الفواكه الخالية من السكر
الفواكه الخالية من السكر، موقع مقال mqall.org يقدم لكم هذا الموضوع، حيث أنه فوائد الفاكهة كثيرة جداً لذلك ينصح أطباء التغذية بتناول الفاكهة باستمرار.
ولكن هناك حالات مرضية تتطلب منع مصادر السكريات، بالتالي يتم تناول الأطعمة التي تخلو من السكريات مثل تناول الفواكه الخالية من السكر.
محتويات المقال
[ عرض ]
فوائد تناول الفواكه الخالية من السكر
- جميع الفواكه تحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم مثل الحديد والبوتاسيوم والفيتامينات.
- تناول الفاكهة بشكل منتظم يساعد في خسارة الوزن الزائد، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
- الفواكه الخالية من السكر تحميك من الإصابة بأمراض القلب وأمراض السكر وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
- تساهم الفواكه في الوقاية من الأمراض مثل مرض السرطان، حيث أنها تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- حيث أوصت جمعية السرطان الأمريكية بتناول الفاكهة بمعدل 5 كوب يومياً.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: الفواكه التي تحتوي على الألياف والماء
الفواكه الخالية من السكر
يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو من مرضى السكري تناول الفواكه الخالية من السكر ومن هذه الفواكه التالي:
1- الليمون
- من الفواكه الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج، يمكن تناول الليمون من خلال إضافته إلى الماء أو على سلطة الخضروات.
- من ضمن مزايا الليمون أنه يكاد يخلو تماما من السكر، حيث أن الليمونة الواحدة تحتوي على جرام واحد فقط من السكر.
2- التوت الأسود Blackberries
- من الفواكه المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف حوالي 5 جرام من الألياف في 100 جرام توت.
- عدد جرامات السكر التي توجد في كوب من التوت الأسود هي 7 جرامات.
- ولكن التوت البري يحتوي على نسبة كبيرة من السكر مقارنة بالتوت الأسود لذا وجب التنبيه.
3- الفراولة
- مصدر هام للفيتامينات ومذاقها حلو ولذيذ، كما أنها تحتوي على الألياف بنسبة عالية.
- وهي تعتبر فاكهة قليلة السكر، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على 7 جرامات فقط من السكر.
4- الجريب فروت
- أيضاً تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
- حيث أن نصف ثمرة منها تحتوي على 11 جرام فقط من السكر.
5- البطيخ
- من الفواكه الصيفية الغنية بفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد، لذلك هي من أفضل الفواكه على الإطلاق.
- شريحة واحدة فقط من البطيخ تحتوي على 11 جرام من السكر.
6- الكيوي
- من الفواكه التي تعزز الجهاز المناعي وتقويه، تتواجد هذه الفاكهة طوال العام.
- تحتوي ثمرة واحدة من الكيوي على كمية قليلة من السكر حوالي 9 جرامات.
أنواع أخرى من الفواكه الخالية من السكر
1- الخوخ
- فاكهة غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج ومذاقها حلو، بالإضافة إلى أن نسبة السكر بها قليلة.
- ثمرة واحدة من الكيوي ذات الحجم المتوسط تحتوي على 13 جراما فقط من السكر.
- الخوخ لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما أن سعراته الحرارية منخفضة حوالي 68 سعر حراري.
2- الشمام
- أهم ما يميز الشمام هو اللون البرتقالي، بالإضافة إلى مذاقه الحلو، وهو من الفواكه الصيفية.
- يحتوي الشمام على فيتامين أ بنسبة عالية، ويحتوي كوب منه على حوالي 13 جرام أو أقل من السكر.
3- البرتقال
- يقوي المناعة لأنه غني بفيتامين سي، ومن أهم مميزاته أن سعراته الحرارية قليلة.
- بالتالي فهو من الوجبات الغذائية التي تعطي الإحساس بالشبع.
- وتحتوي البرتقالة على نسبة بسيطة من السكر حوالي 14 جرام.
4- الأفوكادو
- تمد هذه الفاكهة الجسم بالدهون الصحية وأوميجا 3، وهي غنية بالألياف التي تساهم في التخلص من الإحساس بالجوع.
- الأفوكادو من الفواكه التي تكاد تخلو من السكر، حيث تحتوي ثمرة واحدة منه على جرام فقط من السكر.
ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: أنواع الفواكه وفوائدها
أنواع الفواكه المناسبة لمرضى السكري
الفواكه التي تناسب مرضى السكري هي التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ومن هذه الفواكه التالي:
1- الكرز
- فاكهة لذيذة لا تسبب أي ارتفاع للسكر في الدم، حيث يحتوي الكوب منها على 52 سعر حراري.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تكافح السرطان وأمراض القلب.
- يمكن تناول الكرز طازجا أو معلب أو مجفف أو مجمد، لكن هناك فواكه مجففة أو معلبة مضاف إليها السكر.
- الأمر الذي يؤدي إلى زيادة مستوى سكر الدم، لذلك يجب التأكد من الملصقات الموجودة على العبوة.
2- التفاح
- تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى فيتامين سي.
- التفاح من الفواكه التي تحتوي على نسبة بسيطة من السكر ولا تسبب ارتفاع سكر الدم.
- حيث أنها تحتوي على 10 جرامات فقط من السكر.
3- البرقوق
- من الفواكه الخالية من السكر، ويمكن تناول البرقوق طازجا أو مجففا.
- ولكن تزداد كمية الكربوهيدرات في البرقوق المجفف.
4- المشمش
- فاكهة صيفية رائعة غنية بالألياف والفيتامينات والكربوهيدرات.
- وهي من الفواكه المناسبة جداً لمرضى السكري والذين يعانون من السمنة.
هل هناك أضرار من السكر الموجود في الفواكه؟
- جميع الفواكه تتميز بمعدل منخفض من السكريات Glycemic Index، وبالتالي فإن السكر الموجود في الفواكه لا يصل إلى الدم بسهولة.
- حيث أن السكر يوجد في الفواكه بداخل الخلايا، يجب أن يتم هضم هذه الخلايا أولاً حتى يتم تحرير السكر.
- أثبتت الدراسات العلمية أن الأضرار التي تنتج من تناول السكريات مثل السمنة المفرطة وتسوس الأسنان.
- تحدث عند تناول السكريات الحرة وليس نتيجة السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة.
- الفواكه تكون غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، وبالتالي فهي مفيدة لصحة الإنسان.
- وهذا ما يؤكد ضرورة اختيار الفواكه بدلاً من الحلويات كثيرة السعرات الحرارية.
- أثبتت دراسة علمية أن الألياف تجعل عملية الهضم بطيئة، وبالتالي فإن السكر لن يرتفع بسرعة في الدم.
- لذلك فإن تناول الفواكه ذات نسبة عالية من الألياف لا يسبب أي أضرار.
كما أدعوك للتعرف على: الفواكه المسموح بها لمرضى المرارة
يتم تناول الفواكه الخالية من السكر بعد تناول الوجبة بفترة قصيرة حوالي ساعتين، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة في العشاء وفي الإفطار.