كم جرام بروتين في ورك الدجاج
كم جرام بروتين في ورك الدجاج، الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين، كما أن الدجاج يعد من أشهر الأطعمة المفضلة للكثير من الناس، ولكن يسأل البعض كم جرام بروتين في ورك الدجاج، وهذا ما سوف نتعرف عبر موقع مقال mqall.org عليه في هذا المقال.
محتويات المقال
[ عرض ]
كم جرام بروتين في ورك الدجاج
- الدجاج من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- تنقسم الدجاجة إلي الصدر والورك، فهناك بعض الأشخاص يفضلون الورك عن الصدر.
- ويعد ورك الدجاج من أفضل الأطعمة بالنسبة لهم.
- كذلك تتميز أوراك الدجاج بأنها أقل في التكلفة من صدور الدجاج.
- لذلك نجد بعض الناس المهتمين بإتباع نظام غذائي صحي يسألون كم جرام بروتين في ورك الدجاج؟
- تحتوي أوراك الدجاج على نسبة من البروتين تصل إلى حوالي 53% من البروتين.
- فكل 52 جرام من ورك الدجاج بعد تخليته من العظم والجلد يشتمل على من 13.5 جرام من البروتين.
- وهذا معناه أن لكل 100 من أوراك الدجاج تحتوي على 26 جرام من البروتين.
- كذلك يحتوي الدجاج على نسبة من الدهون، حيث يحتوي الدجاج على نسبة من الدهون تصل إلى 47%.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: نسبة البروتين في صدور الدجاج
سبب اللون الأحمر لورك الدجاجة
- أوراك الدجاج نجدها تتميز باللون الأحمر عن بقية أجزاء الدجاج، وذلك لوجود مادة الميجلوبين بها.
- مادة الميجلوبين التي تحتوي عليها أوراك الدجاج مفيدة جداً لصحة الجسم.
- فهذه المادة تساعد في بناء العضلات، لأنها تمد العضلات بالأكسجين.
- كذلك فإن أوراك الدجاج لونها أحمر أيضاً لأن الدجاج يتحرك كثيراً برجليه.
- ونجد أن ورك الدجاج الذي يتميز بلونه الأحمر يمتلك مذاقا رائعا يحبه الكثير من الناس.
كم جرام بروتين في ساق الدجاج
كم أجبنا على السؤال كم جرام بروتين في ورك الدجاج، سنتطرق للإجابة على كم جرام بروتين في ساق الدجاج:
- ساق الدجاج هي المنطقة التي تشتمل على الورك وعصا الطبل الموجودة أسفل الساق في الدجاجة.
- ويطلق على عصا الطبل أحياناً العجل.
- نسبة البروتين الموجودة في ساق الدجاج بعد تخليتها من الجلد والعظم تصل إلى 12.4 جرام.
- بمعنى أن كل 100 جرام من ساق الدجاجة يحتوي على 28.3 جرام من البروتين.
- يحتوي ورك الدجاج على حوالى 76 سعر حراري للساق الواحد.
- السعرات الحرارية الموجودة في ساق الدجاج مصدرها حوالي 70% من البروتين، و30% من الدهون، وذلك بعد نزع الجلد منها.
فوائد تناول الدجاج الصحية
- الدجاج يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الحيواني، وهذا البروتين مفيد جداً في دعم وتقوية الأجسام المضادة، لأنه يساعد في تكوين هذه الأجسام.
- عند تناول الدجاج، فإنه يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له، حتى يقوم بالأنشطة المختلفة على مدار اليوم.
- يحتوي الدجاج على معدن الزنك الذي يسهم في عملية البلوغ، كما أنه معدن مهم جداً في تكوين الأنزيمات اللازمة للعمليات الحيوية في جسم الإنسان.
- كذلك يحتوي الدجاج على معدن الحديد الذي يحمي الجسم من التعرض لفقر الدم، حيث إنه يساعد في توصيل الأكسجين لخلايا الجسم.
- عنصر الماغنسيوم من أهم العناصر التي يحتوي عليها الدجاج.
- وهذا العنصر مهم جداً في خفض ضغط الدم المرتفع، كما أنه مفيد في منع مقاومة الأنسولين للجسم.
- كذلك يساعد عنصر الماغنسيوم في الوقاية من الإصابة بالصداع النصفي.
- يساعد تناول الدجاج على تنشيط الهرمونات، التي تنقل الإشارات إلى الخلايا المختلفة في الجسم.
- يحتوي الدجاج على فيتامين ب المركب الذي يساعد على تعزيز صحة الجلد.
- تناول الدجاج يسهم في خفض معدل الكوليسترول بالدم، وذلك يؤدي إلى الحفاظ على صحة القلب.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: كم جرام بروتين في الدجاج
نصائح عند تناول الدجاج
بعد أن وضحنا لكم كم جرام بروتين في ورك الدجاج، سوف نذكر لكم بعض النصائح لاختيار الجزء المناسب من الدجاج لتناوله:
- نسبة السعرات الحرارية في أوراك الدجاج مرتفعة، لذلك لا ينصح بتناول أوراك الدجاج بكمية كبيرة عند اتباع نظام غذائي بغرض التخسيس ونقصان الوزن.
- وعند الرغبة في نقصان الوزن، فينصح بتناول صدور الدجاج.
- وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من أوراك الدجاج.
- الأشخاص الذين يريدون تكوين عضلات ويلعبون في كمال الأجسام ينصح لهم بتناول صدور الدجاج.
- أما الأشخاص الذين يريدون إتباع نظام غذائي صحي مثل الكيتو، يفضل لهم تناول ورك الدجاج، لأنهم بحاجة إلى الدهون.
- وهناك من يرغب في زيادة وزنه وبناء عضلاته، فينصح له بتناول سعرات حرارية عالية.
- فمن المناسب له تناول أوراك الدجاج.
كما يمكنك التعرف على: كم سعرة حرارية في الدجاج المقلي والمشوي
وبهذا القدر قدمنا لكم الكثير من المعلومات عن فوائد تناول الدجاج، كما ذكرنا لكم كم جرام بروتين في ورك الدجاج، وذكرنا لكم بعض النصائح عند تناول الدجاج، نرجو أن ينال المقال إعجابكم.