الفيتامينات وفوائدها وأين توجد
الفيتامينات وفوائدها وأين توجد، مما لا يدع مجالا للشك أن الفيتامينات مهمة جدا لجسم الإنسان، فهي حائط صد قوي ومنيع لحماية الجسم من الأمراض المختلفة والحفاظ على جسم صحي ونشيط وحماية مناعة الجسم وغيرها من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الفيتامينات وفوائدها وأماكن تواجدها.
الفيتامينات وفوائدها وأين توجد
لا يستطيع الجسم تأدية الوظائف المختلفة بدون هذه الفيتامينات، ولا يمكن الحديث عن فوائد الفيتامينات دون ذكر أنواع الفيتامينات ونعرضها كما يلي:
تنقسم الفيتامينات إلى نوعين على حسب درجة ذوبانها كالتالي:
- الفيتامينات الذائبة في الدهون: مثل فيتامين (ك- أ- ه- د).
- الفيتامينات الذائبة في الماء: مثل فيتامين ب المركبة وفيتامين ج.
شاهد أيضًا: أين توجد الفيتامينات
أولا الفيتامينات الذائبة في الدهون
فوائد فيتامين (أ)
- له دور كبير جدا في حماية العظام والحفاظ عليها ومنع هشاشتها، والحفاظ على الأسنان.
- أيضا له دور كبير جدا في الحفاظ على سلامة العين والتمتع برؤية واضحة.
- أيضا يساعد على مقاومة البكتريا والفطريات.
- مفيد جدا في عملية التناسل والرضاعة.
- له دور مهم وقوي في الحفاظ على مناعة الجسم
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين أ
- يتواجد في المصادر النباتية والحيوانية
- في المصادر النباتية يتواجد في السبانخ، الفاصوليا، الخس، البندورة، والقرنبيط، والجزر، والمشمش، والموز والبطيخ، والبقدونس، والمانجو، الشيكولاته الداكنة، وغيرها.
- أما المصادر الحيوانية يتواجد في الحليب ومنتجاته، والأسماك، وصفار البيض وغيرها.
فوائد فيتامين (د)
- مهم جدا في الحفاظ على صحة العظام من الهشاشة وتقوية الأسنان.
- معروف عنه فيتامين أشعة الشمس، وكي يحصل الجسم على حاجته منه لابد من تعرض المرء لأشعة الشمس يوميا في وخصوصا في الساعات الأولى من اليوم.
- هذا الفيتامين مهم جدا في تقوية بصيلات الشعر والحفاظ عليه من السقوط.
- أيضا هذا الفيتامين له دور كبير في الوقاية من مرض السكر.
- أيضا تناول المرء الحامل فيتامين د بوفرة من خلال مصادره المختلفة، يحميها ويحمي صحة الجنين من كثير من الأمراض وتمتعها هي والجنين بصحة جيدة.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (د)
- لا يوجد فيتامين د في النباتات، ولكن التعرض لأشعة الشمس في الساعات المبكرة من اليوم بشكل منتظم، يساعدنا بشكل مباشر من الحصول على فيتامين د.
- المصادر الحيوانية يتم تواجده في الأسماك الدهنية، الحليب ومنتجاته، البيض، وأقراص فيتامين د.
شاهد أيضًا: أين يوجد فيتامين b17
فوائد فيتامين (ك)
- من الفيتامينات المهمة كي يحصل الجسم على البروتين الذي يعمل على تخثر الدم وتعزيز قوة العظام.
- حماية العظام من الإصابة بالهشاشة وتعزيز قوتها.
- حماية القلب من الأمراض المختلفة من خلال تقليل الإصابة بالجلطات القلبية، والحد من ارتفاع ضغط الدم.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ك)
- يتواجد فيتامين ك في كلا من المصادر النباتية والحيوانية.
- يتواجد في اللحوم، البيض، والألبان ومنتجاتها، والزيوت النباتية، والعنب، والسبانخ والخس، وغيرها.
فوائد فيتامين (ه)
- له دور كبير في تقوية جهاز مناعة الجسم.
- يساهم بشكل كبير في توسيع الأوعية الدموية والتي بفضلها تعرقل حدوث الجلطات المختلفة.
- يقي الخلايا من الآثار السلبية التي تسبب حدوث السرطان لكونه من مضادات الأكسدة.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ه)
- كما يتواجد في المكسرات والبذور والزيوت النباتية.
- أيضا يتواجد في الفول السوداني، والجوز، واللوز، والسبانخ، والكيوي والمانجو، والبروكلي.
شاهد أيضًا: ما أهمية الفيتامينات
ثانيا الفيتامينات الذائبة في الماء (فيتامينات ب المركبة وفيتامين ج)
نوضح لكم أهمية الفيتامينات الذائبة في الماء ومصادر تواجدها في الأسطر التالية كما يلي:
فوائد فيتامين ب 1
- يساعد على حماية الجهاز العصبي، وتعزيز صحة القلب، وتقوية العظام والعضلات، ويحمي المعدة من الأمراض.
- مهم جدا لتزويد الجسم بالكربوهيدرات والتي ينتج عنها الطاقة والحيوية والنشاط.
- له دور كبير في الحفاظ على العظام وتقوية الشعر وحمايته من السقوط.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ب1)
- المصادر الحيوانية مثل صفار البيض، والأسماك، واللحوم، والكبد، والجبن وغيرها.
- والمصادر النباتية مثل الفاصوليا، والملفوف، والبطاطا، والجزر، والتين، والجوز، واللوز، والقرنبيط، والبرتقال، والهليون وغيرها.
فوائد فيتامين ب2
- تعزيز قوة الكبد وحمايته من الأمراض المختلفة.
- حماية الشعر من السقوط وزيادة كثافته، والحفاظ على سلامة العين، والحفاظ على العظام والعضلات وغيرها.
- له دور كبير في إنتاج في إنتاج هرمون الغدة الكظريّة.
- يحافظ على صحة الحامل والجنين وتمتعهم بصحة جيدة ونمو الجنين.
- الحفاظ على الجهاز الهضمي وحماية الأغشية المخاطية الموجودة بداخله.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ب2)
- يتواجد في المصادر الحيوانية مثل: البيض، ومنتجات الألبان، والخبز الكامل، ومستخلص الخميرة واللحوم والأسماك، والكبد، والفطر، والكلى وغيرها.
- يتواجد أيضا في المصادر النباتية مثل: الخوخ والمشمش والسبانخ والفجل والبندورة والذرة والشوفان وغيرها.
شاهد أيضًا: أفضل حبوب فيتامين لنضارة الوجه والجسم
فوائد فيتامين ب3
- له دور كبير في تنشيط الجهاز العصبي وحمايته.
- كما يساعد على تعزيز وتنشيط صحة القلب وحمايته من الأمراض المختلفة من خلال تقليل الإصابة بالجلطات القلبية، والحد من ارتفاع ضغط الدم.
- له دور كبير جدا في الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
- له دور كبير في تحويل الطعام إلى طاقة.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ب3)
- كما يتواجد في العناصر الغذائية الحيوانية المختلفة القلب، والكبد، والكلى، والأسماك، واللحوم، والبقوليات والبيض، ومنتجات الألبان وغيرها.
- ويتواجد في المصادر النباتية المختلفة مثل المكسرات، والخضار الورقية، والخميرة، الفاصوليا، والبازلاء، والحمص، والقرنبيط، والملفوف والجزر، والبطاطا وغيرها.
فوائد فيتامين ب6
- كما يساعد بشكل كبير على التطور الصحي السليم والسريع لعقل الأطفال، وحماية دماغ الكبار، وتنشيط الذاكرة.
- له دور كبير في الحد والحماية من أمراض الاكتئاب والزهايمر.
- يلعب دور كبير في علاج الأحماض الأمينية في الجسم.
المصادر التي يتواجد فيها فيتامين (ب6)
- يتواجد هذا الفيتامين في المصادر الحيوانية مثل اللحم البقري، والدجاج، والأسماك، واللبن وكل منتجاته.
- أيضا يتواجد في المصادر النباتية مثل الحمص، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والموز، والبطاطا، والصويا، والموز، والأفوكادو، والخضروات.
فوائد فيتامين ب7
يتميز فيتامين ب7 بالعديد من الفوائد الصحية اللازمة لحماية جسم الإنسان من الأمراض نوضحها لكم كما يلي:
- له دور كبير جدا في الحفاظ على الشعر وتقوية البصيلات، وحماية الجلد والبشرة.
- كما يعمل على إعطاء الأظافر قوة ومتانة وحمايتها من التكسر وخاصة الأظافر الضعيفة.
- مهم جدا لمرضى السكر لأنه يعمل على الحد من خفض السكر بنسبة كبيرة.
- يلعب دور كبير في توليد الطاقة في الجسم، وصناعة الغلوكوز.
المصادر التي يتوافر فيها فيتامين ب7
- يتميز فيتامين ب بتوافره في المصادر الحيوانية مثل الكبد، والكلى، وصفار البيض، والجبن، والأسماك، واللحوم.
- أيضا يتميز بتوافره في المصادر النباتية مثل البقوليات، والخضار الورقية الخضراء، والمكسرات، والفطر، وحبوب الصويا وغيرها.
شاهد أيضًا: أين يوجد فيتامين ب 2
فوائد فيتامين ب12
- كما يلعب دور كبير في توليد الطاقة في الجسم.
- يساهم بشكل كبير في توليد وإنتاج الأحماض الدهنية.
- له دور في علاج فقر الدم من خلال مساهمته على تكاثر خلايا الدم الحمراء.
- كما يعمل على امتصاص حمض الفوليك.
المصادر التي يتوافر فيها فيتامين ب12
يتميز فيتامين ب12 بتواجده في المصادر الحيوانية مثل اللحوم، والدواجن، والأسماك، والبيض، والألبان ومنتجاتها.
فوائد فيتامين ج
- له دور كبير في حماية وسلامة الجلد وتكوين مادة الكولاجين.
- يساعد بشكل على شفاء الجروح والتئامها، وعلاج آثارها.
- يساهم بشكل كبير في امتصاص الحديد.
المصادر التي يتوافر فيها فيتامين ج
يتواجد في العديد من المصادر الغذائية مثل الطماطم، والفلفل بشتى أنواعه، وغيرها.
شاهد أيضا: أين يتم هضم الفيتامينات
واستخلاصا لما سبق فإن الفيتامينات هي العمود الفقري والسد المنيع لحماية الجسم من كافة الأمراض المختلفة، ويجب على الإنسان تناول الطعام الصحي والغني بهذه الفيتامينات كي تقوم هذه الفيتامينات بمهامها الوظيفية وتساعد على نمو الجسم وتطوره.