بسكوت العشر دقائق فاطمه ابو حاتي
تعتبر وصفة بسكوت العشر دقائق فاطمه أبو حاتي من الوصفات التي يقبل عليها الناس في البحث على الإنترنت خاصة لتلك الشيف؛ نظرًا لسهولتها فهي وصفة لا تأخذ وقت طويل في صنعها وكذلك تعتبر من المأكولات المفضلة لدى الصغار والكبار.
مقادير بسكوت العشر دقائق فاطمه أبو حاتي
يجب قبل القيام بتصنيع وصفة طعام أن نعلم مقادير المكونات الداخلة في تلك الوصفة، حيث إذا لم نكن نعلم المقادير المضبوطة قد تتلف الوصفة، ومن مقادير بسكوت العشر دقائق فاطمه أبو حاتي ما يلي:
- نحتاج إلى 1 كيلو من الطحين (الدقيق).
- نصف كوب من السكر لا يشترط إذا كان سكر خشن أم ناعم ولكن يفضل أن يكون ناعم.
- رشة من الفانيليا أو ملعقة صغيرة ممسوحة من الفانيليا.
- ½ كوب من الزيت
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- كذلك1 ملعقة من الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة من اللبن.
- لكي نقوم بتزيين البسكوت بعد أن ينضج يجب إحضار سكر ناعم.
شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت النشادر سالي فؤاد
خطوات وصفة بسكوت العشر دقائق فاطمه أبو حاتي
لابد قبل القيام بوصفة معرفة الخطوات جيدًا، حتى تتم الوصفة بنجاح، ومن خطوات بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمة أبو الحاتي ما يلي:
- نحضر طبق ونضع البيضة على نص كوب سكر، ثم نضيف عليهم معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ونخلط جبدًا باستخدام المضرب الكهربائي وإذا لم يتوفر يرجى ضرب الخليط جيدًا باليد.
- عند اختفاء السكر من الخليط نقوم بإضافة الزيت تدريجيًا.
- نضيف رشة ملح ومعلقة من البيكينج بودر بالإضافة إلى الدقيق ونخلط جيدًا.
- وبعد أن تتكون عجيبة نقوم بإضافتها إلى الخليط السابق.
- نقسم العجينة السابقة إلى قطعتين بالتساوي، ونأخذ قطعة ونضيف عليها معلقة الكاكاو واللبن.
- ثم نخلط، ونقسم العجينة إلى دوائر صغيرة أو بإمكاننا صناعة أي شكل مفضل.
- ثم نضع ذلك الشكل في السكر الناعم حتى يتم تغطيته بالسكر كليًا.
- نخرج كل شكل قد قمنا بصنعه من السكر بعد تغطيته بالكامل ونضعه في صينية حتى يدخل في الفرن، ولكن يجب قبل وضعه أن تكون الصينية مغطاة بطبقة من ورق الزبدة.
- نضع الصينية بعد أن يتم امتلائها بالبسكوت في الفرن.
- ونحسب درجة الحرارة عند مائة وسبعون درجة حرارية أو مائة وثمانون.
- وذلك من عشر دقائق إلى ثماني عشر دقيقة.
- وننتظر حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ثم نطفئ النار، ونستمتع بالمذاق.
- إذا أردنا أن نحافظ على البسكوت حتى لا يتم احتراقه.
- من الممكن أن نقوم بتسوية الصينية على الشبكة.
نصائح وملاحظات حتى تنجح وصفة بسكوت العشر دقائق
تتوافر بعض النصائح التي لابد من الأخذ بها حتى تنجح أي وصفة ما، ولكي تنجح وصفة بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمة أبو حاتي تتواجد بعض النصائح التي لابد من التنويه عليها وهي ما يلي:
- لابد من معرفة المقادير والالتزام بها جيدًا، بالإضافة إلى الطريقة لابد من معرفة الخطوات ومشاهدة فيديو لها قبل التنفيذ.
- يجب أن نقوم بشراء دقيق من النوع الجيد على سبيل المثال الدقيق المخصص للحلويات، حتى لا يتلف الوصفة.
- لا يشترط بأن تقوم تلك الوصفة على الزيت، حيث يمكن استبداله بالسمنة وذلك حسب الرغبة.
- يحبذ استخدام المضرب الكهربائي بدلًا من الخلط باليد، حتى تصبح العجينة متماسكة بشكل جيد.
- يفضل استخدام طبقة السكر قبل أن يدخل في الفرن للتسوية؛ نظرًا لأن السكر يعطي مذاق رائع.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت النشادر بالقمع
إن بسكوت العشر دقائق فاطمه أبو حاتي من الوصفات التي لها شعبية كبيرة، كما أنها تعد من الوصفات التي تحب كل أم أن تفعلها؛ نظرًا لسهولتها، فهي وصفة سريعة لا تتجاوز العشر دقائق وذات شكل ومذاق خلاب.