ما هي فوائد البنجر للجسم؟
ما هي فوائد البنجر للجسم؟، سوف نوضح لكم اليوم فوائد البنجر للجسم ويرجع تاريخ البنجر إلى قديم الأزل، وكان يتم زراعته قبل حوالي 4000 سنة في منطقة البحر الأبيض المتوسط في عصر الرومان، وكان يتم استخدامه في المطبخ الصيني، وعند حلول القرن التاسع عشر أصبح له قيمة تجارية كبيرة عندما اِكتُشِفْ أنه يمكن تحويله إلى سكر.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي فوائد البنجر للجسم؟
تتعدد فوائد البنجر للجسم حيث تشمل الفوائد: –
1- البنجر يخفض ضغط الدم
- تعتبر أمراض القلب التي تشمل النوبات ومرض القلب والسكتات الدماغية، وهي من احدى الأسباب الرئيسية لحالات الوفاة على مستوى العالم، وأن ارتفاع ضغط الدم يعتبر أحد العوامل الأساسية لتدهور هذه الحالات.
- وقد يتوفر في البنجر النتر تالتي تعمل على تحويل أكسيد النيتريك في الجسم، الذي يعمل على حدوث استرخاء وامتداد للأوعية الدموية مما يؤدى إلى انخفاض في ضغط الدم.
- وتعلن بعض الدراسات أن تناول من عصير البنجر بشكل يومي، يعمل على انخفاض ضغط الدم لمرضى ضغط الدم العالي المرتفع، وللأشخاص الذين لا يتناولون علاج لضغط الدم المرتفع.
- ويفضل استخدام البنجر الغير مطبوخ فإنه ذات تأثير أقوى من البنجر المطبوخ، لمرضى ضغط العالي.
2- البنجر كمضاد للالتهابات
- يستخدم البنجر كمضاد للالتهاب لأنه يتوافر فيه حمض الفوليك والألياف فإنه يعد من أحسن الأطعمة المضادة للالتهاب.
3- زيادة القدرة على أداء الأنشطة الرياضية
- قد ظهر في عدة أبحاث أن تناول البنجر يعمل على تحسين الأداء للأنشطة الرياضية وذلك لاحتوائه على النترات التي تعمل على تحسين كفاءة الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
- قد ظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون كوب من عصير البنجر يزيد امتصاص الجسم للأكسجين بنسبة 16 % وتعتبر هذه النسبة مرتفعة، وأن تناول الرياضيين عصير البنجر يعمل على تحسين أدائهم الرياضي وخاصة العدائين والسباحين وراكبي الدراجات.
4- تحسين عملية الهضم
- يعمل عصير البنجر على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على الألياف بنسبة 3.4جرام من الالياف ويكون مصدر غنى بالألياف، وفي العصور القديمة استخدم البنجر كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، حيث تعمل الألياف والمواد المضادة للأكسدة على إخراج المواد السامة من الجسم.
5- المحافظة علي صحة الجهاز العصبي
- يعمل البنجر على تحسين ومرونة الخلايا العصبية وذلك لوجود النترات المتواجدة فيه، حيث تعمل هذه النترات على تعزيز وامتداد المنطقة لم يعمل أيضًا على ومسئولة عن الحركة في المخ بالأوكسجين.
- وتكون هذه المنطقة في المخ تؤثر في المراحل المبكرة من التخريف مع التقدم في السن، يحصل انخفاض في تدفق الدم إلى المخ مما يتسبب في انخفاض نسبة الإدراك، وقد تساعد النترات على زيادة اندفاع الدم في المخ مما يعزز أداء الوظيفة الادراكية مما يقل من الإصابة بالتخريف.
6- البنجر مضاد للأمراض السرطانية
- وقد ظهرت بعض الدراسات قوة البنجر في الحماية من سرطان الجلد وسرطان الرئة وسرطان القولون، وذلك لأنه يحتوي على صبغة بيتيسانين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- وقد ظهرت في بعض الدراسات الأخرى أهمية عصير البنجر يمنع طفرات الخلايا الناتجة عن هذه المركبات، وان البيتا كاروتين في البنجر يعمل على الحماية من سرطان الرئة، وقد كشف أيضًا أن عصير البنجر يعمل على إبطاء نمو الأورام السرطانية.
7- يساعد البنجر على تخفيف الوزن
- يساعد البنجر على تخفيف الوزن وذلك لاحتوائه على الألياف والعناصر الغذائية المتعلقة بالأنظمة الغذائية، وأن المغنيسيوم والبوتاسيوم المتواجدان في البنجر يعملوا على إزالة السموم وفقدان المياه الزائدة ومنع الانتفاخ.
- ويساعد في فقدان الوزن لأنه يوجد به نسبة كبيرة من الماء ولا يوجد به سعرات حرارية، ولذلك يتم وصفه في أنظمة الرجيم، لأنه يعمل على إزالة السموم ويعمل على تطهير الكبد والدم وذلك لإنقاص الوزن.
8- علاج فقر الدم والوقاية منه
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من الحديد، يعمل على الحماية من فقر الدم(الأنيميا) ويعمل علي تحسين وتجديد خلايا الدم الحمراء، ويساعد فيتامين ج المتوفر فيه على زيادة امتصاص الحديد.
9- تنظيف الكبد من السموم
- يعمل البنجر على تنظيف الكبد من السموم لتحفيز البيتاين، ويحافظ على صحة الكبد، لأنه يساعد البكتين على التخلص من سموم الكبد، هو أحد الأطعمة المثالية التي تعمل على زيادة القدرة في شفاء مرضى الكبد الدهني.
10- تحسين صحة القلب
- يعمل البيتاين على تخفيض مستوى الهوموسيستين في الجسم الذي لديه القدرة على حل مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، تساعد ألياف البنجر على قلة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، ويعمل على الحماية من امراض القلب والاوعية الدموية منها تصلب الشرايين.
11- إمداد الجسم بالطاقة
- يعمل البنجر على إمداد الجسم بالطاقة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تعتبر من العناصر الرئيسية لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية، وان لا يحتوي على آثار جانبية، وهو آمن تماما على مرضى.
12- البنجر منشط جنسي
- يعمل البنجر على تنشيط الأداء الجنسي ويعرف منذ آلاف السنين ولأنه يحتوي على نسبة عالية من البورون الذي يعمل على زيادة إنتاج الهرمونات الجنسية، التي تعمل على تعزيز الرغبة الجنسية وتحسين معدل الخصوبة وأداء حركة الحيوانات المنوية.
13- يساعد في التخلص من السموم في الدم
- يتميز البنجر أنه يقوم بالتخلص من السموم في الدم لأنه يعمل على تنظيف الدم، بسبب وجود البيتاين الذي يقوم بتنظيف الكبد.
14- الحماية من تشوهات الأجنة
- يعمل البنجر على حماية الاجنة من التشوهات لأنه يحتوي على فيتامين ب الذي يعمل على نمو العمود الفقري والحبل الشوكي للجنين، لاحتوائه على حمض الفوليك، ولكن يجب تناول البنجر بعد استشارة الطبيب المختص.
15- الحماية من أمراض الجهاز التنفسي
- يعمل البنجر على الحماية من أمراض الجهاز التنفسي وذلك لاحتوائه على فيتامين ج الذي يعمل على الحماية من أمراض الربو، وينشط خلايا الدم البيضاء التي تعتبر خط دفاع الجسم ضد أي أمراض أو فيروسات.
16- البنجر وتعزيز المناعة
- يعمل البنجر على تعزيز مناعة الجسم وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب ومضادات الاكسدة على مقاومة الامراض وتسكين الآلام ومضادات الالتهاب.
17- الحماية من هشاشة الشعيرات الدموية
- تعمل مركبات الفلافونويد وفيتامين ج في البنجر على دعم وبناء الشعيرات الدموية التي تكون أصغر الأوعية الدموية في الجسم.
18- الحماية من السكتات الدماغية
- يعمل البنجر على الحماية من السكتات الدماغية لأنه غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وغيرها من أمراض القلب.
19- مكافحة الشيخوخة
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذي يعمل على إصلاح الخلايا ويعمل على منع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة لأنه غني بمضادات الاكسدة وفيتامين ج ويعمل على الحفاظ على نضارة البشرة.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: فوائد البنجر للأنيميا
أضرار البنجر
تتعدد اضرار البنجر إذا تم استهلاكها بطريقة مفرطة بالرغم من العديد من الفوائد التي يحتوي عليها ومن هذه الأضرار: –
- تغير لون البول.
- ظهور حصوات الكلى.
- ظهور أعراض الحساسية.
- تغير لون البراز.
- انخفاض ضغط الدم.
- خطره على المرأة الحامل بسبب ارتفاع مستوى النترات به.
- ظهور انتفاخ البطن.
- ظهور النقرس.
ننصحكم بزيارة مقال: فوائد البنجر للاطفال الرضع
وفي نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد البنجر للجسم؟، نؤكد على أن البنجر يعمل على خفض ضغط الدم وذلك لاحتوائه على أكسيد النيتريك البنجر كمضاد للالتهابات لاحتوائه على حمض الفوليك زيادة القدرة على أداء الأنشطة الرياضية وذلك لاحتوائه على النترات الذي تتسبب في زيادة امتصاص الاكسجين في الجسم، كما يعمل أيضا على تعزيز عملية الهضم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في اخراج المواد السامة من الجسم وأيضا تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.