِ سيدتي عند عمل البسكويت السادة بالمنزل
- عليكِ بوضع كمية كبيرة من الزبدة إذا كنتِ تريدين الحصول على عجين متجانس وطعم بسكويت رائع.
- يفضل وضع الحليب البودرة عن السائل، وذلك للحفاظ على جعل البسكويت طري.
- يفضل تسوية البسكويت في الأفران الخارجية.
- وذلك لكونها مخصصة لتسوية المعجنات وتوزيع الحرارة بها بشكل جيد.
قد يهمك: طريقة عمل البسكويت النشادر بالكيلو
قدمنا لكِ سيدتي كل ما تريدين معرفة عن أسهل طريقة لعمل البسكويت السادة، حيث وفرنا لكِ من خلال هذه المقالة طرق مختلفة لعمل البسكويت السادة، يمكنكِ اختيار الأفضل منهن والقيام بتنفيذه في مطبخك بكل سهولة.