طريقة عمل بان كيك الشوفان

طريقة عمل بان كيك الشوفان حيث يعتبر البان كيك من أهم الأكلات المتميزة التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال حيث يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبطريقة صحية.

طريقة عمل بان كيك الشوفان

مكونات الوصفة

• كوب و1\4 من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1\2 الكوب من الشوفان المطحون.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب و1\4 من الحليب منزوع الدسم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة مخفوقة جدا.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل التشيز كيك البارد

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع كلا من الدقيق والشوفان المطحون ورشة صغيرة من الملح والبيكنج بودر في وعاء عميق ثم يضاف إليهم البيضة المخفوقة والحليب والزيت النباتي.
2. نقلب المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى يتكون لدينا عجينة سائلة القوام ثم يتم إحضار مقلاة غير لاصقة وترفع على النار ونضع بها ملعقة من الزيت ونتركه لعدة دقائق حتى يسخن جيدا.
3. بعد ذلك يسكب 1\4 المزيج في المقلاة ويترك لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى تتحمر جيدا ثم يقلب على الجانب الآخر ونتركه لبضع دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
4. يتم تكرار هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين ثم يقدم البان كيك ساخنا بجوار العسل والفواكه.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون دقيق

مكونات الوصفة

• 1 كوب و1\2 من الشوفان المطحون.
• ملعقة و1\2 من مسحوق البيكنج بودر.
• 1\4 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من القرفة الناعمة.
• بيضتين.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة و1\2 من الزيت النباتي.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

1. يتم طحن الشوفان جيدا في محضرة الطعام الكهربائية لعدة دقائق حتى يصبح ناعما تماما مثل البودرة.
2. نقوم بوضع الشوفان المطحون في إناء عميق ثم يضاف إليه كلا من الملح والقرفة والبيكنج بودر ونقلب المكونات معا حتى تتداخل تماما.
3. يتم إحضار وعاء آخر نخفق فيه البيض مع الزيت جيدا ثم نضيف إلى الخليط الحليب والفانيليا والسكر ونستمر في عملية الخفق حتى يتكون لدينا مزيج متجانس.
4. بعد ذلك يصب الخليط السابق على الشوفان ونقلب المكونات معا حتى يتكون لدينا عجينة سائلة القوام.
5. ترفع مقلاة مناسبة غير لاصقة على النار ونتركها حتى تسخن جيدا ثم يضاف إليه مقدار من العجين عن طريق استخدام مغرفة الطعام.
6. يترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى تتحمر جيدا من الأسفل ثم تقلب على الجهة الأخرى ونتركها لمدة دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون يتم تكرار هذه الخطوة بعنايه شديدة وذلك حتى يتم الانتهاء من كمية العجين المطلوبه.
7. نقوم بوضع البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم، ويقدم بجوار صوص الشوكولاتة وبالهنا والشفا.

 طريقة عمل بان كيك الشوفان للشيف سالي فؤاد

مكونات الوصفة

• كوب من الشوفان المطحون.
• 1\4 كوب من اللبنة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من سكر الفركتوز.
• ملعقة من خلاصة الفانيليا السائلة.
• مقدار من الزبدة.
• فواكه على حسب الرغبة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• واحد كوب من الكاكاو المحلى.
• 1\2 كوب من الحليب.
• علبة واحدة من القشطة الجاهزة.

طريقة تحضير البان كيك

1. يخفق كلا من البيض والسكر واللبنة والفانيلا في وعاء مناسب لعدة دقائق حتى تختلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
2. يخلط كلا من الشوفان المطحون مع البيكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق نقلب المكونات جيدا لعدة دقائق حتى يتكون لدينا مزيج سائل القوام.
3. نقوم بوضع مقدار قليل من الزبدة في مقلاة واسعة غير لاصقة وترفع على النار ونتركها لعدة دقائق حتى تذوب الزبدة ثم يصب كمية مناسبة من الخليط.
4. نترك الكيك على النار لبضع دقائق حتى تتحمر من الأسفل ثم تقلب إلى الجهة الأخرى وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي.
5. بعد ذلك نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة وذلك من خلال وضع كلا من الحليب والكاكاو في وعاء مناسب ويرفع على النار لعدة دقائق حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
6. ثم يضاف إليه القشطة الجاهزة ونقلب المكونات معا على نار هادئة حتى يتكون لدينا خليط متجانس القوام يقدم البان كيك بجوار صوص الشوكولاتة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بالعسل

مكونات الوصفة

• 1\4 كوب من الدقيق.
• 1\4 كوب من حبوب الشوفان الكاملة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1\2 ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب من الحليب منزوع الدسم.
• كذلك ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• بيضة واحدة.
• حبة واحدة من الموز المقطع إلى شرائح رقيقة للتزيين.

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط الخل والحليب في وعاء عميق ويترك جانبا لمدة لا تقل عن 5 دقائق في ذلك الوقت يخلط كلا من الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا في محضرة الطعام لعدة دقائق حتى يتكون لدينا خليط ناعم.
2. يتم إضافة كلا من البيض والعسل الأسود إلى خليط اللبن ونقلب المكونات معا لعدة دقائق ثم يسكب الخليط على المكونات الجافة ونستمر في عملية الخفق حتى يتكون لدينا خليط متجانس القوام.
3. نقوم بدهن مقلاة مناسبة بمقدار قليل من الزبدة وترفع على النار حتى تذوب جيدا ثم يسكب 1\4 كوب من الخليط ويترك لبضع دقائق على النار حتى ينضج تماما.
4. يتم وضع البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم مع تزين وجهه بشرائح الموز ويقدم بالهنا والشفا.

ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقه عمل كيكة الشوكولاتة

طريقة عمل بان كيك الشوفان للدايت

مكونات الوصفة

• 3 أكواب من الشوفان.
• موزتين.
• 2 كوب من الماء.
• رشة صغيرة من القرفة.
• كذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• فاكهة مقطعة إلى شرائح للتزيين.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع كلا من الشوفان والموز في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية الخفق حتى يتكون لدينا مزيج سائل القوام.
2. يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق وترفع على النار حتى تسخن جيدا ثم يسكب 1\4 كوب من الخليط ونتركه بضع دقائق حتى يتحمر جيدا ثم يقلب على الوجه الآخر.
3. تكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من كمية العجين يتم رص البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم ويزين بشرائح الفاكهة ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان للأطفال

مكونات الوصفة

• 70 جرام من الدقيق الأبيض.
• 200 جرام من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• 700 ملي من الحليب الطازج منزوع الدسم.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو نوع من الزيت النباتي.
• مقدار من الفراولة المهروسة.
• مربى للتزيين.

طريقة التحضير

1. يخلط الشوفان مع الحليب جيدا في وعاء عميق ثم يترك طوال الليل وفي اليوم التالي يتم خفق البيض جيدا ثم يخلط بالدقيق والبيكنج بودر والزيت حتى تتجانس المكونات تماما.
2. يتم سكب خليط البيض والدقيق إلى مزيج الشوفان وتخلط المكونات تماما حتى يتكون لدينا عجينة سائلة كثيفة القوام.
3. نقوم بدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بملعقة من الزيت وتوضع على النار حتى تسخن جيدا ثم يسكب 1\4 كوب من الخليط ويترك على النار لبضع دقائق حتى ينضج تماما.
4. ثم يرص البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم ويزين بالمربى والفراولة المهروسة ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون بيض

مكونات الوصفة

• كوب واحد من الشوفان المطحون.
• 1\2 كوب من الطحين.
• 6 حبات من الموز.
• عدة قطرات من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة صغيرة من البيكنج صودا.
• مقدار مناسب من الماء للعجن.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• رقائق من الشوفان للتزيين.
• حبة واحدة من الموز المقطع إلى شرائح للتزيين.

طريقة التحضير

1. يهرس الموز جيدا في وعاء عميق عن طريق استخدام الشوكة حتى يصبح ناعما ثم يضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون.
2. يتم إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضع كلا من مزيج الموز والليمون والدقيق والشوفان وعسل النحل والبيكنج صودا والقرفة ونضرب المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
3. يضاف الماء إلى الخليط بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط متجانس القوام وشبه سائل.
4. يتم إحضار مقلاة واسعة ثم تدهن بملعقة من الزيت وتوضع على النار حتى تسخن جيدا ثم يسكب خليط البان كيك باستخدام مغرفة الطعام.
5. يترك الخليط بدون أي تحريك أو تقليب حتى يتماسك وينضج جيدا ثم يقلب على الجهة الأخرى ونتركها حتى تنضج تماما عندئذ يتم رفع البان كيك عن النار ويتم تكرار هذه الخطوة  برفق حتى يتم الانتهاء التام من كمية العجين المرغوب فيها.
6. يوضع البان كيك في طبق مناسب للتقديم ثم نقوم بتزيينه بالموز ورقائق الشوفان ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان والكاكاو

مكونات الوصفة

• 1\2 كوب من الشوفان المطحون.
• 50 جرام من الشوكولاتة.
• 2 حبة من الموز.
• بيضتين.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1\2 ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

1. يتم إحضار وعاء كبير الحجم ثم يوضع به الموز ونهرسه بشكل جيد ثم يضاف إليه كلا من البيض والفانيليا ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
2. نقوم بمزج كلا من الشوفان الناعم والكاكاو الخام والملح والشوكولاتة حتى تتداخل المكونات تماما مع بعضها البعض.
3. بعد ذلك يتم إحضار مقلاة من التيفال أو الجرانيت حتى لا يلتصق بها عجينة البان كيك وترفع على النار ونتركها حتى تسخن.
4. ثم يتم سكب مقدار من خليط البان كيك ونتركه لبضع دقائق ثم يقلب على الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج تماما.
5. يتم وضع البان كيك في طبق ويزين بالموز وعسل النحل والفراولة والكريمة المخفوقة وعلى حسب رغبة الشخص ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بطريقة مختلفة

مكونات الوصفة

• مقدار من الفواكه المشكلة.
• ملعقة كبيرة من دبس التمر.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو نوع من الزيت النباتي.
• 2 بيضة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• 1\4 كوب من الشوفان المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 3 أكواب و1\4 من الحليب الطازج.

طريقة التحضير

1. يوضع الحليب والبيض والفانيليا والزيت في إناء عميق وتخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي وتترك جانبا لحين الاستخدام.
2. أيضا يخلط كلا من الدقيق والشوفان والملح والسكر الأبيض والبيكربونات والبيكنج بودر في إناء عميق حتى تتداخل المكونات تماما مع بعضها البعض.
3. بعد ذلك يتم سكب مزيج اللبن إلى المكونات السابقة مع الحرص على تقليبها جيدا في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
4. يترك الخليط لبضع دقائق حتى يرتاح تماما في ذلك الوقت يتم رفع مقلاة مسطحة وتمسح بملعقة من الزيت وتوضع على الموقد ونتركها حتى تسخن على نار معتدلة.
5. كذلك يسكب 1\2 كوب من الخليط في منتصف المقلاة ثم يتم الانتظار لبضع دقائق حتى تصبح العجينة من الأسفل ذهبية اللون ثم تقلب على الجانب الأخرى ونتركها حتى تنضج تماما.
6. يوضع البان كيك في طبق مناسب للتقديم ثم يزين بالفواكه المشكلة ودبس التمر ويقدم بالهنا والشفا.

اقرأ من هنا عن: طريقة عمل كيكة الجلاش

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال عبر موقع mqall.org الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل بان كيك الشوفان الذي يعد من أهم الوصفات الصحية واللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار كما يمكن لربة المنزل تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة.