ما هى فوائد الشيكوريا ومضارها
ما هي فوائد الشيكوريا ومضارها، تعتبر الشيكوريا هي مشروب، تم صنعة من جذور نبات الشيكوريا، وتم اكتشافها منذ العصور القديمة، وهى من النباتات البرية النادرة، وتحتوي الشيكوريا على قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من المعادن، مثل، الكالسيوم، والماغنسيوم، والحديد، كما انها غنية بالألياف التي يحتاجها جسم الانسان،، ويتم تحضيرها عن طريق تحميصها ثم بعد ذلك يتم غليها، ثم تعبئها كمشروب مثل مشروب القهوة، وتتميز باللون الارجواني، ويمكن استخدام اوراق الشيكوريا في السلطات، مثلها مثل أنواع الخضروات المختلفة الاخرى، ويمكن أيضًا استخدامها كطعام مشوي او مسلوق، وتحتوي عشبة الشيكوريا على فوائد عديدة سوف نعرضها عليكم فيما يلي.
العناصر الغذائية التي تحتوي عليها جذور الشيكوريا
- نسبة السعرات الحرارية: 44.
- نسبة البروتين: 0.8 جرام.
- نسبة الكربوهيدرات: 10.5 جرام.
- نسبة الدهون: 0.1 جرام.
- نسبة الالياف: 0.9 جرام.
- نسبة المنغنيز: 7% من المدخول اليومي الذي يحتاجه الفرد.
- نسبة البوتاسيوم: 5%.
- فيتامين سي: قرابة 5%.
- نسبة الفسفور: 4%.
- نسبة حمض الفوليك: 3%.
شاهد أيضًا: فوائد نبتة العرعر الطبية
فوائد الشيكوريا
- تحتوي نبتة الشيكوريا على العديد من الفوائد الطبية، والصحية الكثيرة، ولها دور فعال في علاج قرح المعدة، وهي ايضًا مدرة للبول، وتعمل كملين فعال للأمعاء، مما يقلل من الإصابة بالإمساك، كما أن عصير أوراق نبتة الشيكوريا يمكن إعطائه للأطفال مع زيت اللوز، ليقوم بطرد الغازات، والحد من آلام المعدة.
- وأيضًا تخلص الكلى من الحصوات الموجودة بداخلها، وتعالج الأمراض النفسية وحالات الاكتئاب الحاد، ويرجع ذلك لمساعدتها في استرخاء الأعصاب، كما أنها تعالج الكثير من مشاكل البشرة، وأيضًا تروي العطش من خلال شربها كعصير عدة مرات في اليوم.
- وتعالج ايضًا الشيكوريا ضمور العضلات، وذلك بتدليك مكان الإصابة بمنقوع أوراق الشيكوريا.
أهم فوائد الشيكوريا الأكثر شيوعًا
1ـ علاج الانيميا:
تعمل نبتة الشيكوريا على محاربة أمراض فقر الدم والانيميا، وتستخدم كخافض للحراة، ولها دور كبير في علاج النحافة الزائدة، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، ويوجد بها نسبة كبيرة من الخمائر الطبيعية، التي تساعد في عملية الهضم، وتخلص الجسم من الفضلات الزائدة، كما أنها تساعد على علاج الإمساك المزمن بشكل نهائي.
2ـ الانتفاخات حول العين:
يمكن استخدام نبتة الشيكوريا في علاج الانتفاخات حول العين، وذلك بعمل كمادات فوق العين التي يوجد بها انتفاخ، وتم استخدامها ايضًا، في طرد الجسم للسموم، ومن اللدغات السامة لبعض الحشرات.
3ـ المسالك البولية وعملية الهضم:
تعتبر نبتة الشيكوريا لها العديد من الفوائد المتعلقة بالجهاز الهضمي وايضًا القناة الهضمية، ولذلك فهي لها دور كبير في تنظيم عملية الهضم، وهي مصدر جيد للألياف، وتقلل من الميكروبات داخل الامعاء، وذلك لما تحتويه من الياف الكينولين، الذي يساعد على نمو البكتريا النافعة في الامعاء، وتقوم بتنظيف الالتهابات في المسالك البولية، وتنظيف الجسم كله بشكل عام، وتطهيره من المواد الضارة التي يتعرض لها.
4ـ مطهر معوي:
تعمل نبتة الشيكوريا كمطهر معوي، وتقوم بنفس الدور الذي تقوم به المطهرات المعوية، ولها القدرة على تنظيف الامعاء من الديدان الموجودة بداخلها.
5ـ تقليل الالتهابات:
تساعد قهوة الشيكوريا في تقليل الالتهابات، حيث تعتبر الالتهابات هي استجابة طبيعية، من الجسم في حال تعرضه لعوامل خارجية، ولكن إذا تعرض الانسان لالتهاب مزمن، فقد يعرضه هذا للإصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان، وبعد ان اجريت العديد من الدراسات على الحيوانات، ثبت ان جذور الشيكوريا تحتوي على مواد مضادة للالتهاب، ومازالت هذه البحوث مستمرة، حتى يتم التأكد من فاعليتها على البشر.
6ـ تقليل سكر الدم:
تساعد نبتة الشيكوريا في تنظيم مستوى السكر في الدم، وتم اجراء هذه التجربة على مجموعة من الفئران، المصابة بالسكر، وتم السيطرة على نسبة السكر لمدة ثمانية اسابيع، ورغم ان الابحاث التي اجريت على نبتة الشيكوريا في خفض نسبة السكر في الدم قليلة، ولكن الدراسات التي اجريت اظهرت ان مادة الكينولين لها تأثير ايجابي في سكر الدم وايضًا في مقاومة الانسولين لدى مرضى السكر، وهناك دراسات حول وصف النولين، كمكمل غذائي، ولكن نحن بحاجة الى العديد من الدراسات ومزيد من الابحاث للتأكد من تأثير الشيكوريا على سكر الدم.
شاهد أيضًا: فوائد نبتة الآس للشيب
7ـ تقليل تناول الكافيين:
يحتوي فنجان القهوة العادية المصنوعة من البن المحمص على نسبة عالية جدًا من الكافيين، وهذه الكمية لها الكثير من الاثار الجانبية، مثل الارق وزيادة سرعة ضربات القلب، والغثيان، أما جذور الشيكوريا، فهي لا تحتوي على هذه النسبة العالية من الكافيين، ولذلك تعتبر قهوة الشيكوريا البديل للقهوة العادية، لكل من لا يستطيع أن يقلل من استهلاكه للكافيين، وبالتالي يستطيع الحفاظ على صحته وتقليل المخاطر التي قد تصيبه من الإفراط في تناول الكافيين.
8ـ تساعد في الرجيم الفعال:
تساعد نبتة الشيكوريا في إنقاص الوزن، وذلك لما تقوم به من تقليل نسبة الدهون والشحوم الموجودة داخل الجسم، والتخلص من التراكمات الغير مرغوب فيها، وتساعد ايضًا في تقليل نسبة الكولسترول الضار، مما يساعد على الحماية من زيادة الوزن، وأمراض القلب.
بعض وصفات الشيكوريا التي تساعد على الرجيم
- لنقوم بتنشيط الكلى والمرارة والكبد، نقوم بغلي 100 جرام من بذور الشيكوريا، في لتر ماء لمدة عشر دقائق، ثم يتم تصفية الخليط ويشرب منه كوبًا ساخنًا قبل الافطار، وكوب اخر بعد الغذاء وكوبًا ثالثًا في أخر الليل.
- لإنقاص الوزن: نقوم بغلي 60 جرام من بذور الشيكوريا في لتر ماء مغلي لمدة عشر دقائق، ويصفى بعد ذلك ويشرب ثلاث مرات يوميًا، لمدة ثلاثة اسابيع، ولا يكرر.
- ولإنقاص الوزن أيضًا هناك وصفة اخرى وهي، نقوم بتجفيف وتحميص عروق الشيكوريا، وطحنها واستخدامها كالقهوة، وتشرب دون تحلية، على الاقل مرة واحدة كل يوم، لمدة ثلاثة أسابيع.
بعض التحذيرات الواجب مراعاتها
يجب تجنب استخدام الشيكوريا، اثناء فترة الحمل والرضاعة، وأيضًا لا يستخدم لمرضى المرارة والكلى، ومرضى الضغط العالي، ويراعى تجنب تناول الشيكوريا مع أدوية سيولة الدم.
تنبيه أخير:
نود ان نشير الى ان هذا المنتج ليس مخصص لعلاج او منع الامراض، ولا يجب استخدامه كبديل عن الدواء الذي وصفه الطبيب للمريض، ولهذا يجب علينا استشارة الطبيب المعالج قبل تناوله، حتى لا يكون له تأثير سلبي على صحة المريض، او يضعف من مفعول الدواء.
شاهد أيضًا: فوائد نبتة الهليلج
وفي نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على فوائد الشيكوريا ومدارها، التي لا يعلمها العديد من الناس لقلة تداولها، وعرضنا بعض الوصفات التي تساعد على الوصول إلى النتائج الإيجابية لنبتة الشيكوريا، ولاتنسوا مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء، والأحباء، ليتعرفوا على فوائد الشيكوريا ومدارها، ونترك لكم التعليق أسفل المقال.